Ideell for de som leter etter en rask tallerken med enkel forberedelse, er kylling fricasse fortsatt et allsidig alternativ, og kan ledsages av ingredienser som garanterer mye mer smak.
Denne parabolen, som sannsynligvis kommer fra Frankrike, kom til vårt land rundt det 18. århundre, ifølge historikere. Som navnet sier, er det en stew av hvit saus med fjærfe kjøtt i stykker, rettferdiggjør sin smidige forberedelse.
Den mest populære versjonen tar kyllingbrystet tilberedt og strimlet, og legger til høy proteinverdi til måltidet. Fordi den er ledsaget av en saus, serveres den vanligvis til lunsj og regnes som et ganske tungt alternativ for å bli konsumert om natten.
Med muligheten for å variere hvilken type kjøtt som brukes, eller til og med baseelementene, blir det et jokertegn for en søndagslunsj, ideell til å serveres sammen med ris og en velsmakende salat. Sjekk ut et utvalg av oppskrifter på kylling fricassee og velg din favoritt: 1.
grunnleggende kylling fricassee
Hovedmålet med denne oppskriften er å forberede en rask, enkel og velsmakende rett. Derfor er det viktig at kyllingen er akkompagnert med en svært kremet saus, som inneholder ingredienser som tomatpuré, helmelk, sennep, kremost og revet parmesan. Lær!
2. kylling fricassee super enkelt
å sikre mer smak til denne versjonen, i tillegg til stekt og strimlet kylling, fortsatt tar saus en grønn boks med mais, den samme grad av oliven og pepper finger-til-jente uten frø. Her er hele melk erstattet av krem og parmesanost med skiver av mozzarella. Lær hvordan du klargjør.
3. Enkel kyllingskrubbe
I denne oppskriften er kremmen av saus garantert ved bruk av kremost og frisk krem. Kyllingen er gylden i smør, og det er løk, noe som gir det en spesiell smak. For en mer differensiert overflate og mer smak, dryss mel på toppen før baking. Sjekk opp oppskriftsdetaljene.
4. Kremet kyllingskrubbe
Igjen er kremmen høydepunktet på fatet. Her er sausen utarbeidet med kremaktig ostemasse, krem med melk og hjelp av revet parmesanost. Det er verdt å huske at et av høydepunktene i denne parabolen er ferdig med halmpotet, og legger til skarphet og kontrast av teksturer til den. Lær hvordan du forbereder denne deilige!
5. kylling fricassee RAPIDEX
Søker sikre en kremaktig saus og til og med her rømme, cottage cheese og mais er skamslått sammen i en blender, som danner en mais krem til følge kyllingstrimler. Den revet mozzarella skal påføres på topplaget, etterfulgt av halmpotet. Gjør deg klar på bare 30 minutter med ovnen. Se hele oppskriften.
6. Kylling buljong med purre
Med noen forskjeller, tar denne oppskriften kyllingbryst kutt i terninger og ikke rives. For å gjøre det lettere, er den kremete ostemassen erstattet med ricotta krem. Purre etterlater sin bemerkelsesverdige smak når den blir tilsatt i tynne skiver, sammen med en klype muskatnøtt. Sjekk ut trinn for trinn.
7. kylling fricassee med purre, mozzarella og ost
I denne versjonen igjen kornet er slått i en blender med melk og ostemasse fløte, noe som resulterer i en krem velsmakende og supercremoso mais. Kyllingbrystet blir sautert med purre, absorberer all sin smak. For mer smak blir mussrela påført krem, som er gratinada i ovnen. Se hvordan du skal forberede.
8. Kylling kjøttkraft med oliven
Her er parabolen presentert i en enklere versjon, med få ingredienser. Krembasen er laget med rømme, høstost, grønn mais og vann. Kyllingen skal tilberedes og krympes, og følger med den, skiver oliven. Til slutt, et lag med mozzarellaost og halmpotet. Lær!
9. Kylling kjøttkraft med svarte oliven
Differansen av denne oppskriften er bruken av hakkede svarte oliven for å øke sausen. Med en bemerkelsesverdig smak forlater de kremet mer smaksatt, perfekt for å motta krosset kyllingbryst som ble kokt med purre, løk, rosmarin og sort pepper.
10. Veganskylling
Ideelt alternativ for de som ikke bruker produkter av animalsk opprinnelse, her er kyllingekjøttet erstattet av det populære "kjøttet" av jackfruit. Sausen får også uvanlige ingredienser for å sikre sin kremhet: en kokt potet, kokosnøtt grønnsaksmelk, vann og havre for å bidra til å tykke buljongen. For en differensiert presentasjon, i stedet for å bruke halm potet, legg til en potetchips til parabolen. Se preparatdetaljer.
11. Lavkarbon kyllingskrubbe
For å redusere overflødig karbohydrater som kommer fra krem laget med mais og melk, erstattes den grønne maisen med gresskar puree moranga, og legger til enda flere næringsstoffer til parabolen. For å legge til enda mer smak, hakkede bacon i små stykker, erter og Dijon sennep.
12. Lett kyllingbit
Et godt valg for de som ønsker kalorimål eller for de som er laktoseintolerante. Her byttet forfatteren fra tradisjonell krem til laktosefri hyttekrem. Dette må slås ved siden av kornet for en bedre krem, som fortsatt vil få tomater kuttet i terninger. Sjekk ut hele oppskriften.
Perfekt for alle som leter etter et raskt og enkelt alternativ, kylling fricasse er en allsidig tallerken, og kan få nye ingredienser, så lenge basen respekteres: en velsmakende krem, kyllingbiter, et lag med gratinost og poteter halm til slutt. Frigør fantasien din og lag din egen versjon av parabolen!