Kolesterol er et viktig næringsstoff for kroppen, men det blir en helsefare når nivåene er over indikert eller det er en genetisk risikofaktor. Alle som sliter med å kontrollere høyt kolesterolnivå og ønsker å unngå kardiovaskulære sykdommer forårsaket av kolesterol, må ta vare på mat. Noen enkle tips kan senke kolesterolet ditt og gjøre måltidet sunnere.
Hva å spise for å senke kolesterolet
Hele versjoner av animalsk mat har mye mettet fett og bringer kolesterol til kroppen. For å kontrollere kolesterolnivået i kroppen, foretrekker du fettfattige og reduserte fettutgaver. Bytt ut gule oster med hvite oster, som ricotta og cottage cheese, fullmælk og skum derivater. Unngå forbruk av smør, eggeplomme og svette.
Rødt kjøtt har høyere mengde kolesterol enn hvitt og magert kjøtt. Dette betyr imidlertid ikke at noen av dem kan konsumeres etter vilje. Kjøtt bør inkluderes i menyen i moderasjon. Før utarbeidelse, fjern synlig fett fra rødt kjøtt og på hvite kjøtt som kylling, fjern huden. Fibre reduserer absorpsjonen av fett i tarmen og bidrar til å senke blodkolesterolnivået. De finnes i frukt, rå grønnsaker, frokostblandinger og grønnsaker.
Hold øye med produktene som bærer transfett i sammensetningen. Transfett gir samme fare for mettet fett, noe som gjør risikoen for fedme og kardiovaskulære sykdommer forårsaket av kolesterol høyere. Canola olje og olivenolje er gode eksempler på transfettfri mat som kan være dine allierte i kosten. De bidrar til å redusere kolesterolet og gjør maten fortsatt sunnere og sunnere. Alle som trenger å kontrollere kolesterolnivået, bør kutte frites fra menyen, selv om de er laget av vegetabilske oljer. Gi preferanse til baket og tilberedt.
I tillegg til å vedta sunn matvaner, prøv å praktisere fysiske aktiviteter. Et balansert kosthold og mosjon kan gjøre hele forskjellen i kolesterolkontroll.