Gitt de ulike alternativene som finnes på det tidspunktet kjøp, lagring på kjøkkenet kan ikke være en enkel oppgave. Mengden som tilbys på mat, representerer en stor del av husholdningsbudsjettet, og det er behov for visse triks for å finne midler til å spare.
Noen oppmerksomhet bør betales fra kjøpstidspunktet, inkludert menyplanlegging, lagring og matlaging.
En mye brukt form for innenlands økonomi i dag er gjenbruk av mat. Kaster ofte bort deler av mat som kan brukes til nye retter eller nye oppskrifter.
For å gjøre dette, her er noen smarte måter å spare penger på kjøkkenet: shopping, lagring og bærekraftig matlaging.
Under shopping
1. Å lage en liste før du handler, bidrar til å unngå å ta noe som ikke er nødvendig.
2. Ikke kjøp å være sulten, unngå å falle i fristelse i goodies-delen.
3. Dra nytte av kampanjer og tilbud som tilbys av etableringen.
4. Gå til markedet minst én gang i uken - sporadiske kjøp og midtuke tendens til forbruk av unødvendige elementer.
5. Ikke ta barn shopping - vanskeligheter med å si kan ikke bidra til å øke utgiftene.
6. Lag ukentlig planlegging for familiemenyen. På denne måten er det enklere å sjekke hva som skal brukes og organisere for å kjøpe det som mangler i frafallet.
7. Å skaffe mat direkte fra produsenten sikrer større besparelser.
8. Å kjøpe grønnsaker og frukt fra sesongen hjelper vanligvis i økonomien på grunn av den lave prisen på mat.
På lager
9. Frys maten før den ødelegger. På den måten unngår man, i tillegg til at ingrediensen alltid er tilgjengelig, unngår avfallet.
10. Hvis du trenger å kutte maten, bør du kutte dem alle samtidig.
11. Etterlater dem kjølt og allerede kuttet, sikrer bruk av dem, på grunn av praktiske egenskaper.
12. For å tine mat, er det best å la dem i romtemperatur for å fullføre tineprosessen, noe som sparer energi ved å la side mikrobølgeovn.
13. Å holde kjøleskapet og fryseren alltid ren sikrer ros av elektrisitet.
I forberedelse
14. Å velge oppskrifter som bruker samme ingrediens, vil spare penger på kjøp.
15. Baking flere retter på en gang sikrer kjøkken gass økonomi.
16. Grating tørre oster for gjenbruk på andre tidspunkter er et godt alternativ.
17. Når du lagrer grønnsaker og kjøtt, kan du lage supper, buljonger eller risotto på bestilling.
18. Det foreldede brød kan bli toast, pudding, paier og kaker, bare ha kreativitet.
19. For å spare penger på kjøtt og fisk, kan en eller to dager i uken bli valgt for et vegetarisk måltid.
20. Hjemmelagde kaker og desserter er billigere og bedre enn de ferdige.
21. Matskrap som ost, kjøtt og brød kan bli en deilig sandwich, bare gi slipp på fantasien!
22. Internett kan også hjelpe: Ved å undersøke økonomiske inntekter på nettet kan du finne flere alternativer. 23. Retur fra gårsdagens måltid kan bli en fest hvis gjenoppfinnet. Bare legg til egg eller annen ingrediens at en ny smak kommer opp.
24. Ikke kast stengler og grønne grønnsaker. Alle kan gjenbrukes.
25. Å holde potten stengt under tilberedning av måltider unngår å kaste bort gass ved å øke matlagingen.
26. For å gjenopplive grønnsaker visnet løv bare dyppe dem i varmt vann i et minutt og kort tid etter i kaldt vann med eddik.
Ifølge næringsdrivende Priscila Felix, under kjøpene er det nødvendig å være oppmerksom på matenes gyldighet. På denne måten, som utløper tidligere, må det brukes først. Priscila advarer også om faren for å forlate matrester ut av kjøleskapet, siden kjøling sikrer at det ikke er spredning av mikroorganismer, noe som kan gjøre mat ubrukelig og dermed forårsake avfall.
Gjenbruk av mat for å redde
Inntekter fra full utnyttelse av mat kan være velsmakende, næringsrik og hyggelig, sier Priscila. Ernæringsfysiologen anbefaler følgende oppskrifter med gjenbruk av matskall - gjenstander som normalt dispenseres: lim Sitronskall kjeks
Ingredienser
2 ss revet sitronskall;
4 kopper hvetemel med bakepulver;
- 1 kopp sukker te; 200 gram margarin;
- Fremgangsmåte for fremstilling
- Smør margarin godt med sukker. Tilsett egg og sitronskall. Crash. Legg til de andre ingrediensene. Flate deigen med et stykke pasta og modell kjeksene med et glass. Bake i en moderat ovn (200ºC) til litt brunet (15 minutter).
- Banan peeling kake
Ingredienser
2 kopper te moden banan peeling;
4 edelstener;
4 egg hvitt;
- 2 kopper sukker te;
- 3 kopper hvetemel;
- 5 ss margarin;
- 2 ss bakepulver;
- Slik forbereder du
- Slå bananskallene i blenderen med 1/2 kopp vann. Bestill det. I mikseren setter du margarinen, eggeplommene og sukkeret til det er homogent. Bland de bankede bananskallene, melet og bakepulveret. Til slutt, legg hvite i snø. Bake i en smurt og melet form, bake i ca 30 til 35 minutter.
- Ananas peel juice med sitron
Ingredienser
Peel av 1 ananas;
1 liter vann; Raffinert sukker;
Ice;
- sitron juice;
- Slik forbereder du
- Vask peelen av ananasbrønnen. Smør de røde skallene med vann i blenderen, spen citronen og server isen.
- Ved å spare på kjøkkenet gjør du en tjeneste i lommen og også samvittigheten din, fordi et kjøkken med mat er godt utnyttet og unngår avfall og dermed bidrar til miljøet.