Mens det er allment konsumert og nytes her i Brasil, er det en tro, av italiensk opprinnelse, i forhold til potet gnocchi at mange mennesker fortsatt ikke vet:
Det sies at St. Pantaleon vandret inn i en landsby i Italia kledd som en tigger i en 29. desember da han banket på døren til et hus og ba om mat. Paret svarte døren og inviterte ham til å sitte ved bordet ... Men i vanskelige tider, bare måtte spise gnocchi men fortsatt delt syv av dem for hver.
St. Pantaleon spiste og dro, og til paras overraske, da de fjernet oppvaskene, fant de under gullmynter. Fra den tiden ble det tradisjon for å spise gnocchi for å tiltrekke seg formue hver dag 29 (i hvilken som helst måned).
tro eller ikke, er det faktum at denne retten er en fryd, og med sine ulike versjoner, vanligvis gjøre alle til lags ... Det kan gjøres med poteter, hvit gulrot, søtpotet og nytes med en rekke valg av saus!
Det er også sant at gnocchi ikke er så lett mat å forberede, men ingenting som en liten øvelse og gode oppskrifter ikke løser!
enkel engelsk potet gnocchi
1. Enkel potet gnocchi: Du prøvde å gjøre gnocchi og han knuste hele? Denne oppskriften lover å være løsningen på dine problemer! Det trenger ikke mel på tidspunktet for curling, det er fast uten å miste lysheten.
2. Grunnleggende potetgnocchi: For å lage denne grunnleggende gnocchi, vil du bare bruke poteter, egg, hvetemel, salt og pepper. Utbyttet er 4 porsjoner og preparatet tar ca 30 minutter.
3. Nonna's Gnocchi: en oppskrift som er verdt å gjøre, selv om det er litt vanskeligere å forberede. For pasta, vil du bruke egg, smør, hvetemel og poteter. Til fylling, pølser, olivenolje, fennikel, sennep, revet mozzarella og løk.
4. Original Gnocchi: Du vil i utgangspunktet bruke poteter, egg, hvetemel, salt og pepper. Tipset er å senere bruke en hjemmelaget frisk tomatsaus med basilikum og sett litt revet parmesan for å fullføre denne deilige retteren.
5. Gnocchi med tomatsaus: Resultatet er en fast, lett og deilig gnocchi. Du vil bruke rosa ertte poteter (asterix), mel, salt, margarin eller smør og egg. Deretter legger du tomatsausen på toppen, dryss revet parmesanost og kom til ovnen for gratin.
6. Gnocchi med rå tomater saus: du trenger poteter, mel, egg, salt, modne tomater, sukker, hvitløk, pepper, basilikum og revet parmesan. En deilig, god tallerken bestilt for helgen lunsj.
7. Gnocchi med hvit saus: En kombinasjon som fungerer så bra, du vil ikke gå glipp av noe annet når du prøver denne parabolen. Et godt valg for en familiehelgers lunsj eller når du føler deg som en smakfull tallerken.
8. Gnocchi med rød saus: Den perfekte kombinasjonen! Sausen er laget med skalede tomater, løk, tomatkjøtt, sukker, salt, basilikum og olivenolje. For å lage deigen trenger du poteter, egg, smør, revet parmesan, hvetemel og salt.
9. Gnocchi med kylling saus: en annen touch til tradisjonelle masse potet gnocchi. Sausen er laget med kyllingebryst, løk, hvitløk, vegetabilsk olje, tomatekstrakt, modne tomater, persille og fersk grønt.
potet Gnocchi forberedt
10. Gnocchi fylt: gnocchi seg selv, når det gjøres riktig, er det for godt, så tenk dette fylt med ost og parmesan krem! Det er verdt å merke oppskriften og gjøre! Inntektene til oppskriften er for to personer som spiser godt.
11. potet gnocchi og parmesanost: du vil bruke poteter, margarin, egg, revet parmesan ost, muskat og mel. Sausen er laget med tørket kjøtt, tomater, løk, hvitløk, vann, salt, olivenolje, persille og sort pepper.
12. Ovn gnocchi med kylling fylling: en full tallerken og full av smak. Du vil bruke poteter, mel, egg, kylling buljong, muskat, salt, bakt kylling, løk, hvitløk, gulrot, tomatsaus, tørkede urter, mais, cottage cheese, mozzarella, parmesan, pepper-rød, pepper, salt og olivenolje.
13. Gnocchi med ragu av sopp: en annen måte for å fullføre deilig plate av gnocchi. Du vil bruke sopp paris, shimeji, shitake, Portobelo, selleri, fennikel, purre, hvitløk, olivenolje, tørr hvitvin, grønnsaksbuljong, usaltet smør, bukett garni, salt og sort pepper rike.
14. Bacon Saus: For å gjøre denne oppskriften full av smak, vil du i utgangspunktet bruke hakkede bacon, løk, gorgonzola, frisk rømme og sort pepper. Å tjene hele familien med visshet om at det vil imponere!
15. Gnocchi med svin ragu: En komplett parabolen, ideell for en helg lunsj, for eksempel mellom familie eller venner. Tipsen er å la kjøttet bli veldig mykt, nesten oppløst, og den fulle og slående sausen.
andre poteter gnocchi 16. søtpotet Gnocchi: tuppen av oppskriften er bakervarer poteter i stedet for matlaging i vann, så vil du være i stand til å sette mindre mel i tid for å ta poenget og la tastiest gnocchi og levinho. Dette gjelder for søte poteter og også for en annen type potet brukt til gnocchi.
17. Glutenfri søtpotet gnocchi: Godt tips for en liten middag for to ... Å overraske hvem du elsker! Du vil bruke søtpoteter, flue biff, egg, havregryn, olivenolje, tomatsaus, løk, tørr rødvin, salt og sort pepper rike.
18. Asterix potetgnocchi: Den er deilig, super-søt, lys og smelter i munnen. Du vil bruke Asterix-type poteter, hvetemel, egg, salt, pepper, olivenolje og semolina mel (å dryss).
19. Asterix potetgnocchi med potetstivelse: Du vil bruke Asterix potet, grovt salt, hvetemel, potetstivelse, egg og salt. Akkompagnementet av denne gnocchi er Goulash, oppvask med biff.
20. rosa potet gnocchi, ricotta og urter: en lys gnocchi, fluffy og ingenting "melete". Smaken av urter gir en super spesiell smak og en delikatesse, så med bare en grunnleggende saus har du allerede en perfekt tallerken.
21. Søtpotet og baroa gnocchi: Blander baroa og søte poteter, sammen med noen andre ingredienser, skaper en meget velsmakende masse gnocchi. For å fullføre, en saus laget med ost og bacon.
22. gnocchi søte poteter med smør og salvie: du vil bruke i utgangspunktet søtpoteter, egg, mel, salt, smør, salvie blader og ristede mandler til strø. Enkel og velsmakende oppskrift!
23. søtpotet Gnocchi med rib Ragu: søt og fyldig, dette søtpotet gnocchi med veldig myk rib er en stor variasjon av tradisjonelle oppskrifter fra massen. En komplett parabolen og sikker på å overraske alle som samplet!
24. Søtpotetgnocchi med Araxá ostfondu: Forslaget til denne oppskriften var å lage en enkel tallerken som opphøyet osten, men også foreslått en kombinasjon av smaker. Det var da ideen kom opp for fondutaen, en saus der osten smeltet i melk og ble ferdig med litt smør og muskatmos. Og i motsetning til ostesaltet var det riktige valget søtpotetgnocchi.
25. gnocchi fylt med fersk mozzarella potet: en deilig gnocchi oppskrift laget med søtpoteter, fylt med ost og til kontrast med den karakteristiske søtpotet, en hvit saus med gorgonzola.
26. Søtpotet gnocchi fylt med ost plate: du vil bruke søte poteter, egg, havrekli, salt, sort pepper rike, hvetemel, ost plate terninger, tørket oregano og saus av ditt valg. Spissen av oppskriften er en tomatsaus med jordkalabrese.
27. søtpotet gnocchi med pesto av basilikum og pølse: å gjøre denne velsmakende rett og komplett, vil du bruke søte poteter, egg, smør, mel, salt, muskat, pepperoni pølse, nut-nut, basilikum, olivenolje og kål.
28. Grillet potetgnocchi med roastbiff: Spissen av denne oppskriften er å få potetene stekt, fordi hvis de er kokte, absorberer de vann og vil kreve mer mel for å nå massepunktet. For å utfylle parabolen, kyllingbryst krydret med salt, pepper, chimichurri, olivenolje og shoyo.
29. Grillet potet gnocchi med pølse ragu: En utrolig kombinasjon, for en full lunsj. Den ragu er forberedt med calabrian pølse, løk, hvitløk, selleri, rød paprika, tørket urter, søt paprika og chili pepper.
Oppskrifter for allergikere, intolerant og vegan
30. Glutenfri gnocchi: godt valg for de som ikke kan spise gluten. I tillegg blir gnocchi lettere og mister ikke sin smak i det hele tatt. Du vil bruke engelske poteter, egg, maisstivelse, muskatmos, hakket hvitløk, salt og pepper.
31. Eggless hele gnocchi: en deilig og myk potetgnocchi. En vegansk versjon, som ikke bærer egg eller hvitt mel. Bruk bare poteter, hele hvetemel, muskat og salt. 32.
fulle av potet gnocchi med yam: oppskriften gir for to og du bruker yams, poteter, parmesan, egg, hele hvetemel, svart pepper rike, muskat, salt, olivenolje, bacon, hvitløk, smør, basilikum, vann og parmesan.
33. Veganpotetgnocchi med tomatsaus: Vegansk gnocchi er laget med poteter, hvetemel, helmete, vegetabilsk olje og salt. Deretter krydret med marjoram og hvite bønner, som gir en veldig spesiell berøring til parabolen.
34. Vegan gnocchi med potet Asterix og søt: en oppskrift som gir godt. Du vil bruke Asterix potet, søtpotet, salt, olivenolje, spidskommen og hvetemel. Forslaget om å fullføre parabolen er en auberginesaus.
35. veganer gnocchi med tomatsaus og brønnkarse: kan være ledsaget av en arugula salat og cherrytomater, pluss en god tørr rødvin. God bestilling for en veldig spesiell og deilig middag.
Med så mange deilige oppskrifter på potet gnocchi, nå bare skille ingrediensene og legg hendene skitne! Sikkert vil innsatsen kompensere!