De som går til japanske restauranter kan ha kommet over en slik godbit. For de som aldri har hørt om det, består sunomono av salat av agurk og bittersøt saus som noen ganger har andre ingredienser som rå fisk eller kani. Den bokstavelige oversettelsen av sunomono er "junk food" og parabolen er sunn og svært velsmakende.
Ansatt en salat, denne oppskriften stammer fra Japan, serveres som et supplement til hovedretter. Vil du ta denne orientalske smaken til måltidene dine? Så sjekk ut et utvalg med veldig lett å forberede valg:
1. Simple Sunomono
Foruten å være en stor forespørsel om å ledsage en lunsj, varer denne oppskriften lenge i kjøleskapet. Listen over ingredienser inkluderer japansk agurker, salt, sukker, vann, hvit eddik og ristet sesam. Sjekk ut den komplette oppskriften her.
2. Sunomono med rikets pepper
Teknikken for å lage denne salathaugen her har ikke noe mysterium i det hele tatt. Hemmeligheten til den unike smaken er i sausen, som består av en kombinasjon av eddik med sukker. Den endelige berøringen av sesam er sjarmen til parabolen. Det er verdt å sjekke detaljene i oppskriften.
3. Sunomono med grønne bønne nudler
I tillegg til agurk, salt og eddik, har denne oppskriften Harusame, som er en grønn bønne nudler, og svart sesam. Gurkene skal være tynt skiver og igjen å dehydrere med salt i en sigte. Ta en titt på trinnvis forberedelse.
4. Sunomono med bifum
Lean og forfriskende, den forskjellige ingrediensen i denne salaten er bifun, glutenfri risbasert pasta. Du kan også legge til biter av tofu, peppers, brokkoli og til og med peanøtter. Slik er det.
5. Sunomono con kani
Kanien, en lett ingrediens som finnes i supermarkeder og spesialhus, er det som gjør forskjellen i denne salaten. For å være veldig tynn, er tipset å kutte agurk med en grønnsaksslipper. Sjekk ut den komplette listen over ingredienser og hvordan du gjør det her.
6. Sunomono med gulrot
Dette alternativet bør være forberedt dagen før dagen du har tenkt å tjene som den skal være i kjøleskapet i minst 12 timer. Den syltet agurk og gulrot plukker riseddik, sukker og salt. Du kan bytte sukker til matlaging søtningsmiddel hvis du foretrekker det. Lær.
7. Sunomono med shoyu
Hvis du vil ha en mindre sur oppskrift, start med seks ss riseddik og gjør det mer til din smak. Skjær agurken godt tynn, bland med salt og la den reserveres i 5 minutter. Deretter dreneres og klemmes godt. Ta en titt på følgende trinn her.
8. Sunomono uten sukker
Til forskjell fra det tradisjonelle alternativet, laget med riseddik, ble denne sunomono laget med eplecidereddike. I tillegg ble saltet erstattet av to spiseskjeer shoyu. Denne versjonen er praktisk, bittersøt og kan lagres i 3 til 4 dager i kjøleskap. Sjekk ut trinn for trinn.
Forbered agurkebasen og sausen, resten er opp til deg. Verdt et forsøk med andre grønnsaker og til og med fisk som laks eller tunfisk. Lag din salat og nyt deg selv!