De som ikke har fisk som vanlig element i å spise, har mange grunner til å begynne å forandre sine vaner. Tross alt, i tillegg til å være velsmakende, er de ernæringsmessige fordelene ubestridelige: Helsedepartementets anbefaling er at fiskforbruket skal gjøres minst to ganger i uken.
Med gode næringsverdier er et godt alternativ for å møte behovet for fisk på menyen laks. Rik på protein og omega 3, forhindrer plakkdannelse i arteriene, reduserer kolesterol og triglyserider, noe som gjør den til en sunn komponent i folks ernæring generelt.
I tillegg er denne arten av fisk spesielt egnet for noen spesifikke dietter. Ifølge nutrolog og gastroenterolog Liliane Oppermann, er laks anbefalt for personer med hjertesykdom fordi det er en sterk hjertebeskytter, og også for personer med høyt kolesterol. I tillegg til disse indikasjonene, brukes den mye til dietter med fokus på vekttap, siden det legger til en lavere kaloriverdi sammenlignet med rødt kjøtt ".
For å nyte fordelene ved laks, er det viktig å være forsiktig når du kjøper produktet. "Fiskens kjøtt må være fast ved berøring, med fuktige røde gjenger, og skalene skinnende og godt festet til huden. Øynene skal være gjennomsiktige og skinnende, okkupert hele baneområdet, "lærer Liliane, som også understreker viktigheten av å se på lukten av fisken.
Når det gjelder preparatet, er tipset å unngå å steke laks nedsenket i olje, ettersom metoden reduserer næringsegenskapene som er til stede, tilsetter mettet fett til maten. Laksen kombinerer med et godt utvalg av retter, og det er mange måter å forberede det på ved å holde det borte fra steking.
Sjekk ut tjue laks oppskrifter og inkludere fisk i maten din! Gre Grillede eller bakte retter
Laks med yoghurtsaus. Foto: Reproduksjon / Bramare
1. Laks i yoghurtsaus:
veldig fort, denne oppskriften kombinerer den greske yoghurtsausen med stekt laks. Resultatet er vakkert og vil lykkes ved bordet. 2. Teriyaki Laks:
De som liker bittersøt smak eller liker orientalsk mat, vil like denne oppskriften av grillet laks med Teriyaki-saus. Akkompagnementet til parabolen kan være enkelt - kokte poteter gir allerede meldingen til meldingen. 3. laks med sennep og honning saus:
dette er en stor spiss av inntektene til tider når du trenger å forberede et måltid for gjester, og har ikke mye tid. Preparatet varer bare noen få minutter og krever ikke mange ingredienser. I tillegg til fisken, salt og pepper, trenger du bare sennep, honning og rømme. 4. Grillet laksmedaljoner i appelsin og koriander saus:
Kombinasjonen av honning, appelsin, koriander og laks kan virke svært komplisert, men oppskriften har en veldig enkel forberedelse. Det er en god innsats for lette måltider. 5. Bakt laks på 12 minutter
selv den mest attraktive fatet er hurtighet av forberedelse, teknikken med bakepapir på tidspunktet for baking er flott å få fisken holde seg saftig. Å følge med det, et snev av også veldig rask saus og grønnsaker av dine preferanser. 6. Laks i ovn crusted ost:
med enkle ingredienser, har denne oppskriften Gatekjøkken (laks går i ovnen for bare 10 minutter) og en svært vakker presentasjon. 7. Laks med skorpe av kastanjer:
Kastanjenes skorpe kommer til å legge til fordelene ved laks. Brasil nøtter er rike på fiber, gode fettstoffer og vitamin E, i tillegg til å være ansvarlig for en knasende tallerken. 8. Grillet laks med oregano og sitron:
er sannsynlig at du allerede har alle ingrediensene for denne oppskriften. Med bare fisken, salt, sitron og oregano er det mulig å tilberede parabolen. Å følge med, server en vegetabilsk etter eget valg. 9. Laks med mashed cassava og sautéed grønnsaker:
Hemmeligheten til denne parabolen er å forlate laks marinade i en blanding av shoyu, sitron, hvitløk, ingefær og pepper. Så ideelt sett bør preparatet starte noen timer før servering. Laks med urtsmør. Foto: Reproduksjon / Blog Mel og Pepper
10. Ristet laks med urtesmør:
Kombinere smør med noen urter gjør hele forskjellen i stekt laks. I tillegg til å få en blåbærskål, kan urter erstattes - ideen gir deg frihet til å bruke krydder du har eller som du liker mest. 11. Ristet laks med fennikel, yoghurt og potetsalat:
Spissen av denne oppskriften er å innovere i side retter for å utfylle smaken av stekt laks og krydret med enkle ingredienser. Fennikel, gresk yoghurt, poteter og spinat legge til et preg av raffinement til parabolen. 12. Laksrull:
Presentasjonen av parabolen ligner en sushi, men laksen er pakket inn i kålblad og deretter stekt. For å tjene, kan du enten ta hele rullen til bordet eller skjære og sette sammen deler. 13. Bakte poteter med laksfylling:
Å lage fulle poteter hjemme er enklere enn det høres ut - disse går inn i mikrobølgeovnen i noen minutter for å forkorte ovnen. Det er en annen måte å betjene laks med poteter på og kan være mer tiltalende for barn. Raw råvarer Laks tartare. Foto: Reproduksjon / Blog of Mimis
14. Laks Tartare:
Tartarpreparatet lover å være enklere enn sashimi, fordi fiskens kutt er lettere, i svært små biter.
15. Laks Sashimi: Hemmeligheten til å lage en god sashimi hjemme er å vite hvordan du skal rengjøre, velge den beste delen og kutte. Steg for trinn er enkelt og enkelt erobrer japanske matelskere.
16. Laksesalat med kremost: Røkt laks, grønt eple, salat og kremost er ingrediensene i denne salaten. Tipset er å ta vare på montering av fatet, for å gjøre det enda mer attraktivt. Pasta med laks
Farfalle med røkt laks og vodka. Foto: Reproduksjon / hemmeligheter av moster Emilia 17. Farfalle med røkt laks og vodka:
I denne oppskriften går laksen til brannen sammen med vodkaen til forberedelse av sausen. Hvis foretrukket, kan farfalle bli erstattet av penne.
18. Penne med laks: Den hakket laks i små stykker er en god følgesvenn for en lettere pastarett. Preparatet er enkelt og penne har allerede et annet ansikt.
19. Feigned laks pie med purre og gulrot: laks pie med grønnsaker er enkel å tilberede og kan gjøres med hjemmelaget eller industrialisert pasta. Hvis du vil bli mer ferdig i presentasjonen, interlace massebånd for en mer sofistikert effekt.
20. Quiche av ostemasse, laks og spinat: denne oppskriften er for en stor quiche, et godt alternativ å tjene på hele huset dager. Men hvis du koker for få mennesker, er det verdt å fryse biter for å forbruke quiche bitt for bit.