Du har kanskje allerede brukt ingefær i juice eller andre oppskrifter ... Det er også en viktig ingrediens i forberedelsen av de berømte grønnjuice, å være en god alliert i slankende dietter.
Sandro Ferraz, nutrologist, sier at ingefær er en plante med eksotisk og krydret smak, med opprinnelse i India og Kina. "Det har mange medisinske egenskaper, og derfor ble det spredt over hele verden. I dag dyrkes det i mange tropiske områder, inkludert kystregionen i Brasil, sier han.
Lær mer om denne næringsrik mat som har kraftige bioaktive forbindelser for kropp og hjerne.
8 Fordelene med ingefær for helse
Ferraz påpeker at denne ingrediensen har antioksyderende virkning, anti-inflammatorisk, bakteriedrepende, soppdrepende og antiseptiske midler, så vel som å være meget populære for sine termogene og vanndrivende krefter. Sjekk ut de viktigste fordelene forbundet med forbruket sitt:
1. Slimming Ally: Ferraz påpeker at ingefær har, og vanndrivende egenskaper, thermogenic egenskaper og kan øke hastigheten på stoffskiftet, og dermed legge til rette for vekttap.
2. Forebygging av noen krefttyper: med antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper, er det forbundet med forebyggelse og kontroll av enkelte kreftformer, slik som ovariekreft og tykktarmskreft.
3. bekjempe migrene: i noen tilfeller, i henhold til Ferraz, bidrar ingefær lindre migrene på grunn av dets evne til å hemme prostaglandiner, som er ansvarlige for å forårsake smerte og betennelse i blodkar.
4. Forebygging mot influensa og forkjølelse: Kilden til vitamin C, ingefær blir en kraftig alliert i å styrke immunforsvaret.
5. Aid mot smerter og betennelser: ernæring spesialist forklarer at dette anlegget har stor anti-inflammatorisk og smertestillende effekt, kan i noen tilfeller, lindre smerte og redusere betennelser.
6. Det hjelper i fordøyelsen: ifølge Ferraz, gir ingefær fordøyelsesprosessen, forbedrer tarmens funksjon og bidrar til å bekjempe sykdom.
7. Bekjempelse av gastritter og sår: I noen tilfeller kan ingefær være alliert mot disse sykdommene på grunn av sin bakteriedrepende virkning (som bekjemper H. pylori-bakterier).
8. Forebygging mot for tidlig aldring: med antioksidantvirkning, kan ingefær også bidra til å bekjempe for tidlig aldring.
Med så mange fordeler, sikkert det er verdt å ta med denne ingrediens i maten, enten gjennom sunne oppskrifter, enten ved ingefær te forbruk (kjent selv for å være en god alliert i prosessen med vekttap).
Gingerte: vanndrivende og termogen
Gingerte er allerede en del av dietten til mange mennesker, spesielt de som ønsker å akselerere vekttapsprosessen. Kjenn dine viktigste fordeler og vet hvordan du skal forberede det!
De 7 viktigste fordelene med ingefærtee. Det har termogen kraft (det øker kroppstemperaturen og bidrar dermed til vekttap).
- Hjelpe i fordøyelsen;
- Styrker immunforsvaret og bidrar til helse som helhet;
- Det er lett å forberede og økonomisk;
- bidrar til å avgifte kroppen
- Det er vanndrivende;
- Det fremmer større forbruk av vann gjennom dagen (som ved andre te). Ingredienser
- 2 eller 3 cm ingefær (i revet eller revet på timen);
1 liter vann
- Hvordan forberede
- Vask roten godt og kutt den inn i splinter eller rist;
Bare ta vann til koking over høy varme;
- Når det begynner å koke, slå av varmen og legg til ingefæren;
- Dekk beholderen og vent i ca 5 til 10 minutter;
- Cook og server.
- Te kan gjøres på denne måten, bare med vann og ingefær, men det kan også gjøre andre ingredienser, som sitron.
- I tillegg kan ingefær være en ingrediens i andre te, for eksempel grønn te eller hibiskuste.
For å gi fordeler til kroppen, er det viktig at te er forbundet med sunn mat.
Ginger oppskrifter som er deilig og næringsrik
Er du ikke for gingerte, men ønsker å dra nytte av fordelene denne ingrediensen gir? Lær oppskrifter som vil hjelpe deg med dette:
1. Gingerbread Cookie: kalt Gingerbread, dette er en av de mest aromatiske kakene noensinne! Når de baker dem, lukter hele huset som krydder. De er superindikert til julesesongen, til og med å gi som gave, men det betyr ikke at du ikke kan gjøre dem på en annen tid på året!
2. Syltet ingefær: Dette er bevaret av søt ingefær servert i japanske restauranter. Du kan spise det rent eller med salat av blader, i tillegg til flere retter av japansk mat.
3. Brigadier ingefær: forskjellig alternativ, men med en veldig fin smak, vil det overraske alle! Du vil kun bruke kondensert melk, smør, fersk ingefær, filtrert vann og krystall sukker å krølle.
4. Juice av gulrot, appelsin og ingefær: appelsinjuice med gulrot er ikke ny, men vet at å legge ingefær chips til denne blandingen gjør hele forskjellen ... Saften er mer forfriskende, velsmakende og sunt!
5. Ananas juice, kål, ingefær og mynte: Dette juice kombinerer fantastiske egenskaper som ananas er et vanndrivende og anti-inflammatorisk; Kål har også vektreduserende krefter, er rik på fiber og forhindrer aldring. og ingefær, av gangen, skiller seg ut for sin termogene kraft.
6. Passion frukt mousse med ingefær: ingefær gir en mer forfriskende touch til den allerede tradisjonelle og elskede lidenskap frukt mousse! Forberedelsen er veldig enkel og desserten kan serveres i de mest varierte anledninger, inkludert spesielle datoer! 7. Gresskar og ingefærkrem: velsmakende, godt krydret, sunn og lett å lage. Denne suppen kan serveres med snacks av kikærter, noe som gjør den enda mer næringsrik, eller med noe annet proteinalternativ. Det er flott tips for de ferskeste dagene, og det passer veldig bra!
8. Rist kylling med honning, oransje og ingefær: For et raskt og velsmakende måltid! Du vil bare bruke stykker kylling (lår og ikke-jakke), oransje, honning, revet ingefær, hvitløk, olivenolje og salt. For å holde tritt, er spissen en enkel nudler!
9. Makaroni med courgette og ingefær: en praktisk, velsmakende og økonomisk vegetarisk pasta! Du trenger bare nudler, løk, hvitløk, courgette, grønt luktende, revet ingefær, olivenolje, salt og pepper.
10. Reker dukkert med kani og ingefær: Oppskrift som fortrykker av friskhet og overflod av smaker. Serveres som en aperitiff, den er lett og kombinerer mye med forfriskende drinker, hvitvin eller champagne, for ikke å nevne at det er veldig elegant!
Dette er bare noen få eksempler, så mange andre retter og drikker kan få alt rundt ingefærsspekeren!
Kontraindikasjoner og advarsler om forbruk
Nutrologist Sandro Ferraz påpeker at maksimumsmengden for ingefærsforbruk er 3 g per dag. "Dette kan tilsvare 3 eller 4 kopp te tatt hele dagen, for eksempel," sier han.
Selv om det er en helsemat som er trygt for de fleste, er det ikke anbefalt å bruke ingefær og kan ha negative effekter. "For mye te kan for eksempel forårsake gastrisk / tarm irritasjon, sier nutrologisten.
Forbruket av gravide er kontroversielt, så det er best at de følger råd fra deres betroede lege eller lege.
I tillegg, fordi det er termogen, er ingefær vanligvis ikke anbefalt for alle som har hypertyreoidisme, hjertesykdom eller allergier.
På den annen side vet de som allerede bruker og setter pris på ingefær nå at det, foruten å være en god kulinarisk ingrediens, er veldig gunstig for generell helse ... Gode nyheter!