typisk brasiliansk mat delikatesse, den hominy også mungunzá ringe i nordøst, er det konsumert spesielt i tider med bål og julinas partier over hele landet.
I de mest klassiske versjonene brukes i utgangspunktet mais som erstatning for ingredienser som melk, kokosmelk, kanel og sukker, eller kondensert melk. Preparatet, generelt, er veldig enkelt og resulterer i en velsmakende dessert, som trives mest fordi det er "søtt å måle".
Men typisk kreativitet av brasilianske folk når det kommer til mat laget mange versjoner av canjicas oppstå (inkludert litt salt), noe som gir alle mennesker mulighet til å lage denne retten akkurat slik de ønsker: I tillegg til velsmakende versjoner, er det lyse oppskrifter, uten laktose, med peanøtter, paçoca, dulce de leche og mer!
Og selv om det er mer vanlig å spise varm hominy (ideell for kalde dager), ingenting hindrer godteri spises varm eller kald - noe som innebærer at det kan være vellykket forberedt når som helst på året (og ikke bare i sesongene juni, juli og kalde måneder)!
Enkel canjica
1. Enkel canjica: deilig og lett å lage. Du vil kun bruke mais for canjica, kondensert melk, melk og kanelpulver til å drysse. Det kan bli forbrukes varmt eller kaldt, i henhold til dine preferanser.
2. Tradisjonell canjica: i denne oppskriften blir buljongen mer flytende. Hvis du foretrekker en mer kremet hominy, er spissen å koke mais i mindre vann, men må holde et øye på vannet ikke tørker ut. Det er en oppskrift som gir mye og gleder alle sammen!
3. Kremaktig canjica: ingenting som å spise en varm og kremaktig rett på kjøligere dager! Dette er velsmakende og lett å forberede. Du trenger bare hvit mais til canjica, kanelpinner, nelliker, kokosmelk, kondensert melk, rømme og sukker.
4. Enkel og kremet Canjica: en tradisjonell og enkel oppskrift, laget i utgangspunktet med melk, kondensert melk og sukker. Spissen er å servere med stekte og hakkede peanøtter eller med revet fersk kokosnøtt hvis du vil.
5. Canjica no copinho: bra tips for en rask helg dessert og å tjene når du kommer hjem besøk. Du trenger bare kokosmelk, grønn mais, maisstivelse, sukker, salt og kanelpulver.
6. Canjica Eastern: enkel å fremstille, er laget med melk, kokosmelk, maiskolber, sukker, salt, smør og kanel å skvette. Tipset er å kjøle seg og deretter servere godt kjølt.
7. Canjica caipira: enkel oppskrift å lage, men det tar tid å bli klar. Det gode er at det gir mye og kan være mat både kaldt og varmt. Et annet poeng er at du kan gjøre det veganer, erstatter melk med litt grønnsaker.
8. Sago canjica: I denne oppskriften vil du ikke bruke mais. Du trenger melk, kokosmelk, sago baller, revet tørr kokosnøtt, demerara sukker, nellik og kanelpinner. Tipset er å konsumere det isete.
9. Hvit canjica med vaniljebønne: Utbyttet er åtte deler og preparatet er enkelt. Du trenger hvit maisblomst, helmælk, kokosmelk, kondensert melk, vaniljebønne, kanelpinner og pære-oransje zest.
10. Peanut canjica: For de som elsker canjica, men også liker å innovere på kjøkkenet! Peanøtten gir den spesielle kontakten og melkepulveret bidrar til å forlate candyen veldig kremaktig og velsmakende!
Canjica utdybet
11. Canjica Bruleé: en differensiert oppskrift, som knytter seg til den klassiske canjica med Creme Brûleé. Du vil bruke noen ingredienser av canjica (som kokosmelk) blandet med krem (fersk krem, vanilje), og også utfyller parabolen med karamell.
12. Canjica tre miler: For de som liker veldig myk, søt canjica og med rikelig og konsistent kjøttkraft. Du vil trenge hvit mais til canjica, kanelpinne, nellik, kokosmelk, kondensert melk, rømme og sukker.
13. Canjica com paçoca: paçoca skiller denne oppskriften fra de andre, og gir sin spesielle smak. Alle som ikke vil ha en veldig søt canjica, kan kutte kondensert melk i halvparten og få det rett etter å ha satt paçoca.
14. Canjica med dulce de leche: det er kremaktig og søt i mål. Du spiser litt og vil du ha mer! For ikke å nevne at det er lett å forberede. Foruten den hvite hominy, bruker du vann, kokt kondensert melk, sukker, melk, kokosmelk, peanøtter, kanel pinner og nellik India.
15. Canjica med sjokolade: den hominy er gjort i den tradisjonelle måten, men får sjokolade chips i baren smelter i søt og la annerledes og deilig! Forberedelsen er enkel, det er verdt et forsøk!
16. Canjica med peanøtter og kondensert melk: sluttresultatet er en myk, super kremaktig og med crunchy peanut. Kremet gir mer søthet til candy og gir åtte porsjoner.
17. Canjica med peanøtter og peanut godteri: du trenger bare å hvite korn grits, melk, kondensert melk, kanel, laurbærblad, nellik, knust peanøtter eller peanut godteri smuldret og hele peanøtter å dekorere og gi mer tekstur.
18. Corn agurk med kokos: selv om det gir nok, er det bra at denne parabolen kan fryses uten problemer. Du vil trenge hvite maisgriller, kokosmelk, revet og søtet kokos, kondensert melk, melk, nellik og kanelpulver.
19. Canjica krydret med sitron og lavendel: En versjon av canjica med eksotisk smak. Sitronen gir en spesiell sitrontreng og lavendel dufter parabolen for å måle. For de som elsker å variere de mest klassiske oppskrifter!
20. Canjica med kokos, kanel, nellik og peanøtter: perfekt oppskrift for å varme sjelen og slukke magen i vinter! Det er derfor tipset er å konsumere den veldig varme canjicaen. I tillegg til hovedingrediensene trenger du kondensert melk, helmelk og kokosmelk.
21. Canjica med krydder, nøtter og tørket frukt: en "gourmetversjon". Alt er spesiell fordi den er laget med mer eksotiske krydder som kardemomme og allehånde, er smaksatt med rosevann og over bærer en tørket frukt og nøtter dekning.
Ulike canjicas
22. Canjica passer: sukker er erstattet av søtningsmiddel. Du vil også bruke mais til canjica, kokosmelk, vann, nellik, kanelpinner og maisstivelse. Å spise uten skyld! Tipset er å servere varmt.
23. Canjica vegan: vil du bruke mais gryn, peanut melk, brunt sukker eller krystall, fedd, kanel pinner, tørket kokos, hvetemel eller maisstivelse, kokosmelk, kanel og rester av melk av mandler eller ferskencrumble.
24. Funksjonell vegansk canjica: Den er fri for animalske produkter, bærer lite sukker, er deilig og er fortsatt super næringsrik. Du vil bruke rå canjica, vann, kokosmelk, demerara sukker, kanelpinner, nellik og grønn bananbiomasse. 25. Canjica laktose
: er laget av gryn, hjemmelaget kokosmelk, cashewnøtter, kokos sukker (eller en annen av ditt valg), kanelstenger, nellik, grønn banan og frisk kokos biomasse (tilleggsutstyr).
26. Canjica iskrem: ideell for varme dager når du ikke vil spise en klassisk canjica. Du trenger bare kokt canjica, kokosmelk, kanel, kondensert melk og iskrem.
27. Salty canjica med calabresa: en annen oppskrift, men sikker på å tilfredsstille alle. Du vil bruke mais for hominy, vann, tynn pepperoni pølse, tomater, tomatpuré, løk, hvitløk, persille, revet parmesan, salt og pepper.
28. Salty canjica med svinekjøtt ribber: et veldig godt alternativ å tjene i juni festligheter. Den kan plasseres i små lommer og serveres varm. Et annet forslag er å servere i små kopper på spilledager, når du mottar noen venner hjemme.
29. Kyllingsuppe med kylling: Ideell for kalde dager. Du vil bruke kokt canjica, kyllingbryst, løk, hvitløk, fingerpiper, olje, kylling bouillon, kokosmelk, vann, sitron, demerara (eller vanlig) sukker, salt og fiskesaus.
Inspirer deg selv med oppskriftene og gjør leksene dine slik du liker det, uansett årstid!