Nye fad dietter kommer opp hver dag. Maten som er anerkjent i dag for å gjøre det bra, i morgen er allerede merket så ille og omvendt. Et klassisk eksempel er egg. Bra for helse eller for høyt kolesterolnivå? De to nyhetene er allerede utgitt og alt forandrer seg hele tiden. Det samme gjelder for diskusjonen rødt kjøtt og vegetarisk mat. Det er mange variabler, og det er vanskelig å vite hva som er bra og hva som ikke er.
Men sannheten er at hvis måltidene utelukker alt som kan betraktes som fett, akkurat som karbohydrater, kan du være på feil spor.
fett har noen viktige ernæringskomponenter, slik som mineraler (sørge for friske ben, hjelpe immunsystemet og opprettholde energinivået), jern (mangelen kan føre til anemi og tretthet) og proteiner.
Når det gjelder karbohydrater, gir de kroppen den energien den trenger for å fungere. Og matvarer som ris, pasta og poteter inneholder ikke så mange kalorier. Den virkelige faren er i de dårlige fettene som legges til å lage dem.
Og god type kolesterol (HDL) er også viktig, slik at kroppen kan bygge celler, få blodet til å sirkulere og bli sunt. Balanse er poenget, med lavt dårlig kolesterol (LDL) og godt nok.
For alle disse fordelene, se en liste over 10 matvarer som har gode fettstoffer og karbohydrater for å inkludere i kostholdet ditt:
1. Rødt kjøtt
Har sunt fett som forbedrer hjertehelsen og reduserer magefett. Det har også syrer som bekjemper dårlig kolesterol. 2. Avocado
har et rykte for "fettete", men fettet til stede i det er den gode typen, kroppen trenger, og sørge for metthetsfølelse lenger. Forbruket bør begrenses til maksimalt en halv frukt om dagen .
3. egg
Hvis konsumert i moderate mengder, påvirker ikke kolesterolnivået. å spise egg til frokost kan hjelpe kroppen føle deg fornøyd lenger. Gi preferanse til økologisk.
4. ost er gode kilder til probiotika, avgjørende for intestinal helse og immunforsvaret, og har protein og kalsium. Men det er viktig å ikke overdrive det.
5. Nøtter er rike på vitamin E, fiber, protein og magnesium. Når du ønsker å foreta en rask matbit, velger mandler , nøtter og macadamia nøtter. Trikset er å alltid holde en håndfull vesken eller på jobb, for å avverge sult på en sunn måte.
6. bitter sjokolade mørk sjokolade, med høyere mengder av kakao, har 11% fiber og inneholder mer enn 50% av anbefalt daglig jern, magnesium, kobber og mangan, samt å ha antioksidanter og gi mer energi umiddelbart etter forbruk.
7. Oliven
Som avokado og mørk sjokolade har de gode fettstoffer. Noen studier tyder på at det kan bidra til å forebygge kreft og bein tap. Spis fem store eller ti små om gangen.
8. Laks
Rik på omega-3, det er flott for å forbedre hjertes helse. Anbefalingen er to porsjoner per uke for å få alle helsemessige fordeler.
9. Bacon
Ja, bacon! Forbruket i moderasjon kan det være utmerket å hindre Alzheimers, så vel som å være en kilde til B-vitaminer og sink og hjelpe til med produksjon av serotonin - velværehormonet.
10. Linfrø og chia
De er små, men fulle av næringsstoffer. De er kilder til omega-3, de bidrar til å redusere kolesterol og holde hjertet sunt. De kan brukes i salater, smoothies og andre oppskrifter.
Ved å plassere disse matvarene i kostholdet ditt på en balansert måte, skape gode matvaner, er resultatet ikke bare et sunnere liv, men også vekttap. Det er også viktig å konsultere en ernæringsfysiolog, som kan indikere de beste alternativene for hver person.