Den ketogene dietten er et matprogram vanligvis etterfulgt av idrettsutøvere som ser ut som lavkarbidekostholdet, men med en enda mer drastisk reduksjon av karbohydratforbruket.
Ved lavt karbohydratinnhold er karbohydratinntaket mellom 50 og 150 gram per dag, og denne matgruppen gir maksimalt 40% av energien kroppen trenger. Allerede i ketogen diett er det daglige forbruket av karbohydrater mellom 30 til 50 gram eller 10% av kroppens energiske behov.
Vår kropp får energi hovedsakelig fra karbohydrater. Men når de er i feil, går kroppen inn i ketose og begynner å bruke lagret fett. For dette metaboliseres fett i leveren, noe som gir upphov til ketoner.
Når nivået av ketoner stiger for høyt i blodet, går kroppen inn i ketogen tilstand og kan fremvise noen endringer. Sjekk ut:
1. Insulinnivået ditt faller
På et normalt kosthold går nivået av insulin i blodet rett etter at vi spiser matholdige med karbohydrater. Men når vi følger et ketogent diett, skjer denne effekten ikke fordi det ikke er så mye sukker i blodet som skal lagres.
Med insulinfallet antas det at fettsyrer frigjøres raskere av fettvev, som er tilgjengelige for å bli brukt som drivstoff i kroppen. Det vil si at du vil bruke mer fett for å få energi, noe som favoriserer vekttap.
2. Du føler deg mindre sult i løpet av dagen. Redusert sult forekommer av to grunner knyttet til ketogen dietten. Den første av disse er at i denne dietten er det en økning i forbruket av proteiner, noe som er prologammetthet.
Den andre grunnen er at kroppen forstår dette dietten som et raskt og det tilpasser seg å konsumere fett som drivstoffkilde, og frigjøre ketonene i blodet. Disse ketonene utøver i sin tur en undertrykkende effekt av sultens senter i hjernen, og reduserer appetitten (1).
3. Du kan ha influensalignende ulempe
Selv om et ketogent diett ikke forårsaker nysing eller nesebelastning, kan det føre til at du har hodepine, kvalme, svimmelhet, muskelkramper og ekstrem tretthet. Disse symptomene er kjent som "low-carb influensa".
Noen ganger kan disse negative effektene forhindre at en person fortsetter med dietten, så det er viktig å ha en ernæringsfysiolog.
4. Pusten din kan være forskjellig.
Noen opplever en forandring i pusten når de følger et ketogent diett. Dette skyldes metabolismen av ketonene i leveren, som produserer acetone-molekyler - det samme som væsken som brukes til å fjerne emaljen.
Disse acetonmolekylene har en ganske karakteristisk lukt og kan utåndes av personens pust. Heldigvis har ikke alle denne effekten.
5. Du kan ha tarmen fast
Det er vanlig for folk som følger ketogen dietten for å fokusere for mye på protein og ender opp med å spise fiberen litt sideveis. Problemet er at dette fører til en intestinal forstoppelse effekt.
Det er alltid best å følge et matprogram som inkluderer å spise mat i fiber, men hvis det ikke er mulig, kan det hende du må bruke et tillegg.
6. Kroppen din kan sakte i begynnelsen
En vanlig effekt fra begynnelsen av et ketogent diett er å føle en viss langsomhet i kroppen, som om den ikke svarer på øvelsene og blir trøtt lettere.
Etter at perioden for tilpasning av organismen til ketose, er ytelsen under treningen tilbake til normal og kan til og med forbedre seg.
Vil jeg ha alt hvis jeg spiser et ketogent diett?
Ikke nødvendigvis. Hver kropp reagerer på en annen måte enn den drastiske reduksjonen av karbohydratinntaket, slik at effekten av diett varierer fra person til person.
Uansett er det mest anbefalte å alltid følge opp en ernærings profesjonell for å sikre at dietten har de forventede resultatene med minimal bivirkninger.