I tillegg til gode karbohydrater, proteiner og fett trenger vår kropp mikronæringsstoffer slik at alle dets funksjoner er godt utført.
Disse mikronæringsstoffer er delt mellom vitaminer og mineraler - og en av de viktigste representanter for denne siste klassen er magnesium, som kan fungere på mer enn 3700 forskjellige steder i kroppen vår.
Selv om kalsium og kalium er de mest populære mineralene, spiller magnesium også en nøkkelrolle i vekst og vedlikehold av kroppens funksjoner. Magnesiumfunksjoner i kroppen Magnesium deltar i funksjoner som spenner fra kroppsbygning for å opprettholde god mental helse. Bli kjent med noen av sine viktigste egenskaper:
Opplæring celler og organer:
dette mineralet er en viktig bestanddel av membran av celler og kromosomer, og er viktig for dannelsen av bein og tenner med kalsium;
- Muskelformasjon og funksjon: Magnesium deltar i syntese av proteiner og også muskelkontraksjon, slik at kroppens bevegelse og forbedring av fysisk ytelse, Vedlikehold av beinhelse:
- nesten 99% av kroppens magnesium er lagret i beinene. Dette mineralet bidrar til å opprettholde bein tetthet i tilstrekkelige nivåer, slik at utvikling hos barn og ungdom og unngår osteoporose hos eldre; Regulering av sukkernivåer: Magnesium regulerer frigjøringen av insulin og sensitiviteten til cellene til dette hormonet, og regulerer også blodsukkernivået. På denne måten bidrar det til å kontrollere diabetesbilder;
- Forebygging av aldring: Dette mineralet favoriserer produksjonen av kollagen, noe som gir fasthet til huden, og bekjemper effekten av frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring; Forbedring av kardiovaskulærsystemet: Magnesium hjelper til med å forhindre arytmier og spasmer i koronararteriene, som fremmer hjertes helse. I tillegg unngår det innskudd av fettplakk i karene og deltar i å kontrollere blodtrykket.
- Insomnia: Denne mikronæringsstoffet er en av regulatorene for produksjon av melatonin, søvnhormonet. Som et resultat, hjelper det oss med å ha god søvn og bidrar til å bekjempe søvnløshet;
- Mental helse vedlikehold: Magnesium er i stand til å forhindre angst og stress symptomer, i tillegg til å forhindre panikkanfall, å hjelpe vår psykiske helse.
- når kroppen har en magnesium-mangel, kan utvikle symptomer som hormonell ubalanse, PMS, fibromyalgi, forstoppelse, spenningshodepine og migrene, angst, depresjon, manglende hukommelse og kronisk tretthet. Generelt, insuffisiens og mangel av dette mineralet vises i tilfeller av levercirrhose, alkoholisme, diabetisk acidose, kraftig oppkast og langvarig misbruk av diuretika.
- Kilder til magnesium i mat Det anbefalte daglige inntaket av magnesium er i gjennomsnitt 400 mg for menn og 310 mg for kvinner. Heldigvis blir sunne nivåer av dette mineralet oppnådd gjennom et balansert kosthold, siden det er til stede i mange typer mat - inkludert bitter sjokolade!
- Følgende liste viser 10 meget rike matvarer i denne mikronæringsstoffet, vurderer en middels porsjon som vanligvis forbrukes. Som sagt, kan man finne den prosentandel av den anbefalte daglige (RD) som er forsynt magnesium ved at mengden av mat: Spinat
: 157 mg i en kopp (40% RD)
Chard
: 154 mg i en kopp (38% RD) Bitter sjokolade: 95 mg i løpet av en liten firkant (24% RD) Gresskar frø
: 92 mg i 1/8 kopp (23% RD) Mandel
- : 80 mg i en 30 g porsjon (20% DR), sorte bønner
- : 60 mg hver halv kopp (15% RD)
- Avocado: 58 mg 1 mellomstasjon (15% RD)
- fig: 50 mg i en halv kopp (13% RD)
- yoghurt eller kefir: 50 mg en kopp (13% RD)
- banan: 32 mg 1 mellomenhet (8% RD)
- Andre matvarer som utmerker seg ved sitt magnesiuminnhold er sesamfrø og linfrø, mutter-mutter, peanøtter, havre, brokkoli og melk.Mens fôring gir den nødvendige mengden magnesium relativt lett, kan noen kroniske tilfeller kreve tilskudd av dette mineral, som må ledsages av en lege eller ernæringsfysiolog.