Når du snakket i pesto, tror du det er en basilsaus, ikke sant? Det er - og det er heller ikke det.
Pesto, faktisk, er en teknikk. Pestar betyr kneading med pestle. Og mens den autentiske oppskriften er med basilikumblad, olivenolje og krydder, er det mulig å gå mye lenger når det gjelder smaken.
Hva med en pesto av brokkoli, arugula eller oliven? I dette innlegget lærer du alt dette og mer. Av å bryte, separerte vi noen oppskrifter som perfekt kombinerer med sausene. Det er på tide å gå på kjøkkenet!
saus pesto oppskrifter
1. klassisk pesto saus: basilikum, olivenolje, revet parmesan, pinjekjerner, hvitløk, salt og pepper er ingrediensene som trengs for å forberede denne saus full av smak, flott tillegg til pasta og kylling.
2. Tørket tomatspesto saus: om å blande med rømme og servere med pasta, eller for å formidle brød, er denne tørket tomatpesto uimotståelig. Det er best at sausen kan lagres i kjøleskapet, toppet med et lag olivenolje.
3. Pesto saus brokkoli: hvordan ikke å elske oppskrifter som er null avfall? Her er ideen å nyte hele brokkoli foten, inkludert stilkene. Sausen ser bra ut på salater og smørbrød, og kan serveres både varmt og kaldt.
4. Pesto courgettsaus: En lett og delikat krem som følger med oppskrifter. Fikk din munn vanning? Her er prosessen vapt, bare slå blenderen med noen basilikumblader, mandler, pinoli og revet courgette.
5. Pesto detox saus: i tillegg til å være en godbit, har denne saus næringsstoffer som hjelper i detox prosessen. For en lett middag, kombiner pesto med glutenfri pasta eller kyllingbryst.
6. arugula pesto saus med basilikum: kombinasjonen av smaker av denne sausen er de som ble født til å trene, vet du? Og det er umulig å ikke elske det praktiske ved en saus som ikke engang trenger å gå inn i brannen.
7. Spicy pesto saus: Dette er for de som ikke gir opp en krydret berøring på mat. Tipset er å slå en pakke med koriander, persille, hvitløk, sitronsaft, olivenolje og litt peppermynte etter eget valg, som for eksempel chili pepper.
8. Kål pesto saus: i tillegg til stilker av grønnkål, valnøtter og hvitløk, her teller ingredienslisten på pecorinoost. Hvis du ikke finner det i byen din, er det verdt å erstatte den tradisjonelle revet parmesan.
9. avocado pesto: i tillegg til den base laget av avokado, tar denne vegan oppskriften to fedd hvitløk, en halv kopp av valnøtter, en spiseskje av salt, femten frisk basilikum, sitronsaft og olivenolje. Bare slå prosessoren og nyt.
10. Pesto saus med tørkede tomater og oliven: Denne blandingen av forskjellige ingredienser resulterer i en rask saus å lage, med smak av ekte mat. Det tar basilikum, olivenolje, nøtter, tørkede tomater, løk, hvitløk, oliven og to spesielle berører: rosenblad og mynte!
11. mint pesto saus: å følge grønne blader, svinekjøtt, lam og kylling inntil den dag til dag, en forfriskende alternativ og det er å gjøre molezinha. Hva med å gi minten et forsøk? Tillat deg selv!
12. Arugula pesto saus: Vet du hvorfor oljefrø brukes i pesto sauser? Fordi de gir tekstur til preparatet, uten å la smaken skille seg ut. Denne oppskriften her bruker pinoli, men du kan bytte for ferske mandler.
13. Spinat pesto saus: pesto er rask for å gjøre deg kjent allerede. Nå er det du trenger å prøve denne versjonen laget med en spinatpakke. Og mer: denne sausen kan lagres i en måned i fryseren.
14. Pea pesto saus: I denne versjonen tar det litt komfyr, men det er fortsatt veldig enkelt. Tørkede erter, som tidligere er vasket, skal blandes med vann, salt, rosmarin og løvblad. Kok og visp i blenderen. Hmmmmm!
15. Pesto saus av svarte oliven: vil du motta besøkende og ønsker å servere en fin og forskjellig canapé? Bare få alle ingrediensene i denne oppskriften, slå prosessoren og server med toast. Kan dette? Ja, det kan du.
Oppskrifter med pesto saus
16. Pesto pizza: Kylling eller calabrese pizza er en fryd, men det er på tide å innovere. Denne pesto pizza oppskriften er sunn, deilig og har få ingredienser. Den spesielle berøring skyldes skiver av buffalo mozzarella.
17. Farfalle ao pesto: flott ide for en søndagslunsj. Bare pasta (farfalle), salt, olivenolje, pesto og revet parmesan er nødvendig for å forberede. Prøv noen av sausene over!
18. Pesto-pasta med reker: forberedt på denne pastaen som skal barbere parabolen? Pesto er rask å lage - ikke engang riktig panne. Reker er klare i blikket på øyet. På to tannplukkere kan alle gå til bordet.
19. Caprese sandwich med pesto saus: Sandwich trenger ikke å være bare med bologna eller skinke og ost. Denne er med stekte tomater, osteplate (kan være mozzarella, miner eller annet etter eget valg), basilikum og en pesto majones som er truffet eller savner.
20. Caprese pasta med pesto saus: Kjenner du den tradisjonelle caprese salaten, tilberedt med tomat, ost og basilikum? Her kombineres det med en deilig pasta og litt pesto saus, noe som ytterligere forbedrer smaken. Enkel og munnvannende ide.
21. Spaghetti av pupunha med pesto saus: Denne parabolen er forberedt med pupunha i ledninger kjøpt allerede klar. Du kan også kutte håndflaten selv ved å trekke tråden i lengderetningen. For å gi en endelig berøring til oppskriften, sett pinolis ristet på toppen.
22. Omelett med pesto saus: Hva med å forberede en pestolete? Blandingen av omelett med pesto er flott for øyeblikkene av hastverk. Det tar få ingredienser som egg, pesto saus, ost, smør, salt og pepper. Det er verdt å øke med hva annet du har i kjøleskapet.
23. Spinat Pesto Tagliatelle: Er du typen du liker å oppfinne når det gjelder matlaging? Så du vil like denne ideen her. Pesto-sausen er laget med spinat, og i stedet for pinoles tar det solsikkefrø og mandler. En godbit!
24. Penne salat med pesto saus: Fullfør måltid på mindre enn 30 minutter? Ja, det er mer enn mulig. Pasta salat er et slikt tilfelle. Så enkelt og yummy! Det kan gjøres med hele penne eller glutenfri, du velger.
25. Lasagne med pesto saus: Lasagnapasta, buffalo mozzarella, parmesan, olivenolje, nøtter, basilikum og hvitløk. Det er riktig: med små ingredienser du forbereder en munnvannende lasagne.
26. Fusilli med pesto saus med bacon: Hvis de berømte skrue nudlene med en basilsaus allerede ser bra ut, kan du tenke deg med en bunke bacon? Oppskriften harmonerer perfekt med en god American Lager Premium-stiløl.
27. Chester med salvie og smør pesto: Hvem sa at chester bare kan spises på julen? Hemmeligheten for å bli enda mer spesiell er å forberede en pesto av salvie og smør for å spre seg gjennom fuglens hud. Bare bake. Så du hvor rask det er å lage pesto saus? Det er verdt å eksperimentere med dine egne versjoner, for eksempel forskjellige grønnsaker, frø og krydder. Jo mer kreativitet, desto bedre!