Helsedepartementet og Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler eksklusiv amming opptil seks måneder. Etter denne alderen er det nødvendig å introdusere andre komplementære matvarer for å møte barns ernæringsmessige behov.
Andreia Betti da Silva, ernæringsfysiolog Dr. Family Clinic, sier at etter den sjette måneden av livet, er barnets fordøyelsessystem ikke er klar til å fordøye maten, eller immunforsvaret i stand til å bekjempe eventuelle infeksjoner som følge av disse.
Andrea Alencar de Oliveira, en barnelege og pediatrisk onkolog Dr. Family Clinic, forklarer at hvis barnet er i bruk kumelk i natura (eske med melk eller melkepulver), kan hoved paven bli avanserte til fire eller fem måneder etter skjønn fra legen.
"Før hovedpotet, bør du starte fruktpoteter om morgenen eller ettermiddagen, uten å erstatte en fôr. Man bør introdusere knust eller barbert fruktpotet, eller en naturlig fruktjuice - start med 80 ml, maksimalt volum er 120 ml / dag. Vi foretrekker bruk av frisk frukt, i form av frukt babymat i stedet for juice på høyere risiko for fedme skyldes høyere glykemisk indeks (og har en tendens til å blidgjøre juice), og tapet av fibrene i juice " , sier barnelege.
Forbereder babyens baby
Andrea forklarer at hoved (salt) potet skal inneholde:
"En representant for hver gruppe skal plasseres; bruk en teskje / dessert av soyabønneolje eller olivenolje eller canola (rå) og krydder som hvitløk og løk, persille, gressløk, løvblad, koriander etc. Man bør ikke bruke industrialiserte krydder! Etter å ha valgt en ingrediens fra hver gruppe, er det nødvendig å skrelle og hogge i små biter. Og matlaging av mat, starter med de med lengre matlagingstid, og til slutt de som kokes raskere. Tilsett oljen på enden, knead med gaffelen og tilbud den varme paprikaen, forklarer barnelege.
Ernæringsfysiolog Andréia påpeker at:
1. For å starte, bør de valgte matene se bra ut og ha en pålitelig opprinnelse. Deretter skal de vaskes ordentlig, med manuell sanering (med riktig pensel) og kjemisk, med klor / blekemiddel (for rå mat forbrukes).
2. For fruktpoteter: hogg maten (e), knead den eller barbere godt med en gaffel, og server. Ikke likvider. Forsiktig bør tas med frø og bjeffer i forberedelsen av potet, i tillegg til å unngå tilsetning av sukker eller korn.
3. For tilberedning av de kokte poteter: Hakk maten (e) og legg den i en gryte med vann. La det lage mat over lav varme til det er mykt. Fjern fra pannen og knead (godt) med en gaffel, og server. Når du bruker mer fibrøse matvarer som grønnsaker og kjøtt, kan du bruke sikten for å lette å tygge / svelge barnet i den innledende fasen.
4. Ikke bruk blender eller prosessor. Unngå å bruke salt til å krysse babyen (spesielt i de første 2-3 månedene), foretrekker friske urter - la barnet lære den sanne smaken av mat.
50 baby potet oppskrifter til å forberede hjemme
Salgadas
1. Gulrotkake: En enkel og næringsrik oppskrift på babyer som allerede har dentin. Det er også et velsmakende alternativ for å plukke opp med små fingre (i tilfelle litt eldre babyer). Husk at gulrot er en god mat og har mange vitaminer avgjørende for helsen til små.
2. Pea Papaya: Spesiell oppskrift for spedbarn blir introdusert i universet av faste matvarer og som ønsker nyhetene i teksturer og smaker. Ærkremet har en mindre flytende konsistens og har til og med noen få myke biter.
3. Yams puree: En enkel og velsmakende oppskrift å gjøre alltid. Det tar skrelles og hakkede yams i terninger, hvitløk, hjemmelaget kjøttkraft og løk.
4. Gresskar kake: En veldig myk gresskar krem, ideell til å være barnets første baby, fordi tekstur er veldig flytende og smaken pleier vanligvis de små!
5. Potet, marsvin og gulrot: I tillegg til disse hovedingrediensene trenger du finhakkede løk, hvitløk, olivenolje og kokende vann. Husk å sjekke temperaturen før du serverer babyen!
6. Potetmasse, kål og biff bouillon: å lage hjemmelaget biff bouillon du vil bruke muskler. Deretter er de andre ingrediensene potet, organisk kål, løk og hvitløk. 7. Rice, bønner og kål: deilig og supernutriktiv. I denne oppskriften tar det ikke kjøtt, bare bønner, vann, kål, kokt ris, ekstra jomfruolje og salt. Men det er opp til deg å legge til litt kjøtt / kylling godt slipe.
8. Rødbete og hvite bønner: Med denne poteten er babyens måltid balansert, da den har en energisk mat (hvit bønne), en regulator (bete) og protein (buljong). Husk at kjøttkraft er hjemmelaget; du kan lage og fryse. 9. Sovebarn: Spesielt for babyer som har problemer med å sove og / eller rastløs søvn. Denne babyen har ingredienser rik på tryptofan, en aminosyre som når den når hjernen, blir til serotonin, øker trivsel og sikrer en lengre varighet og mer avslappet søvn.
10. Asparges-eggpisk: Du vil kun bruke ekstra jomfruolivenolje, løk, hvitløk, poteter, asparges og vann. Da er tipset å gjøre det kokte egget formet som en bamse for å glede barnet. 11. Spinat og potetkylling: Siden den har en energisk mat (potet), en regulator (spinat) og protein (biffsuppe), er poteten godt balansert og deilig for babyen.
12. Tomat og courgette: Spesielt for babyer som vokser og kjenner til ny smak. I tillegg til hovedingrediensene, vil du bruke gulrøtter, selleri, olivenolje, hjemmelaget vegetabilsk kjøttkraft og hjemmelaget yoghurt.
13. Lentil og gresskar kake: et alternativ fulle av smak og helse å tilby for babyer fra den sjette måneden. Husk at linser er rike på jern og kalsium, som er essensielle for å forhindre anemi og at ungene skal bli sunne.
14. Yams, søtpoteter og bananer: en annen og svært velsmakende kombinasjon. Husk at yam er utmerket for helse, det reduserer syreholdigheten i sitrusjuice, i tillegg til å legge en spesiell smak i kremer og andre oppskrifter.
15. Gresskar, gulrot og havregryn: En oppskrift som inneholder en energisk mat (havre), to regulatorer (gresskar og gulrot) og protein (fra lagerbørsen). Utbyttet er seks porsjoner som du kan fryse.
16. Quinoa og gresskar kake: en oppskrift super enkel, velsmakende, næringsrik og annerledes. I tillegg til hovedingrediensene, vil du bruke rapsolje, vann, kyllingbryst, nelliker, grønt og basilikum. 17. Potet, kål og gulrot: En sunn og deilig kombinasjon. Utbyttet er to deler. Ingrediensene som brukes er løk, olivenolje, biff, kål, gulrøtter og poteter.
18. Bean cassava, courgette og nudler: forberedelsestiden er mindre enn to timer. Det er et balansert måltid, siden det har en energisk mat (nudler), en regulator (courgette), en byggherre (bønner) og protein (biff bouillon).
19. Nudler med grønnsaker: Lett å tilberede, det er et forslag til poteter for babyer fra 6 til 7 måneder. Tipsen er å slå muskelen i blenderen og deretter fryse den i gafler eller potter for å berike de neste par puffene. 20. Kylling, potet og gulrot: Du vil kun bruke hakket kylling i små stykker, hakket løk, en liten potet, gulrot og en streng olje. Forberedelsen er enkel, for et balansert og deilig måltid.
21. Baby kylling, mandioquinha og watercress: Enkel, sunn og meget velsmakende oppskrift, du kan til og med fortrylle de voksne! I tillegg til hovedingrediensene, vil du bare bruke lilla løk, kokosnøttolje eller solsikkeolje.
22. Kikert, potet, gulrot og spinat: Den er laget med kyllingbryst, potet, gulrot, løk til sesong og noen blad av spinat. Den har en vakker farge og en god smak, det vil si alt for å behage de små. 23. Kylling, perlehøns, escarole og gulrot: en kombinasjon av deilige smaker for en veldig sunn baby. Og du trenger ikke engang å legge til salt. Selv de voksne i huset vil smake på det!
24. Kylling, mais, gulrot og mandiocinha: I tillegg til hovedingrediensene, vil du bruke persille, lilla løk, en klype salt og kokosnøttolje (eller solsikke eller canola). Denne oppskriften gir opptil tre porsjoner.
25. Kylling, linser, perlehøns og vannkrans: oppskrift angitt for barn fra 10 måneder, for et deilig og fullstendig måltid. Du vil bruke krosset kylling, hvitløk, vann, mandioquinha, linser, vannkress og olivenolje.
26. Canjinha i riskoker: praktisk oppskrift, er klar på 20 minutter. Ingrediensene er løk, kylling, poteter, gulrøtter, blomkål, ris, vann og salt. 27. Kylling og gulrotkylling: Du trenger bare kylling, gulrot, tomat, mais, løkløk, hvitløk, klype salt og kokosnøttolje eller solsikke. Sikkert din lille vil elske! 28. Kikærter, grønnsaker og blader blander: for et komplett og deilig måltid. Du vil bruke kassava, chuchu, japansk squash, blomkål, linser, grønne blader etter eget skjønn, kylling, løk og grønn krydder.
29. Torsk: Torsk, siden det er veldig avsaltet, kan vanligvis bli konsumert av spedbarn. I denne oppskriften, i tillegg til det, vil du bruke poteter, brokkoli og melk.
30. Polenta med kjøtt og spinat: et deilig og næringsrikt måltid for babyen din. Polentinha med hirse, kjøtt og spinat. Friske krydder og hjemmelaget mat for ham å bli sterk og næret.
31. Kjøttboller, gulrot og kål: I tillegg til disse hovedingrediensene, vil du bruke løk og du kan velge å knede alt sammen med gaffelen, eller bruk mikser eller blender til å tappe lett.
32. Kjøtt, søtpotet og courgette: en deilig kombinasjon av smaker og næringsstoffer. Søte poteter pleier å glemme de små! Tipset er å braise alt med olivenolje, hvitløk og løk. 33. Oksekjøtt, pod, salat og poteter: for et balansert og godt måltid. Du vil trenge hakkede poteter, ris, kjøttbiff, bønner, salat, løk, hvitløk, koriander og olivenolje.
34. Biff, lentil og mandioquinha kjøtt: Den har en meget velsmakende og litt søt smak på grunn av mandioquinha og gulrot, å kunne fortrylle selv de voksne!
35. Kikærter, kål og biff: veldig næringsrik og velsmakende, foruten å være rik på jern. Ideell for babyer fra syv måneder. Forberedelsen er enkel, og du vil bare bruke maisgrøt, biff, vann, kål, hvitløk og olje.
36. Fullstendig grunnleggende papaya: Et komplett måltid, med alle ingrediensene som de små trenger på dette stadiet av å introdusere faste matvarer. Og den kuleste av denne oppskriften er at den kan slå flere, det vil si, du endrer bare ingrediensene og respekterer alltid utvekslingen i gruppen.
Godteri 37. Apple kake: deilig og har ingen hemmelighet. Den som ble brukt i denne oppskriften, var det argentinske epleet, som er større og har ingen problemer på tidspunktet for barberingen. Men hvis du foretrekker eller har det hjemme, kan du bruke en annen type eple!
38. Mango frukt: Mango, i tillegg til å være super-velsmakende, har en høy mengde jern, kalium og magnesium. Du kan bruke Palmer eller Tommy ermet og da må du bare i utgangspunktet skrelle frukten, fjerne klump og kutt i mellomstykker.
39. Plumdeig: Industrielt plommedekk går vanligvis i smak, men det er ikke det beste alternativet for barnet. Her lærer du hvordan du lager en hjemmelaget plommepudding som er varmere og selvsagt sunnere enn den ferdige versjonen.
40. Avokado kyllinger: Avokado er ekstremt rik på folsyre og kalium. De kan serveres med andre frukter og la supercornkake! I denne oppskriften ble det imidlertid kun avokado brukt.
41. Papaya Papaya: Praktisk og deilig oppskrift, med en søt smak av frukt. Du vil bare bruke papaya, et eple og en pære hvis du ønsker det.
42. nektarin Pap: nektariner er rike på vitamin A, vitamin B3 og kalium og høsten varer fra oktober til desember, så i denne perioden, kan du nyte denne deilige frukten! I denne poultice vil du bruke fire nektariner vasket, pitted og kuttet i kvartaler.
43. Papaya og bær: Det kan generelt tilbys til spedbarn fra de seks månedene som har startet utfylling og til små barn som er selektive for å spise frukt. Du vil bruke papaya papaya og bær, som kan være blåbær, tranebær eller annen frukt.
44. Ferskenjuice: En sunn og attraktiv oppskrift for de små. Du vil bare bruke fire modne fersken og mynteblader. Forberedelsestiden er 15 minutter, verdt å gjøre!
45. Pearmasse: Pære er en god frukt for helse og spesielt for babyfôring. I tillegg til å være rik på kalium, fiber og C-vitamin, er de enkle å fordøye og hjelpe kroppen i tilfelle av intestinal forstoppelse. I denne oppskriften gir vanillabønnen en fantastisk duft og forbedrer fruktens smak.
46. Jordbær og banankake: praktisk, velsmakende, næringsrik og fargerik. Du vil bare bruke økologiske jordbær og bananer. Selv de voksne vil smake på det!
47. Persimmon, Papaya og Orange Papaya: En forbedret potet, ideell for å "dræpe sult" på en veldig sunn måte. Ingrediensene som brukes er kaki sjokolade, papaya, pære og pære oransje.
48. Appelsinmasse, papaya og pære: Blanding av disse fruktene garanterer en deilig smak. Utbyttet er fire porsjoner som kan lagres i enkelte glass i kjøleskapet eller fryseren.
ermet 49. Pap, eple og gulrot: en funksjonell fersk babymat, super enkelt, gluten, laktose og sukker, bør det være! Godt tips selv for voksne. Du vil bare bruke gulrøtter, mango og Fuji eple.
50. Pepperkake, banan og kalk av Persia: en annen og deilig fitte som, i tillegg til disse hovedingrediensene, bærer rød guava. Tipsen er ikke å slå filmen til Persia i blenderen for å ikke være bitter.
Inspirer deg selv med oppskrifter og opprett deilig baby mat, og husk alltid å følge instruksjonene fra barnelege!
Tips for oppbevaring av babymat
Den ernæringsfysiolog Andréia forklarer at babymat skal alltid oppbevares i kjøleskap (både i kjøleskapet og i fryseren) for å forhindre svinn og gi noen risiko for barnets helse. "I forhold til potten, foretrekker glass til plast - de støtter bedre variasjoner i temperatur (kjøling og oppvarming), er mindre porøs (derfor mindre utsatt for bakteriell adhesjon), og lettere å rense (neppe vil gjerne eller lukt av andre preparater), "sier han.
6 tvil om babyen blir rengjort
Heretter forklarer fagpersonene de viktigste spørsmålene knyttet til baby fôring:
1. Med hvilke matvarer å starte?
Andréia Betti da Silva:
Den første maten som skal innføres, er naturlig fruktjuice, for å presentere barnet med nye smaker. Det anbefales ikke å søte, så start med søte frukter for bedre aksept. Tilbyr det mellom matvarer, som for eksempel en morgen eller ettermiddagsmat, og observer babyens reaksjoner. Det er normalt å ha et visst nekte å starte fordi barnets smak ikke er vant til disse matvarene - det kan ta opptil 10 dager å godta nyheten. Ha tålmodighet. Fra den andre uken begynner fruktpoteter (1x om dagen, morgen eller ettermiddag), og når du har god aksept, legg til den andre poteten daglig - en om morgenen og en om ettermiddagen .
Tilby biter av frukt i barnets hånd slik at de kan lære om smak og tekstur av mat. Alltid under voksen tilsyn så de ikke stikker. Fra 6. til 7. måned, når barnet allerede aksepterer fruktpotet, skal det starte hovedpotet. Etter samme progresjon av "søt" paven i den første uken for å erstatte fôret lunsj paven "salt" og observere aksept og barnets reaksjoner. Når det viser god aksept, innfør den andre hovedpaven på middagstidspunktet.
Til å begynne med, tilbyr bare én mat om gangen, for å observere mulige allergiske reaksjoner og for å kunne knytte den til den maten. Hvis ingen effekt er identifisert etter 4-6 dager, kan du legge til ingrediensene ved et tidlig måltid. 2. Hvordan er frekvensen av amming med introduksjonen av babyen?
Andrea Alencar de Oliveira:
Hold amming ved behov, når morsmelk, er forsiktig med å holde et intervall på 30-40 minutter med faste før babyen mat, for bedre aksept av mat. Den salte potet kan serveres først ved lunsjtid og etter noen uker ved middagstid, erstatter tilsvarende matvarer.
Andreia Betti da Silva:
Hyppigheten av amming vil avhenge av metoden som brukes - fri eller rutinemessig. Hvis det er en gratis etterspørsel, må foreldrene etablere tidsplaner i henhold til utviklingen av dietten. Hvis metoden er rutinemessig, erstatt bare fôr av den tiden med det tilsvarende måltidet. Etter introduksjonen av komplementær fôring vil planene være like i begge metodene. Eksempel: 9 am - Morgen Snack; 9.00 og 3.00 - Morgen og ettermiddagsmat; 9t, 12t og 15t - Morgen Snack, Lunsj og ettermiddagsmat; 9t, 12t, 15t og 18t - morgen, lunsj, ettermiddagsmat og middag.
3. Hvor lenge er en baby i kjøleskapet og i fryseren?
Andreia Betti da Silva:
Ved oppbevaring i kjøleskapet, er holdbarheten 24 timer. Derfor, hvis du lager store mengder, anbefales det å fryse, da dette utløper i 3 måneder. En god retningslinje er å identifisere potten ved å sette navnet på preparatet og datoen den ble produsert, så du har mindre risiko for å forvirre gyldigheten. 4. Kan jeg kombinere hvor mye mat i fjærfeet? Andreia Betti da Silva:
Ideelt sett fra syvende til åttende måned, når barnet er allerede med sett paver ordningen (2 snacks og 2 viktigste måltider), er tiden for å forbedre paven kvalitet tilbys. Det er 3 matgrupper som alltid bør være tilstede, Energetikk (poteter, pasta, kassava, kassava, ris, søtpoteter, etc.), Regulatorer (grønnsaker og grønnsaker), og byggere (kjøttpålegg, kylling, fisk , Egg, bønner, linser, kikerter, etc.). For en fullstendig Pope, er å tilsette minst ett av vegetabilsk mat gruppe, en av grønne, 1-protein, kornblanding 1 / Root og ett korn. Derfor er det ikke et maksimalt antall ingredienser, men et stort utvalg av kombinasjoner som tilbys.
5. Hvilke matvarer skal IKKE plasseres i pellet?
Andrea Alencar de Oliveira:
Ikke bruk industrialisert buljong eller krydder. Ikke saut potetene med olje, men legg til en spiseskje med soyabønneolje eller rapsolje eller olivenolje etter at potet er klar. Ikke legg til salt (legg til gradvis, til ett år gammel). Andreia Betti da Silva:
Det er mat som ikke bør tilbys til barn i første leveår risikoen for sykdom eller allergier og derfor bør heller ikke legges / blandet til paver. De er: kjære Kumelk og meieriprodukter (yoghurt, oster, smør, margarin); Soy og Derivater; Sukker og søtsaker (til 2 år, om mulig); Kastanjer og nøtter; Jordbær og Kiwi og Sjømat. 6. Hva er de mest anbefalte matvarene til baby poteter?
Andrea Alencar de Oliveira:
Innføringen av mat til barn er en læringsfase av teksturer, farger, lukter og smaker. Det er viktig å la barnet røre de naturlige matvarer, som lettkokte eller rå frukt og grønnsaker. Presentert til barnet denne nye verden av smaker. Tilpasningen til mat er også relatert til familiekulturen, og respekterer introduksjonen i henhold til aldersgruppen og hver gevinst i løpet av månedene og pediatrisk orientering. I kartoffelens sammensetning er det alltid å sette en representant for hver matvaregruppe. Et animalsk protein, en knoll eller en frokostblanding, en legume, en legume, en representant for blader og grønnsaker. Så maten er rik og ernæringsmessig balansert. Endelig påpeker nutritionist Andréia at det ikke er "bedre mat enn den andre". Det beste for babyen din er kombinasjonen av ulike matgrupper og variasjonen som tilbys, og gjør det mulig for barnet å ha alle næringsstoffene som trengs for riktig vekst og utvikling!