Banan er en frukt som folk flest nyter og en av stiftmatene, spesielt i tropiske land som Brasil. I tillegg er det billig og har mange fordeler for kroppen. Å spise en banan om dagen bidrar til å opprettholde helse, gå ned i vekt og forbedre tarmfunksjonen.
Men næringsstoffene som tilbys av frukten vil avhenge av scenen det er i, fordi de er forskjellige når banan er grønn, når den er moden og når den allerede har passert punktet der den vanligvis blir konsumert.
Kjenn hver av dem og velg hvilken som er mest gunstig for deg!
Grønne bananer
Grønne bananer blir hovedsakelig konsumert for sine medisinske egenskaper. De har lav glykemisk indeks i forhold til modne, noe som gjør dem mye sunnere enn gule bananer. Forbruker denne skyggen av bananer bidrar også til å forebygge hjertesykdom og gjør det bra for diabetespasienter.
Gule bananer
De er de mest attraktive og mest forbrukte på grunn av deres livlige tonalitet. Gula bananer er rike på fiber, kalium, antioksidanter, vitaminer som B6 og C, og en fiber kalt pektin, som gir frukten en strukturert form og bidrar også til å opprettholde hudens elastisitet.
Spotted Banana
Spotted bananer er fulle av antioksidanter, som bidrar til å forhindre halsbrann og fordøyelsesbesvær. I tillegg, når en banan modner sitt sukkerinnhold, så vel som mengden næringsstoffer, øker det, noe som gjør bananene flekker bedre enn gult eller grønt. Disse flekkene indikerer tilstedeværelsen av et stoff som bekjemper kreft, i tillegg til å forbedre immunsystemet og hjelpe cellens fornyelse i kroppen, og forhindrer svulstene.
Banan brun
Det er når flekkene allerede er mørke og rart, ligner en råtten frukt. Men ikke kast den bort! Disse bananene er veldig myke og har fordeler for bein, muskler og for å opprettholde nivåer av kortisol (hormon som er ansvarlig for stress) i balanse. De hjelper også med fordøyelsen.
I tillegg til disse fordelene, er bananer en kilde til kalium, ansvarlig for å regulere vår hjertefrekvens og holde hjernen vår vakt. Det bidrar også til å opprettholde matte lengre, og unngår forbruket av ekstra kalorier. Så det er alltid godt å spise til frokost.
For å gjøre det lettere å konsumere frukt i ikke-så kjente stadier som gul banan, kan du bruke dem i vitaminoppskrifter eller desserter.