Konsumet av økologiske grønnsaker, ulike korn og reduksjon av den ekstra skjeen sukker er ikke alltid den eneste unnskyldningen som brukes til å unnslippe matreproduksjon. Uansett begynner adopsjonen av nye vaner på hyllene, og ofte utgjør denne detaljene en rettferdiggjørelse: Tross alt virker verdiene av sunnere produkter som regel høyere enn ønskelig.
over noen estetiske formål, men det er viktig å tenke på at denne lille smerten hodet kan ha startet på tallerkenen din, enten på grunn av matallergi eller på grunn av overdrevent inntak av produkter som inneholder skadelige stoffer i kroppen, for eksempel fett, for eksempel .
Selv om alle disse bekymringene virker irriterende, er det ikke så vanskelig å spise godt, og trenger ikke nødvendigvis å gjøre lommepine.
Så, hva med å slutte å sette av og begynne å sette på et sunnere kosthold uten å måtte bruke mye for det?
Shopping
Dette er en fristende tid for alle som begynner å satse på nye vaner nå. Å motstå pakken med utstoppa kjeks og ignorere ferdigmatede matvarer er en utfordring, spesielt for de som trenger å ha raske måltider og elsker praktisk. Men som nevnt av ernæringsfysiolog Barbara Rodriguez, Nutri Import, i gamlebyen, slik at funksjonaliteten er ledsaget av et sunt kosthold "er det nok til å sørge for å ha næringsrik mat både hjemme og på jobb."
1. Handleliste
Det kan virke åpenbart, men å forlate huset for spesifikke formål gjør det mye lettere å gå rundt hyllene. Ikke alltid har en liste på hånden betyr at posene vil kun motta tilbakekalte produkter, men elementer organisert på papir kan hjelpe deg å fokusere på sunnere mat og å tenke to ganger før de blir forført av en stekt snack pack.
Et annet triks verdt å prøve, er ikke å handle og føle seg sulten, noe som gjør at alt virker mye mer appetittvekkende. Dermed er du mindre sannsynlig å være impulsiv og ta det som ikke passer inn i et sunnere og mer næringsrikt kosthold.
2. Les etiketter
Selv ikke en veldig behagelig grad, påpeker Barbara Rodriguez at lesing produkt etiketter kan faktisk være en god måte å hjelpe deg å unngå ingredienser som ikke er veldig vennlig for helsen. "En null brus, for eksempel, har null kalorier og null næringsstoffer, så vel som inneholder konserveringsmidler og fargestoffer," la hun til. Natrium og fett er også sitert som elementer som bør unngås av de som ønsker å ha et sunt kosthold.
3. Sesong frukt og grønnsaker
Noen ganger er det bedre å gi opp noen krav og å satse på hva som er rimeligere. Selvfølgelig ikke alle naturlige produkter er så attraktiv for alle på samme måte, men velger hva som er "tid" kan sikre at smaken er bedre enn en grønnsak eller frukt som kan finnes mer problemer i kjøpstidspunkt Husk at jo mer komplisert det er å finne en mat, jo høyere er muligheten for verdi å være høyere.
4. Generiske og bulkprodukter
Spesialiserte bedrifter og lokale produsenter kan være gode alternativer når man ser etter naturlige produkter. Det kan være mer økonomisk å kjøpe en mindre mengde som passer dine behov enn å investere i forseglet og merket emballasje på markedet.
Det samme gjelder for varer som vanligvis markedsføres av noen merker og kan også bli funnet i generiske produktioner, for eksempel frokostblandinger, for eksempel. Mange markeder stole på egne produktlinjer, inkludert.
5. Frossen hermetikk
I motsetning til hva som kan virke, er forbruk av frosne grønnsaker ikke en fiende for å spise sunt. Produkter som korn og hermetisert erter beskytter ikke næringsstoffer og ledsages av konserveringsmidler, mens frosne pakker har en tendens til å holde dem ved lave temperaturer.
6. Ferdige valgmuligheter
På samme måte som hermetikk bør unngås, anbefaler nutritionist Barbara at brus og eskeboks også kastes. En mulig substitusjon er den frosne fruktmassen eller den naturlige juice selv.
Når det gjelder frukt som skal skrelles for forbruk, foreslår eksperten sine mest praktiske versjoner: "Det er pakket og lyofilisert frukt, som er stykker som har passert gjennom lav temperatur og opprettholder pigmenteringen og det opprinnelige formatet" .
Når du sparer, lagrer og forbruker
Som et sunt kosthold innebærer økt forbruk av forgjengelige matvarer, er det viktig å vite hvor godt produktene kan bli bedre bevart slik at holdbarheten blir lengre og forbruket blir bedre brukt.
7. Servering
En god ide for mat som er kjøpt i bulk eller i bulk, er å dele dem i mindre deler for å lette både lagring og forbruk. Noen produkter kan til og med bli frosset for å vare lenger.
8. Bestill i kjøleskapet
Som aldri glemte en pakke med frukt i bunnen av skuffen og oppdaget for sent? For å unngå situasjoner som dette, er det å foretrekke å forlate de forgjengelige matene foran de andre elementene i kjøleskapet. Denne taktikken bidrar også til å motstå andre mulige fristelser, for eksempel "daggry" pizza eller resten av helgens kake.
9. Dyrking
Å ha litt plass hjemme og et lite land er også en fin måte å sikre sunn mat på, og hvis du kjøper grønnsaker fra lokale bønder, er det allerede en økonomi, forestill deg å plante din egen mat! Å dyrke en liten hage er ikke for vanskelig og kan hjelpe deg med å alltid ha ferske råvarer hjemme.
Tid til å tilberede måltider
Å lage tid til å lage mat gjør også hele forskjellen i prosessen med å vedta nye spisevaner. I tillegg til å utvide alternativene dine, kan det også hjelpe deg med å bryte ned fordommer og eksperimentere med nye ingredienser.
10. Noen ganger, mindre er mer
En av de viktigste punktene i matutdanning er mengden måltider som gjøres daglig. I tillegg til kvaliteten på det du spiser, er det viktig å spise mer ofte hver dag i mindre porsjoner, noe som gjør det lettere å sikre at du spiser bedre, og for å sikre bedre metabolisme.
11. Matlagingskunst
Uansett kan de som liker å lage mat ha merket minst en gang at den beste måten å faktisk spise godt er å forberede sitt eget måltid eller i det minste ha kontroll over hva du skal konsumere. Å spise på restauranter er ikke alltid et godt alternativ, siden det er vanskelig å vite alle ingrediensene som brukes i parabolen.
12. Naturlige søtsaker ...
Noen ganger virker det som om litt sukker kan virke mirakler, kan en dessert gjøre hele forskjellen etter en middag, men ikke alltid sjokolade eller paier fulle av fyllinger kombinere med sunne spisevaner. Naturlige sukkerarter, funnet i frukt og noen grønnsaker, er å foretrekke i disse tilfellene, hovedsakelig fordi de er rike på vitaminer og derfor mer næringsrike.
13 ... Og hele produkter
Bytte raffinerte matvarer med fullkorn er også en fin måte å sikre et sunt måltid på, spesielt med hensyn til korn og frokostblandinger. Dette skyldes at behandlingen vanligvis reduserer fiberinnholdet i produktene.
14. I pannen
Et enkelt tips å lage - spesielt for de som er glade for å våge inn i kjøkkenet - og det som ikke gjør vondt i lommen, er å foretrekke naturlige krydder for å gi mer smak til måltidene. Bárbara Rodriguez forklarer at ingredienser som "oregano, paprika, karri (krydderesaus), generelt har antioksidantkomponenter og null kalori."
Hvis du trenger å komme vekk fra natrium, er et annet interessant alternativ å bruke sitron i stedet for salt, spesielt i salater.
Andre vaner du kan adoptere
Alle de ovennevnte tipsene er svært viktige for folk som er villige til å innta en sunnere spisestil, men de enklere holdninger kan ikke glemmes heller! 15. Har du drikke vann?
Under måltider er det viktig å unngå å innta væsker, hovedsakelig fordi denne vanen kan fortynne magesaften og dermed forårsake reaksjoner som halsbrann, i tillegg til å "utheve" magen, noe som gjør at du føler deg full før faktisk å være. Dette kan høres godt først, men på denne måten metaboliseres næringsstoffer raskere, noe som fører til at sulten kommer tilbake tidligere.
Mellom måltidene må du ikke spise juice eller brus. For å slukke tørsten er vann fortsatt menneskets beste venn, og ideelt sett blir det i gjennomsnitt to liter av væsken per dag forbrukt.
16. Mer fargerike retter
Hvis du er i tvil om du spiser sunt, er en god evaluering å lage hvor mye dine fargerike måltider. Grønnsaker, grønnsaker og frukt kan spises i sine mest varierte varianter, og ideelt blir hver type mat inntatt i et annet måltid.
Disse naturlige alternativene er rike på vitaminer, antioksidanter, fiber, kalsium og jern, blant annet elementer som må fylles på igjen i menneskekroppen.
Hvis du fortsatt veier verdiene for hver livsstil, ser nutritionisten Bárbara Rodriguez på en siste detalj: "Alternativer som grønnsaker, grønnsaker og frukt er noen ganger mer tilgjengelige og alltid mer næringsrike enn fastmat, for eksempel."
Det er flere observasjoner som kreves fra de som ønsker å spise bedre. Først kan det virke for komplisert, men som med en ny vane, er tilpasning et spørsmål om tid, og i det minste i dette tilfellet fordelene er givende!