Med en karakteristisk duft og unik smak, er guava en veldig populær frukt i Brasil, som lett blir funnet for salg, vanligvis til lave priser - noe som gjør det enda mer kjært.
Allsidigheten er også en viktig faktor: frukten kan brukes i ulike oppskrifter. Hvem overgav seg for eksempel til en god guava eller bare til en guava gelé? For ikke å nevne den berømte doble osten med guava, populært spesielt blant gruvearbeiderne!
Men husk: Den sunneste måten å konsumere guava på, er i frisk form eller i tilberedning av juice uten tilsatt sukker. Frukten kan til og med legges til løvrike salater og grønnsaker, med suksess!
Velsmakende, guavaen er fortsatt "praktisk", siden all frukt er spiselig, inkludert frø og bark, bare vaske den godt før du spiser!
Men smak, praktisk og allsidighet er ikke de eneste fordelene med denne frukten. Nedenfor kjenner du deilige oppskrifter laget med guava og også alle fordelene det gir til helse (spesielt når de forbrukes i frisk form)!
8 guava oppskrifter for å nyte det beste av frukt
1. Guava juice med lidenskapsfrukt: En forfriskende, velsmakende juice og veldig lett å lage. Du vil bare bruke guava, lidenskapsfrukt, vann og søt etter smak, om nødvendig. Prøv uten sugaring, da guavaen selv allerede har en god smak, og dette kan være nok for din juice.
2. Guava Cascão: en fin måte å nyte guavas, enda mer for søtselskere! I tillegg til dem, vil du bare bruke vann og sukker. Den perfekte kombinasjonen for god ost!
3. Kremaktig guava: en hjemmelaget guava som er deilig. Du trenger bare de røde guavaene, vann, sukker og sitronsaft. Et deilig valg å servere med ost, eller bare for å formidle brød eller kjeks.
4. Guava tærte: Du trenger friske røde guavaer, egg, sukker, hvetemel, frisk rømme og raffinert sukker. En vellykket dessert, ideell til å servere etter en familie lunsj, for eksempel.
5. Cuca de guava: oppskrift brakt til Rio Grande do Sul av tyske innvandrere, cuca er ingenting mer, ikke mindre enn en kake. Guava er stjernen til denne oppskriften, men det er også mulig å smake på andre smaker, erstatte med drue, banan, dulce de leche eller hva du ønsker.
6. Guava sorbet: Den er laget kun med frukt, vann og sukker. Deilig og forfriskende! Jo mer det er truffet, desto bedre ... Du kan bruke Kibon-type iskrempotter og trykk på håndprosessoren inne i potten selv. Dette er praktisk og skitne ikke mye retter.
7. Guava søt ris: bevis på at du alltid kan gjenoppfinne retter, bytte ingredienser og oppdage nye smaker! Oppskriften er enkel, og du kan bruke både arboreal ris og hvit ris.
8. Guava sweetness diett: den sukkerfrie versjonen av denne deilige søte. Du trenger bare de røde guavaene, søtningsmiddel og vann. Candy kan forbrukes med toast, brød, hvit ost og til og med å lage søtsaker og kaker. Ser også bra ut med stekepanne ostebrødet.
5 fordeler med guava for helse
Ikke bare for allsidighet guava er en kjære i mange hjem. Visste du at det gir flere helsemessige fordeler?
- Det er rik på vitamin C: Evelin Siqueira, en ernæringsfysiolog ved Dr.Family klinikken, forklarer at frukten derfor bidrar til å styrke immunforsvaret, og er fordelaktig for helsen som helhet.
- Inneholder vitamin A: Evelin forklarer at frukten er så knyttet til god helse av hud og øyne.
- Det er rik på løselig fiber: Ernæringsfysiologen forklarer at slike fibre øker følelsen av mykhet og bidrar til å kontrollere glykemi.
- Rød guava er rik på lycopen: Evelin forklarer at lycopen er et viktig stoff i forebygging av prostata, kolon og brystkreft. I tillegg beskytter lycopen huden mot ultrafiolette stråler.
- Det kan være knyttet til kostholdet: frukten har ca 73 kalorier, og kan være en god matbit eller dessert på en diett for vekttap. Fordi det har løselig fiber, øker det følelsen av mat, og hjelper personen å spise mindre. Men det bør alltid konsumeres som instruert av ernæringsfysiologen.
Evelin påpeker at det finnes to typer guava i Brasil: hvitt og rødt. "Ernæringsforskjellen mellom dem er liten, men hvit har mer vitamin A og C, søtere smak og saftigere masse," sier han. Og verdt å nevne, bare rød har lycopen.
Guava som alliert av skjønnhet
I tillegg til å gjøre det bra for helse som helhet, har guava blitt mye brukt i hjemmebehandlinger relatert til skjønnheten i huden eller håret.
Guava blader, for eksempel, kan brukes til å bekjempe hårtap. Bare legg ca 30g guava blad i 500ml oppvarmet vann, vent noen minutter og slå av brannen. Etter at teen er avkjølt, kan bladene kastes, og deretter bare påfør væsken i hodebunnen, masser godt i 5 minutter. Etter massasje, la løsningen virke i ytterligere 30 minutter og skyll deretter grundig med vann.
Noen sier selv at guava hjelper huden å gjenvinne sin glans og friskhet når den brukes som en hjemmelaget skrubbe. For å gjøre det, skal du bare knå et stykke guava-masse og blande det med eggeplomme og deretter på ansiktet. Etter 20 minutter med blandingen på ansiktet, skyll bare med varmt vann.
Det finnes ingen vitenskapelige bevis på disse oppskriftene, bare personer som rapporterer sine personlige erfaringer, men det er ikke vanskelig å risikere!
Hvordan velge og lagre frukt
"Velg guavas med fast konsistens, uten flekker eller insektbitt," sier Evelin. Nutritionisten legger til at frukten kan holdes i kjøleskap i en uke, og at den helst bør inntas rå. "Guavaens masse kan brukes til fremstilling av juice og søtsaker," peker han på.
Gode grunner til å konsumere guava ikke gå glipp av! For å dra nytte av fordelene det gir for helse, gi preferanse til å konsumere det som frukt, til og med å spise barken.
Men når du har lyst til å spise en søtkjøtt, er det ingen skade i å lage en deilig guava noen ganger, ikke sant? Tipset er!