Vanskelig å finne noen som i det kalde ikke overgir seg til en deilig grønn buljong! Suksess i de fleste hus, spesielt om vinteren, dette er en tradisjonell portugisisk suppe laget av poteter og kål skåret i tynne strimler.
Men som kreativitet er et nøkkelord på kjøkkenet, har det over tid kommet mange variasjoner av tradisjonell oppskrift: for eksempel med blomkål erstatter poteter; bacon i stedet for calabrese pølse; lyse og / eller kjøttfrie versjoner, etc.
Det er da motivet er grønn suppe, i dag er det ingen regler! Det viktigste er å finne ingredienser som kombinerer, garanterer en suppe som støtter, varm (i tilfelle kalde dager) og vær så snill, for smak!
Selv "som en naturlig tilpasning" i vinter, grønn kjøttkraft kan også tas på andre tider av året, blir servert mindre varmt (bare la avkjøles litt før servering) og / eller de kveldene!
Inspirer deg selv med oppskriften under og lag din grønnsuppe når du har lyst til det, enten det er grunnleggende, lett eller mer forseggjort!
Enkel og velsmakende kjøttkraft
1. Grunnbuljong: For å lage denne enkle oppskriften trenger du bare løk, hvitløk, poteter, pølse, grønnsaksbuljong, salt og pepper. Stor forespørsel til middag på en ferskere dag.
2. Mor grønn kjøttkraft: en varm kjøttkraft, vannet med olivenolje, faller veldig bra, ikke sant? Enda bedre hvis ledsaget av ferskt brød! Tilberedningen av buljongen er lett, og resultatet er et ideelt måltid for de kalde dagene!
3. Enkel grønn buljong: Lett å lage, men full av smak! Du vil bruke hakkede poteter, hvitløk og løk, kylling bouillon, olje, salt, pepper, vann, skiverkål og røkt calabrian pølse.
4. Slått grønn buljong: Oppskriften tar bare poteter, kål, hvitløk, løk, calabrese pølse, olivenolje, salt, sort pepper og spidskommen. Tipsen er å hogge den korte og tynne kålen, noe som gjør det mye lettere å ta suppen. Og du kan legge til mer eller mindre vann til din smak.
5. Kremaktig grønn buljong: Du trenger kål, brik, poteter, salt, calabresa eller bacon, filtrert vann, kylling bouillon og krydder til smak. I denne oppskriften blir buljongen fastere tekstur, men hvis du foretrekker den dypere buljongen, bare legg til mer vann.
6. Praktisk grønn buljong: Velsmakende, næringsrik, lett å tilberede og med lett tilgjengelige ingredienser, kan denne grønne buljongen gjøres når som helst på året, men det er selvfølgelig vinteren som gjør det mer vellykket!
7. Grønn buljong i trykket: Du må løk, hvitløk, olivenolje, salt, pepperoni pølse, kjøttkraft, poteter skåret i store biter, vann og kål hakket smør. Så går alt i utgangspunktet til trykkkokeren i ca 12 minutter. Det er en rask og enkel forberedelse!
8. Grønn kjøttkraft med baroa poteter: enkel, fargerik og svært velsmakende, det er den ideelle oppskriften på kalde netter! Du vil i utgangspunktet bruke baroa potet, calabrian pølse, kål, hvitløk og løk.
9. Grønn kjøttkraft med røkt pølse: En kremsuppe så lett og praktisk å gjøre som det er trøstende, deilig og veldig billig. Det er bare fire ingredienser, 20 minutter og mye ros vil bli garantert.
10. Grønn kjøttkraft med blomkål: En mindre kalori-versjon av den tradisjonelle grønnbuljongen, for å hjelpe "den som vil holde linjen". Oppskriften bærer blomkål, hvitløk, løk, kale, vann, salt, chorizo og olivenolje.
11. Yam grønn buljong: bra tips for de som liker å variere, erstatter yam potet i denne versjonen av grønn buljong. Utover det trenger du løk, calabrian pølse, olje, salt, muskat, grønnkål og pepper.
12. Grønn maisgrøt bouillon: For å lage denne deilige suppe, er et godt tips å gjøre det i en pott fordi det nyser mye og du kan brenne det. Preparatet er veldig enkelt, oppskriften er vegansk og serverer opptil 2 personer.
13. Grønn brokkoli buljong: En deilig og jevn oppskrift som i tillegg til brokkoli bærer poteter, mandioquinha, hvitløk, sort pepper, calabrian pølse, olivenolje og salt.
14. Grønn kjøttkraft med det du har: tipset er å lage denne buljongen med kål, gulrot, chuchu, courgette, hvitløk, løk eller bare med det du har i kjøleskapet! Godt alternativ for når du har lyst til å ta en drink, men du har ikke forberedt deg på en veldig forsiktig oppskrift!
15. Stekt grønn buljong: Preparatet er enkelt og resultatet er en meget velsmakende kjøttkraft. Tipsen er å sauté litt calabresa hakket (i sin egen fett) og kaste den hakkede kål på toppen, og håper å vilje litt.
16. Sunn grønn buljong: For å gjøre denne buljongen full av smak, trenger du potet, portugisisk pølse, bacon, løk, hvitløk, laurbærblad, kale, pepper, olivenolje og vann.
17. Grønn kjøttkraft med et stykke kjøtt: Lett å forberede, tipset er å servere denne buljongen med toast eller med varmt fransk brød, og med litt olivenolje på toppen. Et varmt måltid for ingen å utsette!
18. Grønn kjøttkraft med bacon: Preparatet er enkelt og tar ca. 40 minutter, og gir 4 porsjoner. Du vil bruke ekstra jomfruolivenolje, løk, hvitløk, poteter, vegetabilsk lager, kale, smør, salt og pepper.
19. Grønn kjøttkraft ost bouillon: en rask, lett å lage kjøttkraft, og svært velsmakende! Ingen hemmelighet, du vil i utgangspunktet bruke hakkede grønnsaker, krydder og en mikser eller blender. Ideell for kalde og late netter.
Kjøttpudder utarbeidet
20. Courgette grønn buljong: En sunn og meget velsmakende suppe. Du trenger courgetter, løk, hvitløk, chuchu, vann, salt, olivenolje og chorizo.
21. Grønn kjøttkraft med paio: paio gir en spesiell touch til denne buljongen! Tipsen er fortsatt å bruke en god vegetabilsk buljong for å gjøre dette deilig, og en god olivenolje for å braise grønnsakene, da dette også gjør forskjellen i sluttresultatet.
22. Grønn kjøttkraft med maniok, pølse og røkt ribbe: En glutenfri oppskrift. I denne deilige buljongen, i tillegg til maniok, vil du bruke slattede røkt ribber, pølse pølse, olivenolje, vann, løk, hvitløk, pepper, kålsmør og grønn duft.
23. Grønn kjøttkraft med bacon og paio: En kjøttkraft full av smak, spesielt på grunn av bruk av bacon og brød. Utover dem trenger du kål, vann, kylling bouillon, poteter og toast.
24. green kokes med pepperoni og bacon: å gjøre dette mer enn full grønn kjøttkraft, trenger du poteter, olivenolje, løk, hvitløk, pepperoni, bacon, kål, utkast av kylling eller biff, salt og pepper-gjør- riket.
25. Grønn kjøttkraft med calabresa og svinekjøtt ribber: Det er ingen hemmeligheter å forberede denne buljongen som generelt gleder alle i huset! Du bruker poteter, løk, hvitløk, olivenolje, kalabriske pølse, røkt svinekjøtt (valgfritt), salt, pepper og kale.
26. Grønn kjøttkraft med spinat, purre og pepper: Lett å tilberede, denne suppen er laget i trykkkokeren for å øke oppskriften. De ulike ingrediensene som brukes, for eksempel løk, hvitløk, pølse osv, garanterer mye smak til suppen, som er den ideelle måltidet på kalde dager!
27. Grønn kjøttkraft med et snev av hvitvin: oppskrift på den tradisjonelle portugisiske grønne buljongen, som gir seks porsjoner. Du vil bruke poteter, pølse, kål, løk, hvitløk, olivenolje, rømme, grønnsaksbuljong, hvitvin, salt og pepper.
28. Grønn kjøttkraft med et snev av søt og blond paprika: Lett å tilberede og full av smak. Hvis du finner det lettere, trenger du ikke å braise kålen, det kan bli satt ujevnt i den varme buljongen, men tipset er å bøye det akkurat slik at det tar smaken av kalabrien.
Lys og sunn kjøttkraft 29. 29. Grønn fit buljong: Dessverre, for de som er på en diett, er den tradisjonelle portugisiske suppen ikke veldig egnet, da det krever mye poteter og paio. Men hva med å redusere mengden søtpotet, legge til søte poteter og fjerne paio?!
30. Lys grønn kjøttkraft: I denne oppskriften er potet erstattet av blomkål, som er mye lettere (det har mye mindre karbohydrater og kalorier, med litt mer protein). Hvis du vil gjøre din grønne buljong enda lettere, kan du bytte pølsen til et annet smalere alternativ, for eksempel kyllingbryst eller kalkunbryst.
31. Lys grønn kjøttkraft med kalkunbryst: Lett versjon av denne delikatessen, det tar bare to poteter og pølsen erstattes av kalkunbryst. Resultatet er i utgangspunktet den samme smaken som den tradisjonelle suppen, veldig kremaktig og deilig, men med færre kalorier.
32. Grønn suppe detox: en deilig versjon og ingen karbohydrater. I tillegg er denne suppen rik på matvarer som hjelper i prosessen med detoks, som brokkoli, kål og sitron. Verdt et forsøk!
33. Lav-karbo grønn buljong med blomkål: Som blomkål erstatter tradisjonelt potet i noen retter i en diett med få karbohydrater, ikke noe mer åpenbart enn å risikere en lav-karbon grønn buljong! Resultatet er utrolig og like tilfredsstillende som versjonen med poteter.
34. Lav-karbo grønn buljong med chuchu: en deilig grønn buljong med lav carb og sunnere versjon. Super lett å lage og like deilig som den opprinnelige oppskriften. Chuchu kommer til å erstatte potet og, selvfølgelig, gir smak og god tekstur til suppen.
35. Vegan Enkel grønn buljong: For å lage denne deilige veganske buljongen trenger du bare hvitløk, løk, engelske poteter, vann, kale og salt. Siden det ikke bærer pølse eller paio, er det en lettere versjon sammenlignet med den tradisjonelle oppskriften.
36. Pea vegan grønn buljong: deilig og rik på kalsium. Denne buljong, i tillegg til å være næringsrik, har en vakker farge, så til og med barn som ikke er veldig "fans" av supper eller grønne matvarer, vil ønske å smake!
37. Organic Grønn Buljong: Denne oppskriften gir fire porsjoner, og du trenger brokkoli, økologisk brun ris, funksjonelle grønne kuber, løk, hvitløk, økologisk virgin olivenolje, salt, sort pepper rike og revet parmesanost.
Nå når du lager din neste grønne kjøttkraft, vet du allerede at du kan løpe bort fra den tradisjonelle og gjøre mer eller mindre forseggjort suppe med ingrediensene som appellerer til deg! Og for å leve opp til navnet grønn buljong, i utgangspunktet, bare ikke glem kålen kuttet i tynne strimler!