Den artisjokk plante hortense som gir massiv blomsterstand, før åpning, blir en spiselig beholder er kjent for sitt høye innhold av næringsstoffer og deres urte fordeler. Inntas som en salat og appetittvekker, eller anvendes i fremstillingen av pasta og til og med te, kan anlegget bli konsumert fra stammen til bladene og røttene og gir en rekke helsemessige fordeler.
Fordeler Artichoke Den artisjokk er en blomst som hører til den samme familie som daisies og solsikker, rikt på fiber, noe som gir en følelse av metthet og fremmer intestinal transit. Ifølge eksperter inneholder en stor artisjokk kvart i mengden fiber anbefalt til daglig bruk.
I tillegg er det et effektivt hjelpemiddel i fordøyelsen, siden cinaropicrin øker magesekresjonen.
Den artisjokk har en cynarin som aktiv ingrediens og som stimulerer dannelsen av leveren gallestrømmen, viskøs væske som utskilles av leveren og akkumuleres i galleblæren, hvor det helles inn i tolvfingertarmen ved fordøyelsen.
Videre cynarin signifikant senker kolesterolnivået og har anti-hepatotoksiske, som virker som beskyttende og regenererende leverceller. Derfor bidrar stoffene til riktig leverfunksjon, og forbruket er indisert for personer som har leverproblemer. Artiskok har også vanndrivende egenskaper. Vanndrivende tiltak bidrar til eliminering av urea og giftige stoffer på grunn av cellemetabolismen, og gir dermed artiskok den depurative virkningen.
En annen fordel som tilskrives artisjokken er dens egenskap å hjelpe til med vekttap. Dens vanndrivende egenskap forårsaker eliminering av væske, noe som reduserer hevelse og reduserer følgelig tiltak.
Allerede sin evne til avgiftning, hjelper til med at organismen fungerer som den skal, noe som øker stoffskiftet.
I tillegg, ved å øke gastrisk sekresjon og dannelsen og strømmen av galle, som er en del av fettstoffskiftet prosess, tillater artisjokk fett til å bli metabolisert mer effektivt, å redusere akkumulering av fett og derfor vekttap.
Den høye fiberinnholdet, i tillegg til å gi en følelse av metthet, bidrar til å regulere tarmfunksjonene, noe som bidrar til vekttap.
Hvordan konsumere artisjokker?
Funnet fersk eller hermetisert, artisjokken har en bitter smak og kan serveres kald eller varm, med blader eller bare hjertet. Det kan tilberedes, broiled, stekt eller dampet etter fjerning av den øvre spiny delen og bladets spisser. Kronärtskjøttet kan konsumeres som en forrett, i salater, i tilberedning av pasta og te.
Te kan fremstilles ved infusjon. For å gjøre dette, må du bare legge 2g artichoke blader til 150ml kokende vann, dekke beholderen og la blandingen hvile i noen minutter. Artisjokk blader kan bli funnet for salg i tearooms og naturlige mat butikker. Artiskok kan også bli konsumert som en kapsel. Ifølge eksperter har kapslene egenskaper som ligner på artisjokken
i natura
. De finnes i apotek og i naturprodukter.