Noen retter er "som brasiliansk" som en god feijoada! Om vinteren er det veldig konsumert spesielt i sørøst for landet og i Rio de Janeiro. Det er i utgangspunktet en svart bønne gryte med ulike typer kjøtt.
Mer enn en velsmakende tallerken, er feijoada en sann tradisjon, veldig populær når det gjelder å samle familie og venner til deilige helgene lunsjer og til og med noen fester holdt i de kalde månedene av året.
Generelt serveres med hvit ris, farofa, braised kål og appelsin, feijoada pleier vanligvis folk flest, spesielt de som elsker kjøtt.
Men som ikke spiser eller ikke setter pris på mye kjøtt varianter ikke trenger å "holde ut": med all brasilianske originalitet, har mange varianter blitt skapt i den tradisjonelle oppskriften ... I dag er det mulig å lage vegansk bønnestuing feijoada lys, kylling feijoada og til og med sjømat! Tviler du på det? Inspirer deg selv med oppskriften nedenfor og samle all familie og venner for å nyte denne deilige og komplette retteren!
1. Komplett Feijoada
Det er en veldig komplett feijoada, med alt som tradisjonen tilsier, dvs: feijoada, ris, chili saus, farofa, grønnkål og panert banan. For en familie lunsj mer enn full! Sjekk ut den komplette oppskriften her.
2. forenklet Feijoada
Det er en enklere versjon av feijoada, som ikke tar så lang tid å få klar ... God da bedt om å gi den trangen til å spise feijoada midtuke! Sjekk ut hele oppskriften.
3. Grunnleggende feijoada
En oppskrift som gir 10 porsjoner. Du vil bruke svarte bønner, saltede svinekjøtt ribber, tørket biff, paio, røkt calabrian pølse, bacon, svinekjøtt, løk, hvitløk, løvblad og rapsolje. Sjekk ut den komplette oppskriften her.
4. Feijoada caprichada
Denne oppskriften serverer ca 12 personer og er sikker på å snakke hele familien, for å være veldig komplett. Tipset er selvfølgelig å servere med en deilig kale, pluss farofa og appelsinsnitt. Sjekk ut hele oppskriften.
5. Feijoada carioca
Som de fleste feijoadaoppskrifter, er dette ikke vanskelig og krever bare at preparatet begynner godt før. Du kan bruke jerk biff, calabrian pølse, bacon, ribber og alt annet du ønsker! Lær i detalj i denne lenken.
6. Feijoada med liten fot og svinekjøtt hale
Utbyttet er for 12 personer, og du vil bruke Palos, Calabria, bacon, svinekam, ribbe, svinekjøtt hale, gris føtter, svarte bønner, salt, laurbærblad, lukt-grønn, hvitløk og løk. Sjekk opp oppskriften her.
7. Feijoada med tykk buljong
Med buljong veldig tykk, er tipset å servere denne feijoadaen også med en liten buljong av bønnebuljong, pepper, tomat og sitron. Å ledsage, hvit ris, farofa, appelsin og kål braised med hvitløk og pepper. Sjekk ut hele oppskriften.
8. Feijoada lys med grønnsaker
Kan en feijoada være lettere? Ja! Nøkkelen er valget av ingredienser og side retter. Du kan velge magert kjøtt i tillegg til brun ris. Du kan til og med legge til grønnsaker i bønner, som gulrøtter, kål, chuchu og gresskar. Se forberedelsene for denne utgivelsen.
9. Feijoada carioca light
Den er laget med edle kjøtt og uten tydelig fett ... Uten føtter, ører og andre deler av dyret. Du vil i utgangspunktet bruke fersk biff bryst, jerky, svinekjøtt og bacon. Inntektene er for 10 til 12 personer. Sjekk ut hele oppskriften.
10. Feijoada med bønne-carioca
En måte å variere den tradisjonelle feijoadaen (alltid laget med svarte bønner). I tillegg til carioca bønner, vil du bruke feijoada kit, calabrese pølse, bacon, laurbærblad, løk og hvitløk. Sjekk ut den komplette oppskriften her.
11. Feijoada med sjømat
Her får den tradisjonelle parabolen av brasiliansk mat en annen berøring. Denne feijoadaen er laget med hvite bønner og sjømat, som gjør oppskriften lettere og selvfølgelig veldig deilig. Sjekk ut hele oppskriften.
12. Reker feijoada med hvite bønner
En annen ganske alternativ versjon av denne populære oppskriften. Laget med hvite bønner, det er enkelt å lage, det er superkremet og med en utrolig smak. Det kan serveres med hvit ris eller til og med alene! Lær oppskriften.
13. Vegan feijoada
Sjekk ut en komplett opplæring om hvordan du skal forberede og servere en deilig vegansk feijoada for hele familien og / eller venner. Det lønner seg å sjekke ut hele oppskriften!
14. Hvit kylling feijoada
En tilpasning for å variere den klassiske feijoada. Du vil bruke løk, hvitløk, olje, hvite bønner, kylling kjøttkraft, kylling kaker, tynn pølse, kyllingbryst, kylling pølse, spidskommen, svart pepper, laurbærblad, salt og persille. Sjekk ut hele oppskriften.
Forberede en god feijoada er ikke så vanskelig som det virker, men det krever tålmodighet! Men absolutt verdt det, det er jo en tallerken som, i tillegg til deilig, er synonymt med forening og glede. Så velg din favorittoppskrift og ta med familie og venner sammen for dette deilige måltidet!