20 Matvarer rik på vitamin A å sette på tallerkenen din i dag

Ved å stimulere kollagenproduksjonen, arbeid i cellefornyelse og har antioksidantegenskaper, gir fordeler i kampen mot kviser og for tidlig aldring, som vanligvis brukes i kosmetiske produkter.

På grunn av sin evne til å redusere skadene forårsaket av frie radikaler, som gjør cellens DNA oksidert, spiller vitamin A en viktig rolle i bekjempelsen av ulike typer kreft.

Anbefalt daglig inntak av vitamin A er 900 mikrogram (mcg) for menn, 700 mcg for kvinner og 300-600 mcg for barn og ungdom. Lær hvordan du kan få det fra kostholdet:

10 dyreholdige matvarer rik på vitamin A

Vitamin A selv finnes bare i animalske matvarer som lever, fiskeolje og smør, som er listet så snart som mulig. nedenfor. Hvis du følger en vegansk diett, vet du at det er mulig å få forløpere av dette vitaminet fra grønnsakene, som er oppført i neste emne.

Matenes ordre ble definert i henhold til prosentandelen av anbefalt daglig inntak (RD) levert av en middels del av maten. På denne måten kan du beregne lettere hva som må sette på tallerkenen din til å opprettholde sunne nivåer av dette næringsstoffet.

Beefbiff biff

1. : En middels porsjon gir 713% av RD (6.421 mcg); B Torskeleverolje: 1 teskje gir 150% av RD (1.350 mcg);
2. Laks: Halvfilé gir 25% av RD (229 mcg);
3. Tunfisk: En fjerdedel av kanen gir 24% av RD (214 mcg); Cab Goat OST
4. : En skive gir 13% av RD (115 mcg);Smør
5. : en spiseskje gir 11% av RD (97 mcg);Cheddarost
6. : En skive gir 10% av RD (92 mcg);Ostminer
7. : En skive gir 8,5% av RD (80 mcg);kokte egg
8. : En stor enhet gir 8% av RD (74 mcg);Kremost
9. : en spiseskje gir 5% av RD (45 mcg);Generelt mat på denne listen er ganske kalori, så det er interessant å ha en balanse mellom dem og følgende vegetabilske alternativer. 10
10. matvarer av vegetabilsk opprinnelse som er rike på provitamin ASelv om planteføde ikke gir vitamin A ferdiglaget, de er rike på karotenoider alfa-karoten og beta-karoten type, som er kjent som provitamin A. Når innta disse stoffene av kroppen vår er i stand til å gjøre dem til vitamin A selv.

Det er imidlertid anslått at 45% av befolkningen har en genetisk mutasjon som betydelig reduserer evnen til å omdanne disse forløperkarotenoider til vitamin A selv (1, 2). Så for disse menneskene, spise bare planteføde kan ikke være nok til å opprettholde nivåene av dette vitaminet i kroppen.

Rekkefølgen av matvarer på listen ble definert som den prosentandel av det anbefalte daglige inntaket (RD) som er forsynt med et midtparti, alltid med tanke på en fullt ut i stand legeme for å lage transformasjonen av provitamin A i vitamin A:

søtpotet bakt

: A kopp gir 204% av RD (1,836 mcg);

Pumpkin

1. : en kopp gir 127% av RD (1,144 mcg);Kokt kål
2. : En kopp gir 98% av RD (885 mcg);Kettle
3. : En kopp gir 80% av RD (722 mcg);Rå gulrot
4. : En middels enhet gir 64% av RD (577 mcg);Kokt gulrot
5. : En middels enhet gir 44% av RD (392 mcg);Red pepper
6. : En stor enhet gir 29% av RD (257 mcg);Sleeve
7. : En gjennomsnittlig enhet gir 20% av RD (181 mcg);Melon-cantaloupe
8. : et stort stykke gir 19% av RD (172 mcg);Grapefrukt
9. : En middels enhet gir 16% av RD (143 mcg);Husk: organismer som har den genetiske mutasjonen vil få mye lavere mengder vitamin A fra disse matvarene, og det er nødvendig å skaffe dette næringsstoffet fra andre kilder.
10. Vitamin A i riktig gradVitamin A-mangel og mangel kan forårsake en rekke problemer, for eksempel håravfall, hudlesjoner, tørre øyne, nattblindhet og lav immunitet. Men overskytelsen av dette vitaminet kan også være skadelig for helsen, forårsaker tørrhet i huden, smerter i beinene og i ledd og svimmelhet.

Derfor, før du vedtar radikale endringer i kostholdet ditt eller starter et vitamin A-tilskudd, anbefales det alltid å søke profesjonell veiledning.