Det lover å redusere kolesterol, hjelpe til med vekttap, favoriserer tarmen og øker perioden av matfett. Hvete kli, selv om det er en mat dispensable av mange kvinner, kan gi utallige fordeler for helsen din, forutsatt at den blir konsumert med spesialiserte retningslinjer.
"Det er en ekstern film av hvetekorn og består av uoppløselige fibre som spiller en svært viktig rolle i kroppen vår. Det er en mat som inneholder lite kalori, som også bidrar til vekttap, "forklarer Gustavo Vilela, hematolog.
Fordeler med hvetekli
sunn tarm: For de som lider av fangen tarm problem, forbruker måltidet kan hjelpe til med ubehag i magen og tarmen rensing. "Det hjelper med å rense tarmen ved å eliminere fekal giftstoffer mer effektivt," sier Vilela.
Det kan fortsatt forhindre sykdom. "Dessuten forhindrer forbruket deres utbruddet av gastrointestinale betennelser," legger Maria Fernanda Pio, sportsnæringsekspert i spissen av MPIO-teamet.
Tynner: Ved inntak, fibrene som er tilstede i kli'en "hovne" i kontakt med vann, øker perioden av matfett. "Derfor kan de samarbeide for å kontrollere appetitt og vekttap i et passende program for matutdanning og fysisk aktivitet," sier Vilela.
Helse på dagen: Kli kan også være et interessant våpen for å redusere kolesterol, da det også er ansvarlig for redusert absorpsjon av fett i tarmen. "Det reduserer blodsukkeret og kolesterolnivået og kan forhindre utbruddet av kroniske sykdommer," sier Maria.
Hvordan ta med hvetekli i oppskrifter
Fordi det ikke har en karakteristisk smak, er idealet å bruke det som en hjelp i tilberedningen av retter. "Du kan legge til kakeoppskrifter, brød, supper, kaker, juice, vitaminer og bønner, for eksempel, uten å endre smak av forberedelsene," sa Vilela.
Den daglige inntaket bør imidlertid være opptil 3 spiseskjeer, siden mengden fiber anbefalt av en voksen person er omtrent 30g. "De som spiser kli må huske å drikke rikelig med vann, siden mengden fiber kan forårsake tørrhet av fekalkaken," advarer legen.
Vokt dere: Det er kontraindikasjon
Som visse matvarer, bør hveteklær unngås av cøliaki, da den inneholder gluten i sammensetningen. "Folk med obstruksjon av intestinal transitt, eller tung intestinal absorpsjon, intestinale inflammatoriske tilstander eller mage akutt, f.eks, blindtarmbetennelse, og dehydrert personer med vanskeligheter med å svelge eller produserer spytt bør unngå forbruk," Vilela anbefaler
4 oppskrifter. med hvetekli
Du kan finne hvetekli både i supermarkeder og i naturprodukter hjem eller spesialiserte nettsteder. Sjekk ut oppskrift tips foreslått av eksperter og allerede forberede familien din!
1. fulle gulrotkake ingredienser
- 1 stor gulrot
- 2 gulrot / økologisk egg
- 1 kopp frisk grønn banan biomasse
- 1 kopp kakaosukker
- 2 kopper mel
- 3/4 kopp hvetekli
- 1 ss bakepulver
Merk: Det tar ikke olje
Forberedelsesmetode
I blenderen, slå gulrot, egg, sukker og biomasse. Bland og bland melet, fiberen og gjæren, og slå godt. Hell deigen i smurt og melet form med rismel. Bake i medium ovn (180º) for +/- 40 minutter eller til fast.
2. Hel hvete brød
- Ingredienser 230g av hele rugmel
- 330 g hele hvetemel
- 2 ss linfrø dessert
- 2 ss solsikkefrø dessert
- 1 ss hvetekli suppe
- en spiseskje
- olje en klype fersk gjær 25 g salt
- 400 ml vann
- Milk sesamfrø å dekorere
Fremstilling: Oppløs gjær i varmt vann, tilsett olje og rør igjen. Legg i mel, salt og frø i en stor bolle. Tilsett vann med oppløst gjær. Bland deretter alt ved hjelp av en gaffel, og hell deigen til krummene, som skal blomstres og knead til den kommer ut av hendene. Lag en ball med deigen og deretter et kryss kutt. Plasser på et brett, dekk med en fuktig klut og la stå til det er doblet i volum. Pensle med melk og pynt med frø. Forvarm ovnen til 200 ° C i 35 minutter.
3. Fiber Kake Ingredienser
- 6 ss hvetekli suppe
- 12 ss havre
- 6 egg 6 små potter av fettfri yoghurt vaniljeessens
- søtningsmiddel for ovn og komfyr (valgfritt)
- klype
- salt 1 ts gjær dessert pulver
Fremstilling: Bland det hvetekli, havre, eggeplommer, yoghurt, vaniljeessens og søtningsmiddel (valgfritt). Slå egghvittene med en klype salt. Tilsett alle ingrediensene og sett i en form som fører til den forvarmede ovnen ved 190 grader i ca. 30 minutter, til gyldenbrun.
4. kli brød Ingredienser
- 2 egg en fettfri yoghurt
- 10 ss sur suppe skummet
- 10 ss hvetekli suppe + hvetekim
- en klype salt 1 ss organisk gjærsuppe pulver
- 1 ts oregano (valgfritt)
Fremgangsmåte for tilberedning
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland deretter alle ingrediensene, unntatt gjær, i en bolle. Etter omrøring, tilsett gjæren. Hell røren i en rektangulær form oljet (fjerning av overskudd av med tørkepapir), eller en form for silisium (fett er ikke nødvendig i dette tilfellet). Tips: For at brødet skal se vakkert ut, spre deigen ved hjelp av en spatel, slik at deigen blir stripete.
Bake i 30 minutter i medium ovn, alltid å se for ikke å la brødet brenne. Siden brød ikke har konserveringsmidler, anbefales det å konsumere innen 3 dager. Det kan fryses ved å bare ta det til mikrobølgeovnen i noen sekunder eller bake i ovnen for å avfrost.
Velg en av oppskriftene og lag med familien din! I tillegg til å forbruke dem veldig varmt ved å nyte den berikede smaken, vil du gi utallige fordeler til kroppen!