Modernitet brakt unektelig bidrag til vår praktiske liv, og det inkluderer mange funksjoner på kjøkkenet. Hvis før folk trengte mye salt for å spare mat, går kjøleskapet oss ikke i hånden i dag, og ofte blir maten til middagen lunsj neste dag.
Denne gjenbruken av mat er veldig praktisk, selv fordi vi kan ta en klar lunsj til jobb og dermed slutte å tilbringe gode penger til lunsj.
Spørsmålet ikke alltid bekymrer oss, er om det er sunt oppvarmer disse matvarene, og hvis det er en riktig måte å gjøre dette - innse det: de fleste er vant til å forlate mikrobølgeovn denne oppgaven med å transformere gårsdagens mat i dagens varme måltid, ikke sant?
Dessverre, selv om mikrobølgeovn er en del av elementene som gjør livet enklere for folk i dag, bør ikke alle slags mat gjenoppvarmes i denne ovnen.
Hvis du har vane med å bruke mikrobølgeovn ofte, hold kontakten med følgende informasjon og lær hvilke typer mat som skal oppvarmes på en annen måte:
1. Kokt egg
Problemet er ikke å oppvarme egg som tidligere var tilberedt, men i måten vi gjør det.
Mikrobølgeovnen har muligheten til å lage mat veldig varmt, selv innenfor, og faren med kokt egg er at etter at det har blitt fjernet fra oppvarming, kan det bare eksplodere og forårsake brannskader alvorlig. For å sikre sikkerhet, skjær egget i halvt før oppvarming.
2. Morsmelk
Mange kvinner tømme brystene og fryse melk til sine babyer allerede har klar gjort mat tilgjengelig. Problemet med å bruke mikrobølgeovn for å avfrost og varme opp melken er igjen temperaturen, siden ovnen kan ende opp med å varme opp flaskens områder ujevnt, og skape hot spots som kan brenne babyens munn og hals .
I tillegg er oppvarming av plastmaterialer en aktivitet som ikke anbefales på grunn av de kreftfremkallende faktorene som finnes i denne typen materiale. Anbefalingen er å tine opp melken og oppvarme den i et vannbad eller ved bruk av varmt vann fra springen. Du kan også legge den frosne flasken saus i en bolle med varmt vann.
3. Behandlet kjøtt
Denne typen mat inneholder kjemikalier og konserveringsmidler for å vare lenger. Ved oppvarming av kjøtt behandlet i mikrobølgeovn, kan vi ende opp med å utsette oss for farlige kjemiske elementer, som oksydert kolesterol.
Det har vist seg at oppvarming av denne typen protein er knyttet til utviklingen av noen hjertesykdommer, så det er interessant å unngå denne prosessen.
4. Ris
Her er et element som nesten alle har oppvarmet i mikrobølgeovn, ikke sant? Dessverre kan dette ende opp med å forårsake matinfeksjoner, på grunn av en bakterie tilstede i denne typen mat, Bacillus cereus. Mikrobølgeovnen dræper bakterier, men det kan eliminere giftige stoffer som er svært motstandsdyktige mot varme. Når risen kommer ut av mikrobølgeovn og slå for å bli utsatt for naturlig temperatur, disse giftige stoffene ender opp med å øke nok og kan forårsake stor rus, med tilstedeværelse av diaré, kvalme og oppkast. Idealet er å oppvarme risen og deretter holde den over 60ºC.5. Kylling
Det er nødvendig å forstå at varmen i mikrobølgeovnen ikke alltid dreper bakterier, og at maten som er mer mottakelig for dem alltid skal oppvarmes på ovnen. Kylling, for eksempel, kan være forurenset med salmonella, og dens forberedelser bør innebære stor forsiktighet: det er nødvendig å koke kjøttet grundig og i tide til å varme opp, bruke komfyren.
6. Grønne blader
Hvis du har lagret rester fra braisedkålen din neste dag, vil du kanskje gjenoppvarme dette elementet på gassovnen. Mikrobølgeovnen forvandler naturlige nitrater fra grønne blader, som er gode for helse, til nutrosaminer, som er kreftfremkallende stoffer. Det samme gjelder for rødbeter.