Folks tid til å gi en ekstra, forfriskende og naturlig smak til forskjellige retter, selleri, også kjent som selleri, tilbyr utrolige helsefordeler, er allsidig, lett å bli funnet og brukt i matlaging.
Den ernæringsfysiolog Caroline Yoshioka, ernæringsfysiolog Midway Labs, Applied Nutrition i Postgraduate i fysisk aktivitet ved EEFE / USP og Master ved USJT / SP sier at selleri forbrukes som en grønnsak plante som har antioksidantegenskaper, vitaminer A, B, C, E, K, kalium, natrium, fosfor og kalsium. Carolina sier at stengelen, bladene og roten av selleri kan forbrukes. "En annen måte å bruke dem på er via infusjonen, med ti gram, ikke mer, for en kopp vann," sier han.
Selgeriet er mye brukt i dag i utarbeidelsen av såkalte grønne juicer, store allierte i ferd med slanking og god helse generelt. Men fordelene med denne planten går langt utover!
11 Utrolige fordeler med selleri
Nedenfor vet du gode grunner til å inkludere selleri i maten din!
1. Allied Slank:
ifølge Caroline, er selleri ansett som et viktig mat for vekttap siden det har høyt fiberinnhold, lavt kaloriinnhold, og dermed bidra til en følelse av metthet i tillegg. "Selleri eller selleri inneholder kostfiber, lave mengder fett og protein, dessuten er sammensetningen i utgangspunktet 95% vann," forklarer han. 2. Ally av god tarmfunksjon:
ernærings forklarer at selleri fortsatt kraft avføringsmiddel, som balanserer mage-tarmkanalen. "Det er at fibrene bidrar til å regulere tarm og redusere hevelse," sier han. 3. rik på vitaminer og mineraler:
selleri er rik på vitaminene A, B, C, E, K, og kalium, natrium, fosfor og kalsium. Alt dette bidrar til god helse generelt. 4. Nyre venn:
rik på vann, har selleri diuretiske egenskaper, og er også nyttig i å fjerne nyregiftstoffer, bidrar til å unngå problemer knyttet til dette legeme (å hindre dannelsen av nyrestein, for eksempel). Det er mye brukt i tilfeller av styring av urinsyre. 5. Ally av god fordøyelse:
selleri bidrar til god fordøyelsesfunksjon og kan også bidra til å lindre tarmgass. 6. Anti-inflammatorisk kraft:
med anti-inflammatoriske egenskaper, selleri kan hjelpe, for eksempel, redusere ledsmerter, lungeinfeksjoner og til og med akne. 7. God for visjon:
Kilden til vitamin A, selleri kan også bidra til å beskytte øynene og forhindre aldersrelatert degenerasjon. 8. Dårlig kolesterolreduksjon:
Selleri har komponenter som bidrar til å redusere dårlig kolesterol, dette, selvfølgelig, når konsumeres ofte. 9. Antioxidant kraft:
Antioksidanter og selleri forbindelser kan bidra til å bekjempe noen typer kreft ved å fjerne frie radikaler i kroppen. 10. Allied kardiovaskulær helse:
selleri omfatter også phthalides som i tillegg til å hjelpe til å redusere kolesterol, redusere blodtrykket, noe som gir sunt hjerte-støtte. 11. styrke immunforsvaret:
kilde for vitamin C i tillegg til tilstedeværelsen av antioksidanter, bidrar selleri regelmessig inntak for å styrke immunforsvaret, hindrer, for eksempel, at personen blir kaldt, blant andre sykdommer. Det er verdt å merke seg at for å nyte fordelene med selleri, bør det konsumeres ofte og innenfor et balansert kosthold (helst med råd fra en helsepersonell). Selv om det ikke er noe problem med sitt sporadiske forbruk.
Selleri og vekttap
Da jeg ga ekspert Caroline, kan selleri faktisk være en god ally i vekttap prosessen på grunn av sin kostfiber, lav i kalorier og sammensetning av 95% vann. I tillegg er det en allsidig grønnsak som kan konsumeres på flere måter.
En velkjent måte å nyte fordelene med selleri for vekttap er å ta selleri te. Kostholdsekspert passerer oppskriften nedenfor: Ingredienser
- en hel selleri 2 liter vann
hvordan å forberede Skjær bunnen av en hel selleri. Vask og lag i ca 2 liter vann. La det koke i en halv time. Med reduksjonen av vann til halvparten, vil du ha omtrent en liter. Coe og kan ta! Selleri er også vanlig brukt i juice. Og ernæringsfysiolog tips Caroline er dette vannmelon juice oppskrift med selleri / selleri:
ingredienser
1 vannmelon juice
2 selleristilker
- Hvordan forberede
- Skjær endene av stammen og tilsett alle ingrediensene i en blender. Beat godt og ta bare.
Selv om det kan være en alliert i vekttap prosessen, er det verdt å huske at selleri alene vil ikke gjøre noen ned i vekt. Det må inkluderes i et sunt og balansert kosthold, fortrinnsvis veiledet av en helsepersonell.
Flere oppskrifter for deg å prøve selleri
Den selleri (eller selleri) er mye brukt i ulike oppskrifter, og tilbyr en lett og forfriskende smak til retter. Inspirert av ideene nedenfor:
Hovedretter 1. poteter med selleri: for å gjøre denne spesielle parabolen, vil du bare bruker olivenolje, hakket hvitløk, hakket frisk persille, tomater skrelles og sådd, rød pepper, hakket selleri , poteter skilt i terninger, skiver av brød og salt.
2. Poteter fylt med bacon, squash og selleri: en gourmet potet mouthwatering. I tillegg til de viktigste ingrediensene, vil du bruke olivenolje, løk, hvitløk, pepper, salt, muskat, fløte eller melk og cheddarost i snitt eller makuleres.
3. Nuts terrine: et deilig valg for de som liker å innovere på kjøkkenet. Du vil bruke sopp, olivenolje, løk, selleri, purre, grønnsaksbuljong, hakkede valnøtter, friske urter, egg, brødrasp, salt og pepper.
4. Medaljoner av kulmus med selleri: en praktisk og deilig oppskrift. Bruken av selleri gjør hele forskjellen da det etterlater medaljonen godt parfymert. Tipset er å servere med hvit ris.
5. Ceviche av laks, cashew og selleri: en forfriskende og lett tallerken. Dette fører ceviche laks, rødløk, sitronsaft, selleri (selleri) og moden cashew. Forskjellig og velsmakende, for de som elsker å imponere i matlaging!
6. Bakt fisk med aubergine og selleri: en annerledes og velsmakende alternativ, ideelt for de som elsker fisk. Du vil bruke fiskeskiver, olivenolje, tomat, løk, hvitløk, rød pepper, hvitvin, cayenne pepper, allehånde bønner, selleri, aubergine, salt og brødsmuler.
7. Pasta med tomat, selleri og ansjos: denne oppskriften er nesten en puttanesca. Det er en pasta med fersk tomat, hvitløk, selleri, oliven, caper og aliche. God avtale for en helg lunsj!
8. Fettuccine purre og selleri: med enkle å tilberede, er dette et annet alternativ for de som ikke kan motstå en god pasta! Du vil bruke fettuccine, selleri, purre, smør, melk, revet parmesan, salt, sort pepper rike og muskat.
9. Tørr tomatradise og selleri: en tallerken full av smak og verdt for et fullt måltid. Men hvis du vil, kan du fullføre med en raketsalat, som sikkert vil verdsette smaken og skjønnheten til denne parabolen.
10. Reker Risotto med purre og selleri: oppskriften er laget i tre deler, men ingen av dem er ekstremt komplisert eller arbeidskrevende og det beste av alt er at du bare vil bruke en pott for å lage denne deilige parabolen.
11. torsk risotto med erter og selleri: utbyttet av oppskriften er for seks personer, og du vil bruke Arborio ris, løk, hvitvin, usaltet smør, grønnsaksbuljong eller fisk, revet parmesan, frisk selleri, chips torsk, salt, pepper og friske erter.
12. Stekt kylling med selleri og gulrot: En god måte å variere kylling forbruk. Du vil bruke hele kylling, løk, sitron, rosmarin, timian, selleri, gulrøtter, hvitløk, salt, pepper og smør.
Salater og snacks
13. Fyllet selleri: en oppskrift som har få kalorier og er perfekt til å tjene som en hovedrett eller til og med snack. Den er full av protein på grunn av hytte og næringsstoffer. Verdt å gjøre!
14. Selleri gelé: Lett å forberede, tar oppskriften bare hakket selleri, vann, demerara sukker og sitron. God forespørsel til å følge små tapiokubber.
15. Selleri saus: sunn og veldig enkel oppskrift. Du vil bare bruke naturlig skummet yoghurt, revet selleri, hakket persille, olivenolje og salt. God forespørsel for å øke salatbladene dine!
16. Agurksalat: En deilig og næringsrik salat, full av smak og liv. Du trenger mango, sitron, kål, selleri, tomater, grønn kokosmasse og grønt. 17. Kani, apple og selleri salat: En enkel salat, frisk, fargerik og lett å tilberede, som noen salat skal være! Du vil bruke kani, selleri, grønne epler, naturlig yoghurt, lim inn sennep, hvitløk og olivenolje.
18. Waldorf Salat: For å forberede denne forskjellige salaten og full av smak, vil du bare bruke selleri, epler, rosiner, nøtter og majones. Stor forespørsel om når du vil variere den daglige salaten!
19. selleri og blå ost salat: oppskrift som bruker en blanding av pistasj og valnøttoljer for å lage en utrolig krydder. Men hvis du ikke har dem eller ikke finner dem, gjør hva du har for hånden. Det er en enkel og velsmakende salat, ideell for varme dager.
20. Potetsalat med selleri og grill saus: En salat av poteter tilberedt på en veldig spesiell måte. Du vil i utgangspunktet bruke poteter, salt, selleri, mais, salt, pepper, tomatsaus, eple cider eddik og engelsk saus.
21. Beansalat, tomat og selleri: En salat full av smak og næringsstoffer. For å forberede det, vil du bare bruke kokt svart bønne, tomater, selleri, sitron, salt, pepper, olivenolje, koriander eller persille.
22. Salat av selleri, poteter og røkt kylling: God salattips for å servere hele familien i et spesielt møte. Det tjener også som en enkelt tallerken til en sommelunsj. Av utrolig enkelhet og smak - den røkt kyllingen så velsmakende, det knuste selleri og komplimenterende potet - denne salaten vil gjøre en suksess på bordet ditt!
Supper 23. 23. Selleri, erter og mais suppe: lett å forberede, det er et flott forslag til de ferskeste dagene, eller bare for de som elsker supper! Et komplett og næringsrikt måltid, som får den spesielle berøring av selleri.
24. Tomat suppe med selleri: en velsmakende suppe som kan serveres kald eller varm. Det er lett å lage, selv om det krever tålmodighet gjennom prosessen med matlaging og redusering av buljongen.
25. Bitesuppe med selleri: en suppe med svært lite fett (hvis det er laget uten ostemasse eller fløte). Du vil bruke: rødbeter, olivenolje, løk, selleri, store poteter, vegetabilsk lager og frisk surkrem (hvis ønskelig).
26. Ertesuppe med selleri sorbet: en suppe som er forskjellig og full av smak. For denne oppskriften bruker du olivenolje, løk, hvitløk, erter, spinat, salt, pepperoni, vegetabilsk kjøttkraft, vann, sukker, selleri, sitron og timian.
27. Selleri suppe med gulrot og crunchy calabrian: gulrot gir en fin farge til krem og litt søt, som er deilig. Og til slutt, gir den knuste kalabrien kontakten salgsadinho og etterlater alt enda mer deilig!
28. Ertesuppe, bacon og selleri: god forespørsel om kalde netter! Du vil bruke erter, poteter, selleri, mynte, vann, grønnsaker, hakket og stekt bacon, olivenolje, løk, hvitløk og salt etter smak.
29. Selleri suppe, purre og koriander: lett å forberede, vil du bare bruke løk, chuchu, purre, selleri stilker, koriander, courgette, salt og olivenolje. Ideell for en velsmakende og trøstende middag.
30. Kremet suppe av potet og selleri: et godt utvalg av suppe å nippe på kalde dager, og unngår de "mer tradisjonelle smaker," selv ta enkle ingredienser. Spissen er å betjene med en liten brun-mutter revet på toppen.
Du har nå gode grunner og også gode alternativer oppskrifter for å inkludere selleri i maten!