I tredje alderer det viktig å opprettholde god helse og følge opp med en riktig diett, og unngå å begynne med sykdommer som er svært vanlige i dette stadiet av livet. De eldre bør gjøre en endring i matvaner, som alltid kontrollerer forbruket av visse matvarer og supplerer med andre som kan tilfredsstille kroppens behov, gi proteiner, karbohydrater, lipider, vitaminer og mineraler.
Eldre underernæring kan skyldes flere faktorer som: vanskeligheter med å svelge fast mat, tap eller nedsatt syn, lukt og smak, mangel på gamle eller dårlig justerte tenner eller proteser, problemer som depresjon, ensomhet, manglende vilje av matlaging, tap av appetitt på grunn av bruk av mange medisiner og til og med reduserte økonomiske forhold.
I tillegg er de fleste eldre mennesker overvektige, fordi de ikke lenger har den energien før de praktiserer fysiske aktiviteter eller til og med en enkel tur, så det energiske behovet for kroppen ender opp med å redusere og kroppen får mer fett.
Disse faktorene forstyrrer noe i de eldre menneskers dagligliv og kan i noen tilfeller gi alvorligere helseproblemer.
Derfor, for å opprettholde helse i dette stadiet av livet, er det viktig å lage et riktig og fullstendig kosthold, alltid å balansere forbruket og innta anbefalte matvarer daglig. Måltider bør være sunnere med lavt volum mat og konsentrerte kalorier. I tillegg bør "eldre mat" bestå av matvarer rik på vitaminer, proteiner og mineraler. For å unngå økning av kroppsfett som kan forårsake helseproblemer, er det nødvendig å følge et kontrollert kosthold og unngå overdreven forbruk av fettstoffer og svært kalorisk. På grunn av vanskeligheten ved å tygge og fordøye mat i denne alderen anbefales det å lage retter i lett å tygge, svelge og fordøye versjoner. Det er viktig å merke seg at, med reduksjon av noen sensoriske evner, over tid har de eldre en tendens til å konsumere en overdreven mengde veldig søte eller salte matvarer, noe som kan bidra til hypertensjon.
Redusert følelse av lukt og syn bidrar også til at eldre foretrekker sterkere matvarer eller i mer ekstreme tilfeller kan føre til tap av appetitt. For å unngå underernæring og helseproblemer, her er noen tips om hvordan å "korrigere alderdom". Tips for å spise godt hos eldre For å få et sunt kosthold, er det viktig at eldre har et balansert diett av protein, karbohydrater og fett. Vitaminer og mineraler er også viktige fordi de fungerer som antioksidanter, regulerer kroppens funksjoner og forhindrer sykdomsutbrudd. Retter skal være sunne og ganske næringsrike og velsmakende. De bør være rike på grønnsaker, belgfrukter, frokostblandinger, linfrø, protein og fiberrike regulatorer. Sunn fett kan forbrukes gjennom Brasilmutter, mandler, avokado og olivenolje. Mettet fett som stekt mat og søtsaker bør unngås så mye som mulig. Frukt er også svært viktig og gir mange fordeler for
helse hos eldre
, slik som tarmens optimale funksjon De eldre føler ikke mye tørst, men hydrering av kroppen er også viktig for å holde dem alltid mer aktive og med fungerende organer. Ideelt er å spise seks til åtte glass vann per dag. Noen alternativer er naturlige fruktjuicer eller usøtet soya og forskjellige varianter av urtete. Melk bør heller ikke utelates fra menyen, men i skummet- og soyaversjonene, da de har liten mengde fett.