Og det er nettopp i denne sammenhengen at i en stund skiller eplecider eddik ut. Det er påpekt ved å tilby en rekke helsemessige fordeler, men fremfor alt ved å hjelpe i vekttapsprosessen.
Mange nettsteder og blader snakker om for eksempel "eplecider eddik dietten", som gir at personen tar to spiseskjeer eple cider eddik fortynnet i vann før måltider. Det skulle få henne til å miste et gjennomsnitt på to pund i en måned.
Men det er uunngåelig å stille spørsmål: er denne typen diett berettiget? Kan Apple Cider eddik hjelpe deg selv å miste vekt?
"Å si at inntaket av eddik gjør at du mister to kilo i måneden er noe veldig subjektivt, fordi vekttapet avhenger av flere andre faktorer. Men eple cider eddik, for sine egenskaper, kommer spesielt eple, kan faktisk være en alliert i behandling av fedme og overvekt eller selv inkludert på menyen for de som ønsker å gå ned i vekt ", forklarer den funksjonelle og idrett ernæringsfysiolog Helouse Odebrecht . Så hva er den beste måten å spise eple cider eddik på? Hvilke fordeler tilbyr det faktisk? Er det kontraindikasjoner? Nedenfor finner du avklaring for disse og andre vanlige spørsmål om emnet.
Spørsmål og svar om Apple Cider eddik
Ta dine viktigste spørsmål om eple cider eddik:
1. Hva er det og hvilke fordeler gir eple cider eddik til helse?
Eddik er en konditor brukt i matlaging generelt til sesongsalat. "Imidlertid kan dens syre karakteristisk være relatert til andre fordelaktige virkninger, som for eksempel å redusere veksten av sopp og bakterier i anlegg og er en utmerket rensende (som reduserer bakterietallet ved trygge nivåer) på grunn av sitt høye syreinnhold med antibakteriell virkning. Men det er også anerkjent for sine ernæringsmessige og medisinske egenskaper, forklarer Helouse. Nutritionisten legger til at eddik er et produkt oppnådd ved alkoholholdig gjæring, etterfulgt av eddik-gjæring. "Apple cider eddik, også kjent som cider eddik, oppnås ved gjæring av hele eplejuice, får en gul-gylden farge på grunn av tanniner, og inneholder eple kvaliteter som essensielle aminosyrer, vitaminer og mineraler, og betraktet som et middel, lovende å forlenge liv og ungdom, siden de ble tatt daglig da de citerer studier, sier han.
Helouse forklarer at fordi eddik er laget av friske og friske frukter, inneholder pektin, som er den løsbare fiberen som finnes i epleskallet. "Hun er i stand til å absorbere vann skape volum, og således har den funksjon å forsinke gastrisk tømming, bremse mat absorpsjon og gjennomføring kolesterol ut av kroppen som kolesterol koaleserer til fiber," sier han.
Apple cider eddik kan også være et godt valg på menyen for de som ønsker å gå ned i vekt, fordi i tillegg til å utsette magetømming, "fordelene kommer fra eddiksyre hemmer virkningen av enkelte enzymer involvert i karbohydrat fordøyelsen, blokkerer dermed absorpsjon av stivelse og sukker. Det muliggjør også en langsommere absorpsjon av glukose, "forklarer Helouse.
"Det er også forbundet med kontroll og forebygging av diabetes på grunn av evnen til å redusere blodsukkernivået og dermed kontrollere frigjøring av insulin, som ved produksjon i store mengder gir opphopning av fett, hovedsakelig abdominal, legger til Helouse.
"Quercetin, en utmerket antioksidant, forbedrer immunitet og hjelpemidler i reduksjon av histamin, inflammatorisk stoff og tilstede i allergi," sier ernæringseksperten.
Så, kort, blant fordelene som eple cider eddik kan tilby, skiller seg ut:
Longevity;
Følelse av matthet; Høyt kolesterol;
Hjelpe i vekttap;
- Forebygging av diabetes;
- Forbedret immunitet;
- Bedre fordøyelse. 2. Har jeg behov for å spise to spiseskjeer eddik fortynnet i vann før måltidene?
- Helouse forklarer at anbefaling av to spiseskjeer om dagen kommer fra en studie gjort i Arizona og publisert i tidsskriftet Diabetes Care. "Det ble observert at daglig bruk av denne mengden eddik, fortynnet i vann før lunsj og middag, resulterte i en gjennomsnittlig reduksjon på to kilo vekt i en måned i deltakerne av forskningen," sier han.
- "Dette er bare en anbefaling av en studie og hvordan den ble gjort tilgjengelig for forbruk. Men vi kan forstå at hvis vi setter inn måltidene som krydder av salat selv, vil vi få den fordelen ", legger ernæringseksperten.
- Det er verdt å huske at å si at inntaket av eddik gjør at du mister to kilo per måned, er veldig subjektiv, fordi vekttapet avhenger av andre faktorer. Men som Helouse påpeker, kan eplecidereddik, for sine egenskaper, være alliert i vekttap.
- 3. Kan eple cider eddik selv hemme appetitt?
Bruk av eplecider eddik kan øke følelsen av matfett.
Helouse påpeker at eplecidereddik inneholder pektin, som er den oppløselige fiberen som finnes i epleskall, og er i stand til å absorbere vann ved å skape volum. "Og med det, for å kunne forsinke mage tømming, forsinke absorpsjon av mat".
4. Hva er refleksjonen av forbruket av eple cider eddik i kroppens insulin nivåer?
Eddiksyre tilstede i eplecidereddik er en "naturlig blokkering" av absorpsjon av stivelse og sukker. På denne måten elimineres mange kalorier som, hvis de absorberes, sikkert ville hindre vekttap og hovedsakelig føre til akkumulering av abdominal fett.
Fordi det muliggjør en langsommere absorpsjon av glukose, kontrollerer eplecider eddik frigjøring av insulin, forebygger fettakkumulering, og forebygger og kontrollerer også diabetes.
5. Hva er den sikre mengden av eplecider eddikinntak per dag? Og hvordan du bruker det?
"De anbefalte dagene kan variere fra to til fire spiseskjeer og kan legges i måltidene som salatdressing, tilsatt olivenolje som salatdressing," forklarer Helouse. Derfor er det alltid best å telle en næringslærers retningslinjer for å inkludere mat i kostholdet ditt, slik at du bedre kan nyte fordelene du kan tilby.
6. Hvorfor velge eple cider eddik (i stedet for andre vinegars)?
Valget for eple cider eddik skyldes fordelene. "Vineddik, for eksempel, vil ha fordelene av vinfermentering som er forskjellig fra eple," sier Helouse. "Derfor, hvis målet er glukosekontroll (for diabetikere, for eksempel), vektreduksjon og forbedret fordøyelighet, er eplecidereddik mer interessant, sier nutritionisten. 7. Er det kontraindikasjoner for bruk av eplecider eddik?
"Det er ingen rapporter om kontraindikasjoner for voksne, unntatt personer som opplever ubehag i forbruket," forklarer Helouse.
8. Hva er risikoen ved å konsumere overflødig eplecidereddik?
Bruk av for mye eplecider eddik kan forårsake skade på mage, tolvfingre og lever på grunn av surhet.
For øvrig gjør ingenting i overskudd det bra! Dessverre ser mange mennesker i dag etter alternativer / dietter som lover "mirakeleffekter" når målet er vekttap. Men hvor mye en bestemt mat / produkt kan gi helsemessige fordeler, bør det brukes samvittighetsfullt, innenfor et balansert kosthold.