Julen kombinerer med familien sammen, utveksling av gaver og, selvfølgelig, en deilig kveldsmat. Og når det gjelder mat, kan du ikke gå glipp av det! Vanen med å betjene denne fuglen ble arvet fra amerikanerne. I 1621, i Massachusetts (USA), var kalkunen lett å bli fettet og oppdratt, og koster mindre enn andre kjøttvarer. Snart ble det et valg for feiringen av Thanksgiving.
Tiden er gått, og denne glede er fremdeles til stede ved mange brasilianske jula, med forskjellige oppskrifter og akkompagnementer. Det som ikke endrer seg er gleden av å samle kjære rundt et stort bord.
Tenker du på årets kveldsmat? Så sjekk ut disse 12 kalkunalternativene, fra de enkleste til de mest forseggjorte. Så velg den som vil gjøre alle munnen vann på natten den 24. desember!
1. Peru ledsaget av saus
Glem ideen om at kalkun kjøtt er tørt og tørt. Nøkkelen til denne oppskriften er å ikke bake for lenge. Ingrediensene er enkle å ha hjemme og sausen er uimotståelig. Bruk gjenværende flytende væske, bland med løk, sitron, hvitløk og litt hvetemel. Steg for trinn her.
2. Peru med pancetta
Denne oppskriften har en spesiell fylling, laget med navle appelsiner, hvitløksklær, salvia og saltløk. Skiver av pancetta skal legges over brystet av kalkun, som baker i en forvarmet ovn ved 180 grader i 1 time og 30 minutter. Få tilgang til den detaljerte oppskriften.
3. Juicy Christmas Turkey
For å lage den perfekte julekalkongen, prøv dette tipset: Mens du steker, tørk kjøttet fra tid til annen slik at den ikke tørker ut med en blanding laget med hvitvin og smør. Resultatet er saftig og full av smak. Gå til forberedelsesmodus for oppskrift her.
4. Fyllet og flavored kalkun
En oppskrift full av smak kan også være ganske enkel. Her består fyllingen av kalkun i utgangspunktet av sitron, løk, hvitløk og haug med friske urter. Differensialet skyldes penselstrøk med smør, timian, zest og sitronsaft. Har du gjort munnen din? Sjekk opp oppskriftsdetaljene.
5. Tyrkia fylt med tørket frukt couscous
Spice aromaen av denne oppskriften har alt å gjøre med årsskiftet feiringer. Du kan tilberede med hele eller utbenet kalkun, som du foretrekker. Den couscous, derimot, kan gjøres med cassava mel eller preooked ris. Kontroller ingrediensene og fremstillingsmetoden.
6. Peru fylt med brød og bacon
En tallerken som bærer bacon knapt blir dårlig, ikke sant? Her brukes den i kalkunen, sammen med 2 hvitløksklær, 300g portugisisk brød, olivenolje, salt, pepper og 2 sitroner. Server kalkunen garnert med rosmarin. Det er en sjarm! Få tilgang til hele oppskriften.
7. Peru med sitron, urter og hvitvin
I dette forslaget, sødme av sitron og smør med urter hjelpe mye å ikke la kalkunen tørke ut. En annen hemmelighet er å la kjøttet marinere så lenge som mulig i en kombinasjon laget med vin, hvitløk, salt, pepper, sitronsaft og friske urter. Lær trinnvis for trinn.
8. Peru i urte smør og siciliansk sitron
Oppskriften bruker en teknikk undervist av presentatøren Jamie Oliver: å passere godt krydret smør mellom kjøtt og kalkun hud, spre smaken overalt og holde smør "fast" av huden. Sjekk ut listen over ingredienser og lære å forberede.
9. Peru med flettet bacon
En annen oppskrift som tar deilig smak av bacon til julebordet. Her er ideen å dekke kalkunen med en vev laget av bacon. Det høres komplisert, men det er faktisk enkelt å gjøre og presentasjonen ser veldig vakker ut. Server med salat og poteter eller ris. Ta en titt på trinnvis.
10. Peru med urtesmør
Viktig: Du må begynne å forberede denne kalkun oppskrift dagen før dagen for servering. Den skal forbli i kjøleskapet med vin, hvitløk og salt i 24 timer. Den stuffing kalkun er søt, laget med eple, fersken, pære og løk. Sjekk detaljer om preparatet.
11. Peru med krydder Følg denne listen over ingredienser for å sikre en verdig resultat av applaus. Bruk sitronsaft, pepper, nellik, kanel bark, løk, olivenolje, hvitløk, vin, eddik, laurbærblad, persille, gressløk og merian. En aroma festival. Slik forbereder du denne deliciousness.
12. Peru fylt med vill ris
I tillegg til å fylle laget med vill ris, anis og knust kardemomme, en annen spesiell berøring dette kalkun er sirup laget med stokk sirup, eplecider eddik, smeltet smør, salt, muskat og cayenne pepper Ideell for en mer gourmetmat. Få tilgang til hele oppskriften.
Husk at hver person har vanligvis sin lille hemmelighet i tid til å forberede kalkun. Del din i kommentarene!