Lekkert og allsidig, brød er en mat som er en del av kostholdet til mange mennesker, fra frokost til middag. Det er imidlertid ikke alltid en sunn mat. Flere av alternativene i supermarkeder er fulle av konserveringsmidler og andre unaturlige ingredienser.
En av løsningene på sunnere matvarer er å unngå industrialiserte varer og tilberede dine egne ruller. Hvis de er hele, er fordelene til kroppen din enda større.
Kjenner ikke noen brunbrødrecept eller vet ikke engang hvor du skal begynne? Hold deg rolig. Vi har gjort et utvalg med 23 oppskrifter for tilbud! Den har brød laget i mikrobølgeovn, all vegan og til og med med differensierte fyllinger. Sjekk listen nedenfor og velg favorittene dine!
Tradisjonelle fullkornsbrødoppskrifter
1. Hele-melkbrød: Dessuten er det herlig, dette brødet er fullt av fiber og har en utrolig tekstur. Nøkkelen er kombinasjonen av hvetemel med full hvetemel.
2. Mikrobølgehvide brød: tro det eller ikke, men etter denne oppskriften vil du ha ferskt brød på litt over 5 minutter. Det er et godt valg for frokost, lunsj eller middag!
3. Søtpotetbrød: Denne oppskriften tar grunnleggende ingredienser som melk, mel, sukker og gjær. Den spesielle berøring skyldes dekning av solsikke- og sesamfrø, som danner en knust kjegle.
4. Hele korn brød i brød maskin: denne oppskriften her er spesifikk for brød maskin. Hvis du eier utstyret hjemme, trenger du varmt vann, hvetemel (normalt og hele), olje, sukker, salt, egg og gjær. Kanel og gylden linfrø er valgfrie ingredienser.
5. Blender Blender Brød: Hva med å lage et brød som du ikke trenger å knede deigen og kan du slå alle ingrediensene i blenderen? Dette preparatet her er veldig praktisk, perfekt for de som ikke har mye tid.
6. Hele minuttbrød: Dette brødet her trenger ikke tid til å vokse og gjære. Den spesielle berøring skyldes havregryn som er sprinklet på toppen. En glede!
7. Burger helkornsbrød: Denne hamburgerbollen er laget på en helt måte. Deigen må knead i omtrent fem minutter, og etterpå skal den hvile i en time til den blir doblet i størrelse. Samme oppskrift kan gjøres i brødmaskin. Cri kreative fullkornsbrødoppskrifter
8. Hele korn oransjebrød med yoghurt: tenk på en myk, aromatisk brødbrød. Det er det! Listen over ingredienser har spesielle berører av brunt sukker, appelsinjuice og naturlig yoghurt. Oppskriften gir et middelsbrød.
9. Hele korn potetbrød og korn: vakkert brød, gyldent og lett å forberede. Du vil trenge hele og normalt hvetemel, linfrø, solsikkefrø, gjær, sukker, honning, melk, egg, salt og smør, oppskriftsdifferansen, kokte og knaddede poteter. 10. Fullkornsbrød fylt med brokkoli: Dette brødet, som kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager, bærer hele hvetemel og brunt sukker, men disse ingrediensene kan erstattes av din egen. Det er verdt å lage oppskriften med andre fyllinger eller til og med uten å fylle noen.
11. Svartbønnebrød og krydder: Differensialet av denne oppskriften er at det kan gjøres i en strykepotte. Brødet baker i det og er rustikk og deilig. Gryten skal lukkes i ovnen i ca 25 minutter. Etterpå, fjern lokket slik at brødoverflaten er gyldenbrun.
12. Hele-loaf fylt med eple og kanel: Dette brødet har en spesiell fylling, tilberedt med eple, kanel og brunt sukker. Hvis du vil ha en lysere muffin, kan du dele hvetemel i halv, halv hvit.
13. Hele bananbrød med yoghurt: Hemmeligheten med å forberede dette brødet er først å blande de tørre ingrediensene - mel, sukker, gjær. Deretter legger du et hull i midten og legger til fuktige ingredienser med fingertuppene. Tanken er å få hendene på massen, bokstavelig talt!
14. Integrert løkbrød: For å unnslippe samvittigheten, hva med et smør av løksmak? Flott alternativ for smørbrød! Oppskriften tar vann, hvetemel (hel og hvit), sukker, salt, bakepulver, smør og dehydrert løk.
15. Hele kornspenatbrød: Denne oppskriften her er veldig allsidig. Du kan erstatte spinat for pesto, oregano eller hva du foretrekker, bare bruk kreativiteten. Poenget er å smake det fremdeles varmt. Glede!
16. Hele sjokoladebrød: Ja, du har ikke lest feil. Dette brødet, i tillegg til å være sunt, tar bitter sjokolade i sin liste over ingredienser. Resultatet ser ut som en panettone, nydelig og full av smak. 17. Halvkorns kaffe og bønner: Dette brødet har en bemerkelsesverdig kaffesmak, utrolig aroma og mye fiber. Hvordan ikke å elske? Bruk 200 ml sterk, fortid eller espressokaffe. Andre fine berører i ingredienslisten er 3 ss smeltet kokosnøttolje og 2 ss honning.
Spesielle fullkornsbrødoppskrifter
18. Helt glutenfritt og laktosfritt brød: For de som er dygtige til glutenfri og laktosfri mat, er dette et godt valg. Rollene er flotte for å utfylle en ettermiddagsmat eller frokost. Det tar linfrø og quinoa i oppskriften.
19. Hele Veganbrød: Fordelen med å lage brødene hjemme er å vite nøyaktig hva den inneholder. I tillegg kan du lage dine egne oppskrifter ved å erstatte ingredienser. Dette alternativet her tar sesam på toppen, noe som gir mega crunchy twist.
20. Fullkornsbrød og vegansk multigrainbrød: Du trenger ikke å bruke egg eller melk for å lage dette brødet. Listen over ingredienser er ganske næringsrik og har havregryn, gyllen linfrø, mørk linfrø, sesam, chia og solsikkefrø. For å male og dekorere, lage en blanding med karo, honning eller sukkerrør sirup, frø til smak, shoyu, vann og olje.
21. Vegan full hvete brød med havre og nøtter: linfrø, havregryn og Brasilmutter. Hmmmm! I tillegg til den deilige ingredienslisten, trenger ikke denne deigen å bli malt og gir 2 mellomstore og myke brød. 22. Sød og vegansk fullkornsbrød: Denne enkle, grunnleggende oppskriften bærer ikke noen dyreingredienser. Du vil trenge varmt vann, gjær, krystall eller demerara sukker, olje, hvitt mel og fullkornsmel.
23. Mini integrert og vegansk rulle: full av fiber, fettsyrer og protein, disse boller er deilige med tomater og oregano eller til og med en fruktgelé. Resultatet er veldig søtt.
Klar til å bli forelsket i kunsten å lage brød? Du kan være sikker: hjemmelaget mat har alltid en unik smak.