Visste du at hjertesykdom er nr 1 dødsårsak i Brasil og verden? Dataene er fra Verdens helseorganisasjon (WHO). Det er i denne sammenheng at faget "kolesterolet" fortjener fulle oppmerksomhet.

Det bør ikke bli behandlet som en stor "skurk", men vi trenger å kontrollere frekvensen av denne type fett i blodet, for når du er på et høyt nivå, det øker risikoen for hjerte- og karsykdommer (hovedsakelig hjerteinfarkt og slag).

José Alves Lara, ernæring spesialist lege og visepresident i den brasilianske Association of Nutrition (Abran), påpeker at kolesterol er en lipid substans som produseres i leveren. "Det er grunnlaget for produksjon av hormoner, DNA og cellemembraner, inkludert hjernen."

Det vil si, kolesterol er en sammensetning som har funksjoner i menneskekroppen, men dets høyde eller ubalansen i dets fraksjoner genererer helseskader.

Problemet oppstår når det er en akkumulering av LDL (kjent som dårlig kolesterol) i vener og arterier i kroppen. Dette er resultatet, blant annet, et usunt kosthold og fysisk inaktivitet, samt faktorer som røyking, alkohol, fedme.

Du må forstå at for å bli båret av blodet, avhenger kolesterol biler (kalt lipoproteiner). S De store lipoproteiner er LDL-kolesterol og HDL - kolesterol. Når det er overskudd av LDL i kroppen, innskudd som opptrer nettopp dette overskudd i arterieveggen, som hindrer blodstrømmen og kan føre til blokkering arterien og kardiovaskulære komplikasjoner. "Til tross for de tusenvis av vitenskapelige studier i flere tiår (viser forholdet mellom økt kolesterol og økt risiko for kardiovaskulær sykdom), mister vi fortsatt liv, til tross for den velinformerte informasjonen til alle sosiale lag, sier Lara.

Men den gode nyheten er at det er relativt enkle tiltak som bidrar til lavere dårlige kolesterolet og vedlikehold av LDL-kolesterol ( "dårlig kolesterol"). Nedenfor kan du se hva de er og kan svare på de vanligste spørsmålene om det.

4 måter å redusere dårlig kolesterol og øke godt

1. Balansert ernæring

Christiane Vitola, funksjonell ernæringsfysiolog, minner om at et balansert kosthold og sunne livsstilsvaner er den beste måten å redusere LDL-kolesterol, kjent som " dårlig "kolesterol og øke HDL-kolesterol, kjent som" godt "kolesterol.

"Det er ikke modifiserbare, knyttet til kolesterol nivåer faktorer som genetikk, arvelige tilstander (Familie Hyperlipidemia) og alder, noe som krever en oppfølging med helsepersonell til bedre behandling", sier ernæringsfysiolog.

Men når fokus er mat spesielt, noen retningslinjer er svært viktig, ifølge Christiane:

prioritere forbruket av matvarer med lave nivåer av mettet fett, for eksempel magert kjøtt, melk og fett meieriprodukter;

  • har et regelmessig inntak av mat kilder til fiber, som hele korn og kornprodukter, frukt og grønnsaker. "Disse endringene bidra til opprettholdelse av kolesterolnivået i blodet", sier ernæringsfysiolog.
  • fytosteroler til stede i mindre mengder i anlegg matvarer slik som soyabønneolje, frukt og grønnsaker, og i større mengder i denne maten stoffet tilsettes som vegetabilske kremer kan bidra til å senke LDL-kolesterolnivåene. "Its forbruk bør være assosiert med et balansert kosthold og sunn livsstil," sa Christiane. 2. Fysisk aktivitet

Det er ingen flukt: fysisk aktivitet er også viktig når det gjelder å kontrollere kolesterolnivået.

"Regelmessig fysisk aktivitet bidrar til økt HDL-kolesterolnivå, noe som bidrar til å opprettholde kolesterolnivået," sier Christiane.

Det er også verdt å merke seg at fysisk aktivitet og følge et balansert kosthold er de viktigste faktorene for å redusere vekten når det er nødvendig. "Last ned vekten senker LDL og triglyserider også," sa legen ernæring spesialist Lara.

3. Regelmessig samråd

annen viktig vane er å ta hensyn til helse generelt, noe som gjør de periodiske undersøkelser og gjøre regelmessige besøk til kardiolog. Forebygging er alltid den beste måten. Dermed, hvis økningen i LDL er bevist, vil doktoren eksempelvis indikere riktig behandling for hvert tilfelle.

4. Ingen røyking

Selv innenfor ideen om å ha gode vaner, er det viktig å slippe sigaretten (i tilfelle av en røyker). Christiane understreker at røyking er ansvarlig for fortynning av blodårene, "reduserer konsentrasjonen av oksygen i blodet, å generere en unormal hjerterytme, øker inflammatorisk reaksjon legeme og begunstiger opptreden av fettstoffer plakk i arteriene."

Grunner for økning av "dårlige" kolesterol

Lara minner om at øket LDL (eller "dårlig kolesterol") oppstår fra summen av forskjellige holdninger. "Kosthold, mosjon, modifiser med ca. 15% produksjonen av totalt kolesterol, siden de resterende 85% avhenger av den endogene produksjonen ved selve leveren. Det finnes genetiske dyslipidemi, hvor diett og selvmedikamenter ikke kan kontrollere høye fettnivåer, sier han.

Nutrologisten bemerker at bruken av mettet (dyr) og trans (hydrogenert) fett også har stor innflytelse. På denne måten, i sammendraget, kan de fremheves som hovedårsakene til høyt kolesterol:

Utilstrekkelig fôring;

stillesittende livsstil; Hered Arvelige forhold;

røyk;

  • etnisitet;
  • Alder.
  • Forskjeller mellom HDL, LDL, VLDL, HDL
  • :
  • Lara forklarer at HDL er den fraksjon av total kolesterol som beskytter det vaskulære endotel. LDL
  • :

"LDL eller dårlig kolesterol, også kalt lav tetthet, klamrer seg til endotelet forårsaker betennelse og blodpropp, og derfor hjerteinfarkt og slag," lagt legen. VLDL:

"VLDL er en stor partikkel som øker triglyseridkonsentrasjonen; avhengig av inntak av sukker, matolje, alkohol, etc., forklarer Lara. Det er verdt å huske at kolesterol bæres av kroppen av proteiner, og denne kombinasjonen kalles lipoprotein. High-density lipoprotein (HDL) er en som anses bra for hjertet. Det bærer kolesterol fra arteriene til leveren der den elimineres. Så det kalles populært "godt kolesterol". Low-density lipoprotein (LDL) anses dårlig for hjertet fordi det bærer kolesterol fra leveren til kroppens vev. Og så, hvis det er for mye "dårlig kolesterol" i kroppen, har det en tendens til å akkumulere i cellene og arteriene.

Sunt kolesteroltal José Alves Lara påpeker at anbefalte nivåer er: opptil 200 mg / dl hos voksne. LDL opptil 130 mg / dl og HDL større enn 60 mg / dl. Triglyserider bør være opptil 150 mg / dl. 10 spørsmål besvart om kolesterol

1. Er det noen gunstig olje eller fett når det gjelder kolesterol? Christiane forklarer at typen fettforbruk er svært viktig for å bidra til å senke kolesterolnivået. "Forbruket av mettet fett i overskudd vil øke blodkolesterolnivået er derfor viktig å redusere forbruket og prioritere kildene av 'godt' fett i mat (mono- og poly-umettet) når det er mulig."

Ifølge den funksjonelle ernæringseksperten finnes gode fettstoffer i enkelte matvarer, for eksempel: linha Linfrø;

Olivenolje;

avokado;

solsikkefrø;

fisk;

Kastanjer.

Fettmat, burgere, bacon og pølser som pølser, salami;

Melkprodukter, inkludert helmelk, fete oster, rømme, kremost og hele yoghurt;

  • Smør, fargestoff;
  • Kjeks, kaker, puddinger, paier, snacks, søtsaker og sjokolade;
  • Palmolje.
  • 2. Hva er hovedmaten som kan være viktige allierte i kampen mot kolesterol?
  • Christiane husker det er viktig å prioritere inntak av mat med lave nivåer av mettede fettsyrer (magert kjøtt, melk og fettfattige melkeprodukter), samt å ha en regelmessig inntak av mat kilder til fiber (hele korn og kornprodukter, frukt og grønnsaker).
  • Den ernæringsunderstreker at fytosteroler til stede i mindre mengder i anlegg matvarer (for eksempel soyaolje, fruas og grønnsaker), og i større mengde i mat til at substans (for eksempel vegetabilske kremer) kan bidra til å redusere nivåene av LDL-kolesterol. "Deres forbruk bør være forbundet med et balansert kosthold og en sunn livsstil," sier han. 3. Kan kolesterol bare kontrolleres med mat?

Christiane forklarer at senking av kolesterol bare på grunn av kosttilpasning er mulig når det ikke finnes noen ikke-modifiserbare risikofaktorer knyttet til kolesterolnivå.

  • "Det er mennesker som har høyt kolesterol på grunn av genetikk, alder, etnisitet og arvelighet (som i tilfeller av familiær hypercholesterolemi). I disse tilfellene blir legemiddelbehandling en klinisk praksis der legen kan gjøre anbefalingen, forklarer ernæringseksperten.
  • "Hvert tilfelle må vurderes individuelt av legen og ernæringsfysiologen, slik at den beste behandlingen er mulig. Dessuten er forsterkning som er uavhengig av bruk av medisiner, forbedring av mat og livsvaner viktig for å opprettholde kolesterolnivået og også for livskvaliteten, sier Christiane. 4. Fysisk aktivitet bidrar til å redusere kolesterolet?
  • Ja. "Regelmessig fysisk aktivitet av moderat intensitet i minst en halv time hver dag bidrar til å kontrollere nivået av blodsukker, bekjempe fedme, redusere kolesterolet og senker blodtrykket," sa Christiane. 5. Kan mettet fett øke frekvensen av dårlig kolesterol? Hva med transfett?
  • Ja. Christiane forklarer at mettet fett øker risikoen for dyslipidemi, som for eksempel høyt kolesterol og hjertesykdom. "De viktigste kildene til mat er dyrefôr (smør, lard, lard og kjøtt og meieriprodukter, melk og hele meieriprodukter) og noen vegetabilske oljer, som kokosnøttolje og palmeolje. Det anbefales at den totale energien til maten som leveres av mettet fett, er mindre enn 10%, sier han.
  • Også i henhold til den ernærings, transfettsyrer har også innflytelse på kolesterolnivået og økt risiko for kardiovaskulær sykdom utvikling ", siden dens bruk er relatert til økte blodnivåene av totalt og LDL-kolesterol ( 'dårlig kolesterol'), mens du senker HDL-kolesterol ('godt kolesterol'). "

6. Hvem har høyt kolesterol kan ikke spise yngel?

Christiane forklarer at, som andre fettstoffer, kan overdreven forbruk av stekt mat bidra til økning i blodkolesterol. "Men de som har kolesterol trenger ikke å slukke denne maten fra kostholdet. En strategi for de som ikke gir opp steking er å unngå stekepanne, og prioriterer grunne eller brente preparater, sier han.

"Og likevel bruke vegetabilske oljer (slik som soyabønner, mais og solsikke), i stedet for animalsk fett (for eksempel smult), kan bidra til redusert forbruk av mettet fett assosiert med øket LDL-kolesterol," legger han ernæringsfysiologen.

7. Hvem har høyt kolesterol kan konsumere alkohol?

Christiane sier ja. "For mye alkoholforbruk er relatert til økningen i LDL-kolesterolnivå. Men moderat forbruk, det vil si i gjennomsnitt en til to drinker per dag for menn og en drink en drink om dagen for kvinner, er et rimelig beløp, for de som ikke har helseproblemer som alkoholisme " , klargjør.

"Alcohol i store mengder føre til svekkelse av hjertemuskelcellene, fører til en tilstand som kalles alkoholisk kardiomyopati og kan også føre til stengning av blodårer. Dessuten kan det føre til arytmier, øker farene ved høyt blodtrykk, fedme, slag, brystkreft, selvmord og ulykker", sier ernæringsfysiolog.

8. Er det noen sammenheng mellom røyking og kolesterol?

Ifølge Christiane, ja. "Sigaretter er ansvarlig for fortynning av blodårene, reduserer konsentrasjonen av oksygen i blodet, noe som fører til en unormal hjerterytme, øker inflammatorisk reaksjon legeme og begunstiger opptreden av fettstoffer plakk i arterier," forklarer ernærings . 9. Hva er risikoen for å bruke medisiner for å kontrollere kolesterolnivået?

"Vi er mer og mer oppmerksomme på fordelene og risikoen for kolesterolsenkende medisiner. Kan øke risikoen for diabetes, unngås imidlertid med 40% risiko for kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt og slag livslang og lever og muskel lidelser ", sa Lara.

På denne måten er det verdt å huske: Nødvendigheten eller ikke av narkotikabehandlingen vil bli bestemt av legen, idet det tas hensyn til særpregene i hvert tilfelle. 10. Hvilke komplikasjoner kan oppstå hvis kolesterol ikke kontrolleres?

"Alle komplikasjoner relatert til vanningsunderskudd på grunn av obstruksjon av det vaskulære systemet", understreker nutrologistlederen. På denne måten er viktigheten av å ha hovedsakelig gode vaner i livet for å holde kolesterolnivået kontrollert, og dermed forhindre kardiovaskulære sykdommer. Bruk av medisiner, om nødvendig, vil bli indikert av legen.

Det er verdt å huske at, uansett bruk av medisiner, er forbedringen i mat og livsvaner avgjørende for å opprettholde kolesterolnivåer og også for livskvalitet.

Helse
Mer vekt eller flere gjentakelser: Hva er bedre i bodybuilding?
Helse
Copaiba Olje: Lær mer om ham og hans fantastiske egenskaper