den Når vi slutter å tenke på maten vår, endre holdninger til fordel for vår helse, spesielt når målet er å gå ned i vekt, så mange mennesker bestemmer seg for å redusere mengden av mat, kutte karbohydrater fra kostholdet, eliminere middag, etc. Og er disse holdningene korrekte?
Finn en dietetiker disse tider er svært viktig. Med oppfølgingen av ernæringseksperten utdypes en diett i henhold til rutinen, din kropp og dine behov, og sikrer et balansert kosthold og uten risiko for helsen din.
Det er klart at i løpet av natten vår metabolisme har en tendens til å være tregere for det enkle faktum at vi er på et lavere tempo, med mindre aktivitet, og vår egen psykiske mener, har blitt brukt slik at den mørke dagen det er tid for oss til å slappe av.
Advarselen er at det er ikke av den grunn slutte å mate på kvelden, etter at alle ideelle er vi mate hver tredje time. Mat er vår kilde til energi og vår metabolisme trenger stimulans for å forbli i drift (selv på et lavere tempo).
Kvelden maten ikke er forbudt. Det er viktig. Men det må gjøres på riktig måte. Målet for slutten av dagen er å spise mat med lavere kalori verdi, fettfri, lett fordøyd, med lavere natrium og sukkerinnhold.
Tidspunktet til dagens siste måltid er også viktig. Ideelt sett er middag opp til 20h 30min, som det er når kroppen vår har fortsatt en relativt høy aktivitet. For de som, etter behov - nattarbeid, reiser - eller selv etter eget valg, opprettholder et mønster med forskjellige timer for å sove og våkne, bør det siste måltidet utføres før sengetid minst 3 timer i forveien, hvilket er tiden vår kropp krever for fullstendig fordøyelse.
Men hva vi bør spise til middag da? rå salat, kyllingsuppe med grønnsaker, toast, te, hvit ost, kalkunbryst, etc.
Det følgende er en lett Pate oppskrift som kan brukes i et naturlig sandwich. En god mat til middag:
- 250g ricotta (kan finnes i den tempererte markedet); 3
- kokte gulrøtter (200 g);
- to rå hvitløk skrelles;
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje behandlet for kulde;
- 2 ss persille;
- salt smak;
Fremstilling:
- Beat alle ingrediensene i en blender.
Utbytte: 28 ss 25gr.
Bruk 1 spiseskje (25gr) pâté i 2 skiver brunt brød og salat. Hver tilbyr ca 25gr 20Kcal. Den fulle smørbrød gir 122 Kcal.