En av de typiske retter av japansk mat, tallerken eller ramen, er kjent for sin smakfulle varme buljong og akkompagnement av parabolen. For de som liker pasta og en smak av orientalsk mat, er menyen en annen og appetittvekkende innsats.
En komplett film har 3 essensielle komponenter: deigen, akkompagnementene og buljongen. Pastaen er enkel og rask å lage mat, som er komplementene, som vanligvis er kjøtt, ledsaget av egg og krydder av asiatisk mat. Men hva skiller fargene fra andre oppskrifter er hovedsakelig kjøttkraft. Gjort på mange måter og med forskjellige baser, er det det som gir den spesielle smaken til parabolen.
For å lære å gjøre denne japanske glede, sjekk ut 14 oppskrifter for ulike typer bakverk:
1. Kylling Lick Lemonadeoppskrifter bruker vanligvis tid fordi hemmeligheten er i buljongen. I denne oppskriften, som krever ingredienser som kylling, bacon, grønnsaker og shimeji, blir kokongen kokt i minst 4 timer for å absorbere smaken av ingrediensene. Pastaen kokker imidlertid på bare 7 minutter. Denne retten er ledsaget av grillet kylling, egg og grønt. Sjekk ut hele oppskriften.
2. Lamen med kam
I denne oppskriften, blir bunnen av kjøttkraft fremstilt av soyasaus, mirin hets, skyld Kirin, sukker og, i rekkefølge, kyllingbuljong klar. Skålens hemmelighet er i fersk pasta laget spesielt for lamperen. Tilbehøret er tradisjonelt: svin loin, nori, bambus skudd, egg og grønt. For en spesiell smak krever oppskriften en aromatisk krydder som heter "Koumi Abura", som kan gjøres hjemme. Ta en titt på den trinnvise oppskriften og ingredienslisten.
3. Arabisk språk
Denne versjonen er enkel og du kan nyte resten av dagen før. Ingrediensene er enkle og sausen tar suppen var igjen av suppe og krydder som minner om arabisk mat, samt sitron, syriske krydder og tahini saus. For pastaen brukes "Angel's Hair" -pastaen pasta. Fullfør tallerkenen din med kokt eggeplomme og resten av kjøttet i suppen. Se hele oppskriften.
4. Sitron med bacon
Basen på denne parabolen er laget med biter av kyllingben, bacon, sesamolje og shimeji. Kjøttkraft er på ovnen i minst 30 minutter. Andre ingredienser som kokt egg og tilhørende smør, kan tilberedes i samme vann for å absorbere smaken godt. Oppskriften ber dessuten orientalske produkter som shoyu og saqué mirim. Videoen med komplett oppskrift, detaljering av ingrediensene og instruksjonene er her.
5. Biffsortering
Dette er en enklere oppskrift på kjøttbollen. Begynn med å bake biffen med olivenolje og reservere den innpakket i folie. For kjøttkraft, bare sauté hvitløk, tilsett shoyu og 500 ml vann. Deigen blir kokt raskt, laget med instant nudler. Akkompagnementet er et kokt egg og biff. Bare tjen dem i en bolle, og du er ferdig! Få tilgang til oppskriftsvideoen og se trinn-for-trinns veiledningen.
6. Improvisert lunsj
Dette er for de dagene som vi må improvisere på kjøkkenet. Ingrediensene, samt oppskriften, er enkle: En pakke med Miojo, Shoyu, Egg, Gressløk og Kyllingbiff for akkompagnement. Kok bare på instantnudler, legg til krydder krydder og litt shoyu. Oppfølging, lag et egg og legg til biter av kyllingbiff. Sjekk ut hele videoen av oppskriften.
7. Lekk med shitake
Denne oppskriften er litt mer kompleks. Kjøttkraft har forskjellige ingredienser som shitake, gressløk, skyld, ingefær, tang, hondashi, shoyu, eple og svin loin. For kjøttkraft å være meget velsmakende, er det nødvendig å la det stå på brannen i 4 til 6 timer. Etter matlaging kan du legge til "wakami", en type japansk kelp som skiller smaken. Server med svinekjøtt ribber. Sjekk ut detaljene om hvordan du skal tilberede oppskriften.
8. Kull med bittersøt loin
Denne versjonen har hovedingrediensene i svinekjøtt og bacon. For enkelhets skyld bruker oppskriften kyllingelager klar til å smake på sausen. For mer smak, bruk orientalske krydder som nori, dehydrert fisk og soyasaus, kjent som miso. Se den komplette oppskriften og listen over ingredienser som brukes her.
9. Svinekjøttslam
Basen på denne parabolen er laget av miso, med biter av bakken svinekjøtt og krydder som ingefær, pepper og hvitløk. Det er nødvendig å bearbeide ingrediensene til de danner en pasta. Å følge med, den tradisjonelle: egg, et stykke kjøtt, grønt og noen japanske ingredienser som lett kan bli funnet i orientalske produserehus. Få tilgang til hele oppskriften.
10. Svinekjøttslam
Denne buljongen er laget av blader, grønnsaker, japansk krydder, biffbein og shitak for å gi mye smak. Deler av yam forlater lagerbuljongen. Som en god kjøttkraft er det nødvendig å la den stå i brann i minst 4 timer. Hovedkomplementet til oppskriften er svinekjøttet skiver og shimeji sauteed. For å følge den komplette oppskriften, se her.
11. Lama med miso
Basen på denne oppskriften er også av miso. Kjøttbøllen er laget med kyllingbønner og orientalske krydder, som forblir i brannen i 1 time. For oppfølging kreves oppskriften til kokte svinekjøttstykker med østersaus. Når du monterer parabolen, plasser nudler, egnet for mel, kokte egg og orientalske ingredienser som kamaboko. Legg bitene av svinekjøtt og selvfølgelig den smakfulle miso-baserte kjøttkraft. Se alle oppskriftene.
12. Bean sprout
For å koke kjøttkraft, trenger du biter av bacon, shoyu og vann. Etter 1 time matlaging i trykkkokeren, skille baconet fra buljongen og sett til side. Tilberedingen av parabolen legges i en bolle med den allerede kokte pastaen, kål, bønnespiringen og et rå egg i midten. For å gi smak, plasser shoyu, sesamolje, reservert kjøttkraft og skiver bacon. Gå til full trinn for trinn.
13. Lav karbonkalk
Denne oppskriften er enklere enn de forrige. Basen er laget med biff bouillon supplert med shitake og japansk krydder som shoyu og hondashi. For deigen å være lettere, er den laget av pupunha, tilberedt normalt. Den komplette tallerken består av pupunha nudler, tidligere gjort kjøttkraft, egg og stykker av picanha, forbedret med shitake stuet. Se listen over ingredienser og detaljert forberedelsesmodus.
14. Sitron saus
Denne oppskriften er rask og enkel å lage. Basen er laget av biter av stekt svinekjøtt med naturlig sesamolje, krydret med hvitløk, klar østerssaus og noen orientalske krydder. Alle ingrediensene er kokt sammen i vannet. For å montere fatet må du bare legge til pastaen, buljongen og ingrediensene i basen for å fullføre. Lær!
Det finnes oppskrifter for alle slags smaker, med mange variasjoner av kjøttkraft og side retter. Har du valgt din favoritt for å prøve en ny oppskrift?