Hvem elsker ikke pommes frites? Crunchy, sequinhas og uimotståelig, frites er en utmerket akkompagnement til en rekke retter som hamburgere, biff parmigiana, og er også stor fungert som deler.
Problemet er at poteter alene er allerede ganske kaloriske - de er jo rent karbohydrat. Når de blir stekt, blir de til virkelige pumper for de som ønsker å gå ned i vekt eller til og med for de som ønsker å opprettholde sin vekt.
I tillegg til den estetiske effekten er overdreven forbruk av stekt mat også skadelig for helsen vår, da den favoriserer fremveksten av fedme, kardiovaskulære sykdommer og til og med noen typer kreft.
Hvis du er skarpe fan, men samtidig ønsker å unngå stekt mat, vil du elske dette tipset om hvordan å forberede chips i mikrobølgeovnen uten å bruke noe olje!
ingredienser
å gjøre potetgull oppskrift i mikrobølgeovnen, trenger du følgende ingredienser:
- poteter engelsk
- Salt
- Pepper, riket
- Papir-smør
Et tips: Hvis du vil, kan du erstatte olje med papir-smør. Og selvfølgelig kan du legge til krydder du liker mest, som rosmarin eller oregano.
Fremgangsmåte for fremstilling
1. Det store trikset for denne oppskriften på arbeid er i kutt av potet, som skal være så tynt som mulig. Så det beste å gjøre er å bruke en skjærer grønnsaker, men hvis du ikke har et kutt med kniven selv, alltid ute etter å få svært tynne skiver.
2. Du kan skjære poteter med eller uten peeling, det avhenger bare av din smak. Hvis du velger å holde skallet, vask det grundig før du kutter. 3. Etter skiver, vask potetene veldig godt til vannet kommer ut gjennomsiktig. Dette trinnet er viktig for å fjerne overflødig stivelse, noe som får dem til å "steke" raskere. Hold kuttene i en bolle med vann mens du fortsetter forberedelsen.
4. Linj mikrobølgeplaten med smørpapir, slik at alt er klart for å motta potetene. Hvis du ikke har smørpapir, kan du smøre det med litt olje;
5. Fjern skivene fra vannet og tørk dem grundig med papirhåndklær på begge sider. Dette er veldig viktig, slik at potetene dine blir tørre.
6. Spred skiver på toppen av mikrobølgeovnen, og lag bare ett lag med poteter. Hvis de ikke passer alle, "stek" dem i mer enn ett trinn, fordi man ikke kan overlappe den andre.
7. Sett mikrobølgeovnen ved høy effekt i 3 minutter. På slutten av denne tiden, snu potetene og slå på apparatet i et minutt. Gjenta denne prosessen til skivene er gyldenbrune og knasefulle.
8. Tips: Ikke bli fristet til å forlate poteter "steke" for mer enn ett minutt, er det veldig lett for dem å flytte fra punkt og brenne. Noen vil klare seg raskere, så du må bare ta dem av.
9. På slutten, krydret din poteter med salt, pepper og urter etter eget valg, og det er det! Smak nå!
Hvis du liker denne teknikken, vet du at du også kan bruke den med andre grønnsaker, som f.eks. Kassava, kassava og søtpotet. Dette er en fin måte å opprettholde et sunt og smakfullt kosthold på.