Er du en av de som nettopp begynte å jobbe etter en god kopp kaffe? Du bør vite at du ikke er alene fordi denne drikken er en av de mest forbrukte i verden.
Inkludert, Brasil okkuperer den andre posisjonen i verdensrangeringen av forbruket av dette kornet, som ligger bak bare USA.
Europeiske land, som generelt er mye mindre enn Brasil og USA, står ikke alene i rangeringen, men hvis vi vurderer EU, kommer det til å ta ledelsen i listen over verdens største kaffe fans.
Hvis du passer inn i denne gruppen av drikkelskere, har vi gode nyheter for deg: Forskning fra Verdens helseorganisasjon (WHO) tyder på at drikking av tre eller flere kopper kaffe om dagen reduserer prematur dødelighet med 8% hos kvinner og 18% hos menn. Ta tak i kaffen din og lær mer om denne nyheten.
Gode nyheter til å følge kaffen din
Studien fra WHO-forskerne spores 520 000 mennesker i ti EU-land i 16 år. Deres konklusjon var at vanen med å drikke kaffe daglig synes å være relatert til en reduksjon av premature dødelighet for ulike årsaker, men hovedpunktet var reduksjonen i risikoen for kardiovaskulære sykdommer og fordøyelsessystemet.
Disse resultatene ble også funnet av en annen studie, utført i USA og involvert 185 tusen mennesker, som også ble fulgt i 16 år.
For epidemiologen Antonio Agudo, medforfatter av den europeiske studien, er det faktum at de samme resultatene har vist seg i slike forskjellige samfunn, enda en indikasjon på at kaffe faktisk har en positiv effekt på vår helse, og reduserer tidlig dødelighet. Ifølge ham er disse effektene på grunn av tilstedeværelsen av antioksidant polyfenoler i drikken, enten det er tradisjonelt eller koffeinfritt.
Men ga ikke kaffen deg kreft?
De nye studiene gir mer gode nyheter til kaffeelskere. I 1991, samme avdeling som publiserte den nye forskningen, hadde det konkludert at kaffe kunne ha muligens kreftfremkallende virkninger for mennesker, spesielt kreft i bukspyttkjertelen.
Mistenkelsen ble imidlertid avvist av WHO i fjor etter analysen av mer enn tusen søk. Faktisk vil kaffe gi beskyttelse mot endometrisk leverkreft.
Ifølge Esteve Fernández, som tidligere var president for det spanske samfunnet for epidemiologi, var forholdet mellom kaffeforbruk og økt risiko for kreft en feil: faktisk de som drikker mer kaffe, røyker mer og den virkelige sykdom var sigaretten, ikke kornet.
En kopp kaffe per dag = en måned med ekstra levetid?
Å lage noen kontoer basert på funn fra WHO-studien, vil en kopp kaffe daglig forlenge kvinners liv med en måned og menn med tre måneder. I mer praktiske termer vil hver kopp legge til 3 minutter mer i livet vårt, mens mennene vil få ytterligere 9 minutter. Betyr dette at vi skal begynne å drikke kaffe som vann? Nei, det er ikke slik. Journalen som publiserte forskningen, Annals of Internal Medicine, inkluderte en redaksjonell med anbefalinger om hva vi burde forstå om denne nyheten.
Ifølge forskerne Eliseo Guallar og Elena Blasco-Colmenares, fra Johns Hopkins University, USA, vil det fortsatt være for høyt å anbefale økende kaffekonsum for å unngå sykdom eller redusere dødelighet. Det vi faktisk kan konkludere for øyeblikket er at moderat forbruk av kaffe (tre til fem kopper om dagen) ikke er relatert til sykdomsutbrudd hos voksne og kan innlemmes i en diett på en sunn måte.
Det vil si at å drikke kaffe er velsmakende, og det gjør ikke vondt, men det er ikke en god ide å dykke inn i en bøtte med kaffe daglig i et forsøk på å leve lenger. Du vil nok ende opp med en opprørt mage!