Den Aspartam er et kunstig søtningsmiddel utviklet i laboratoriet ofte brukt i sammensetningen av ulike matvarer, medisiner og spesielt i drikkevarer.
Med 200 ganger mer søthet enn sukker, kan overdreven forbruk føre til økning i nivået av kjemiske elementer i menneskekroppen som forårsaker ulike bivirkninger. Hvorfor er overdreven aspartam skadelig?
Et resultat av det overskytende aspartam metabolisme er frigjøring av maursyre i blodet, en svært giftig stoff, og er til stede også i maurgift. En annen helseskadelig komponent er asparaginsyre, som forårsaker celledød og er spesielt skadelig for barn - fordi hjernen på dette stadiet ennå ikke har en fullt utviklet beskyttelsesbarriere. I tillegg til disse to komponenter, aspartam
også frigjør fenylalanin, som i høye konsentrasjoner i hjernen kan senke nivået av serotonin som fører til forstyrrelser slik som depresjon, schizofreni, hodepine og økt risiko for hjerteinfarkt. Selv om det alltid finnes i helse- og diettproduktkategorier i butikker og supermarkeder, kan
aspartam øke ønsket om å konsumere karbohydrater og forårsake vektøkning. Det regnes også som en gift for diabetikere, da det forstyrrer blodsukkernivået og kan føre til koma. Dens forbruk er forbudt for personer med sjeldne sykdommer som kalles fenylketonuri, fordi kroppen av bærerne ikke er i stand til å metabolisere fenylalanin.
forbruk av aspartam trygt
Hvis du har spørsmål om tilstedeværelsen av aspartam
i produktene som inngår i maten, sjekke etikettene fordi ANVISA regulerer tilstedeværelsen av aspartam og spesielt fenylalanin er vist på emballasjen. Det er viktig å huske at overdreven forbruk av aspartam kan forårsake helseskader, men hvis det forbrukes innenfor grenser, er det et sunt søtningsmiddel. The National Health Agency Vigilânca informerer også den maksimale mengde aspartam en voksen person med 60 kg kan innta daglig sikker måte er 2400 mg, som omtrent tilsvarer den forbruker 48 konvolutter 1 g av et søtningsmiddel Kosttilskudd med 5% aspartam, eller 4 liter aspartam-søtet brus. Ved et barn som veier 30 kg, svarer maksimumsmengden til 24 konvolutter av samme søtningsmiddel eller 2 liter kjølemiddel.
Det er derfor viktig å holde inntaket av brus og produkter som inneholder aspartam på et sunt nivå for å dra nytte av bruken uten å sette helsen i fare.
Stevia: et sunt alternativ A
stevia er en unik plante som Paraguay har stor søtningsmiddel kapasitet og så det kan være et alternativ til å blidgjøre mat og drikke sunnere. Utdraget av denne panta, som brukes i produksjonen av st stia naturlige søtningsmiddel , er opptil 10 til 15 ganger mer søtningsmiddel enn selve sukkeret. I tillegg er Stevia giftfri, inneholder ingen kalorier, forårsaker ikke diabetes, endrer ikke blodsukkernivå, og har fortsatt mange anvendelser i medisin.