For å opprettholde god helse trenger kroppen vår daglige doser av vitaminer og mineraler, inkludert kalsium.
I tillegg til den velkjente funksjonen for å beskytte bein og tenner, tilbyr dette næringsstoffet andre fordeler for kroppen vår.
Sammen med vitamin K hjelper kalsium i blodpropp og i regulering av blodtrykk. Forebygging av hypertensjon faller også under listen over helsemessige fordeler av kalsium.
Uten å glemme at mineralet vises i listen over næringsstoffer som gir litt trykk i kampen mot ekstra kilo. Tilstedeværelsen av kalsium i mat induserer forbruket av mer protein, noe som forlener mat og forårsaker at personen å spise mindre karbohydrater.
Kalsium kilder
Når vi snakker om kalsium matvarer, husker vi melk og dets derivater. Det er viktig å inkludere disse matvarene i kostholdet, men det er å foretrekke å ikke misbruke og forbruke andre som også er kilder til mineralet: hele korn, bønner, mandler, mørkegrønne grønnsaker som brokkoli, fisk som laks og sardiner.
Den daglige kalsiuminntaket anbefales for en voksen person er 1000 mg. Ifølge eksperter er mengden nok til å forebygge sykdom og gi et sunnere liv. For å sikre din daglige dose av kalsium, foretrekker prefiks forsterkede matvarer, spesielt til frokost. Inkluder yoghurt eller ost i snacks mellom måltider og ha et glass melk før sengetid.
Et annet tips er å vente to timer for å innta melk og dets derivater etter å ha spist matvarer som inneholder jern, for eksempel rødt kjøtt. Dette skyldes at jern gjør det vanskelig for kroppen å ta kalsium.