Kanel er en av de eldste krydder i verden. Barken av dette treet aromatisk opprinnelig fra Sri Lanka ble brukt som et forhandlingskort mellom Østen og Europa på den tiden av de store reisene i det 15. og 16. århundre i dag, kan man si at kanel fortsatt verdt som gull å være nyttig på kjøkkenet og gjør fortsatt helse.
Mye er krydder i anvendelse ved fremstillingen av mat, drikke og til og med som en afrodisiakum, men studier peker også på de mulige fordeler av kanel til bekjempelse av høyt blodtrykk, diabetes, herpes, akne, revmatisme, hukommelsestap, urinveisinfeksjoner, og selv noen typer kreft.
Blant egenskapene til kanel, skiller den seg ut sin kraftige antioksidanthandling som bidrar til å kurere flere sykdommer.
Dette reparerende egenskapen kommer fra de aktive komponentene i de eteriske oljer utvunnet fra bark, som også tjener til å slappe av spente muskler, lindre smerte slitne ledd, menstruasjonssmerter, og hindre vekst av bakterier og sopp, slik som Candida albicans, ansvarlig for candidiasis.
Kanel anses som en god antikoagulant. Dette fører til at en forbindelse funnet i kanel som kalles cinnamaldehyd, virker på blodplater, som er blodkomponenter som klumper sammen i nødstilfeller (kutt, lesjoner) og forårsaker at den berørte regionen slutter å bløde.
Under normale omstendigheter, forbruk på mindre enn en halv teskje (ts) kanel per dag hjelper normalblodsukkernivået og bistår i behandling av type 2 diabetes vane å røre te med en kanelstang hjelper også.
Andre medisinske anvendelser av kanel er å stimulere fordøyelsen, lindre flatulens. I tillegg inneholder krydder de antiinflammatoriske forbindelsene som kan gi betydelige resultater i lindring av smerte forårsaket av leddgikt. Men for dette må du forbruke en servering med kanelpulver kombinert med en spiseskje honning om morgenen før det første måltidet på dagen.
Kjenner du den oppskriften som kommer fra tiden til kanelte bestemoren til å kurere influensa? Vel, det fungerer veldig bra. Kanel kan nøytralisere ulike typer virus og infeksjoner. Så når du føler forkjølelse eller influensa som kommer på, ta en kanelte med fersk ingefær, den er skutt og faller.
Den varme og krydrede duften av kanel vekker appetitten, stimulerer sansene, reduserer døsighet, irritabilitet og hyppighet av hodepine. Stearinlys og smaker av kanelmiljøer anbefales for å forbedre hjernens behandling, stimulerer oppmerksomhet, minne og smidighet.
Nå som du vet alt kanel kan tilby for helsen din, legg det bare til kostholdet ditt, enten i te, kaffe, blandet med frokostblandinger, vitaminer og frukt, spesielt bananer.