Selv om det fortsatt er nytt for mange mennesker, er begrepet kollisett-kaffe allerede kjent blant de fleste som søker en sunnere livsstil.
Ernæringsfysiolog Fernando Castro forklarer at kollisjonsfri kaffe er en drikk som blander kaffe og fettrike alternativer - i dette tilfellet smør og kokosnøttolje. "Det blir vanligvis forbrukes om morgenen, og ifølge folket som forbruker det, øker drikken den fysiske og mentale disposisjonen," sier han.
"Denne blandingen er tradisjonell i noen asiatiske land, som India, Nepal og Tibet. I disse områdene, vanligvis fjellagtige, er forbruket av animalsk fett viktig for å gi energi og varme, "legger ernæringseksperten.
Men hva er tross alt fordelene med denne blandingen? Er det verdt å inkludere kollisjonsfri kaffe i kostholdet ditt?! Forklar eventuelle tvil om emnet!
hvordan gjøre vanntett kaffe
Castro ernærings passerer drikken oppskrift:
ingredienser
- 200 ml kaffe (fortrinnsvis organisk)
- 1 ss () usaltet smør
- 2 spiseskjeer () av ekstra jomfrukokosolje
Fremstilling
- Forbered kaffe normalt;
- Legg kaffen i blenderen sammen med smør og kokosnøttolje;
- Slå ingrediensene godt og ta deretter.
Et annet alternativ er å blande ingrediensene med en mikser. Det er verdt å nevne at blandingen ikke bør søts, siden ideen er å lage en sunn og alliert diettdrink.
6 fordeler med bulletproof kaffe
Men hvorfor har bulletproof kaffe blitt populært hos alle som trener og / eller forfølger en sunnere livsstil? Nutritionist Castro forklarer at koffein kan forbedre mental våkenhet og kognitiv evne. "Når det blandes med en fettkilde, absorberes koffein sakte, noe som opprettholder en våkenhet og konsentrasjon for lengre tid. Fett øker igjen satthet og gir kroppen en kilde til energi som kan brukes sakte, samtidig som den fysiske rytmen opprettholdes, sier han.
Dermed kan fremheves som viktige fordelene med skuddsikker kaffe:
Forbedret
- konsentrasjon Forbedret Mind
- minne mer våken
- tretthet reduksjon
- Mer fysisk og mental energi
- Mer satiety
- Med alle disse fordelene er det lett å forstå hvorfor Drikke er blitt så populær, spesielt blant de som trener.
Bulletproof kaffe?
Castro svarer at det avhenger av hvordan det brukes. "Faktisk er blandingen rik på kalorier, siden fett er den mest kaloriske energikilden til kroppen. Så det enkle tillegget av kollisett kaffe til kostholdet vil øke kaloriforbruket og føre til vektøkning. Men blandingen av koffein og lipider er svært effektiv for å hemme appetitten og gjøre den tilgjengelig, forklarer han.
Den ernæringsfysiolog legger til at kaffen vanntett kunne brukes, for eksempel, for personen å bli lenger uten å spise noe (slik det gjøres i asiatiske land), eller unngå kombinasjonen av andre matvarer mer kalori i en viss periode av dagen . "Denne blandingen ender opp med å hemme behovet for å mate igjen, noe som kan fremme vekttap," sa han.
Således er det klart at den skuddsikre kaffen må brukes i løpet av et omfattende vekttap strategi fortrinnsvis styrt av en ernærings eller ernæring spesialist. Og ikke bare legges til dietten på egen hånd. Ellers kan effekten være motsatt!
Men til slutt, til hvem er drikken indikert? "Jeg vil indikere kollisjonsfri kaffe for de som trenger å øke fysisk og mental beredskap eller for personer som har et veldig stort behov for å spise karbohydrater (brød, kaker, pasta, etc.) og ikke kan kontrollere den impulsen. Dette er fordi dette ville være en måte å endre energikilden som tilbys til kroppen og trene ganen for å bli lenger uten karbohydratforbruk - noe som også vil bidra til å kontrollere blodsukkernivåene, sier Castro.
Kontraindikasjoner av bulletproof kaffe
Eksperten understreker at personer med magesår bør unngå det for å unngå ubehag, siden koffein kan irritere mageslimhinnen, enda mer uten mat ved siden av måltidet. "Folk med høyt kolesterol bør også unngå å blande fordi det er høyt i fett," sier han.
Personer som ikke har et balansert kosthold, bør ikke holde seg til blandingen uten faglig veiledning. "Hvis du skal bruke en kombinasjon av koffein og fett (smør, ghee smør, kokosnøttolje), bør du redusere fettinntaket ditt på andre tider av dagen, så vel som kaloriforsyningen, slik at kroppen din kan bruke den fett som en energikilde over hele dagen. Et annet problem er å overkaste de andre næringsstoffene på feil måte, noe som kan føre til mangel, noe som fører til underernæring, forklarer Castro.
Nå vet du at bulletproof kaffe tilbyr interessante fordeler for fysisk og psykisk helse. Og det kan i noen tilfeller bidra til vekttap. Men for dette må den settes inn i et balansert kosthold, fortrinnsvis under veiledning av en ernæringsfysioter eller nutrolog.