Når du tenker på barndommen, er det vanlig å huske ettermiddagskaffe hos bestemorens hus. Og det som ikke kunne gå glipp av var at hjemmelaget kake og super søt som bare hun visste hvordan man skulle lage. De var enkle kaker, uten fyllinger eller forseggjort påfyll, men hvis spesielle ingredienser var caprice og kjærlighet.
Poenget er at forberedelsen av disse spesielle kaker er enklere enn du tror, og selv uten mye erfaring på kjøkkenet kan de enkelt gjengis.
Det er stort utvalg av fyllinger og smaker for kaker, for ikke å nevne de forskjellige toppings, farger og former som brukes i festekaker. Når det gjelder enkle kaker, varierer alternativene fra de mer tradisjonelle, for eksempel mais og sjokolade, til de mer "komplekse", som de som tar frukt i oppskriften.
Sjekk ut et utvalg av kakeoppskrifter som gir enkle og rimelige ingredienser, velg din favoritt hjemmelagde og koselige matvarer.
1. Fubá kake: å starte listen over oppskrifter for kaker, som i tillegg til enkle har den smaken av barndommen, ingenting bedre enn kaken av Fubá. Denne oppskriften forener den karakteristiske smaken av maismel med praktiske egenskaper av blenderen og resulterer i en lett å bryte kake som er enda lettere å bli fortartet.
Cornmeal kake. Gulrotkake: En av de mest tradisjonelle oppskrifter av bestemødrene er gulrotkaken, alltid ledsaget av det sjokoladedekket dekselet. Foruten deilig, gulrotkake er næringsrik og super enkel å tilberede, et godt valg for de som bor alene og nyter en god hjemmelaget kake.
3. Sjokoladekake: En av de mest kjære hjemmelagde kaker, det er vanskelig å finne noen som ikke liker en koselig sjokoladekake. Vanligvis ledsaget av et cocktail-teppe (som danner den berømte "nekte galen"), kan sjokoladekake serveres som en dessert eller som "hovedrett" på en ettermiddagskafé og er garantert suksess blant voksne og barn.
4. Corn Cake: Fortsatt i linjen med de mest tradisjonelle oppskrifter, har vi oppskriften på den grønne maiskaken. Dette er ganske enkelt som det kommer ned til å male kornet og ved hjelp av en mikser, bland det med de andre ingrediensene. Lett, søtt og varmt!
5. Orange kake: super lys og fluff, oransje kake oppskrift er god til frokost så vel som på ettermiddagen, fordi når du har oransje som hovedbestanddel, er søtheten av oppskriften balansert med sitronsignalet i den frukten . Denne kaken ledsaget av en kopp kaffe med melk danner en vakker kombinasjon!
Orange kake. Foto: Avspilling / ananas og mynte
6. Pear kake: En annen ganske lett oppskrift, men presenterer en myk kontrast av smaker, fordi pærer er karamellisert, dekket med en whisky saus. Resultatet lover å være fantastisk, det er verdt å teste! 7. Banankake: Den nøytrale massen med banansmak i bakgrunnen er kombinert med topping av karamellbananer. Balansen er perfekt, og resultatet, i tillegg til deilig, er super vakkert.
8. Passion Fruit Cake: Dette er en annen oppskrift på en blender, som har praktisk som et attributt. I tillegg til å være lett, bringer kaken lidenskapelig smak av lidenskapsfrukten jevnt og kombinerer sin surhet med syltetøy av samme fruktjell som brukes som topp.
9. Sitron kake: kombinere sur sitron og karakteristisk søt av kaken, er sitron kake oppskrift et veldig godt alternativ for de som foretrekker myke og balansert smaker. Denne kaken er ledsaget av en hvit, tørr og sitronzest, som etterlater resultatet, så vel som velsmakende, veldig vakkert.
10. Guava Cake Smudge: med en markert smak av guava, og kombinerer denne oppskriften med lettere drikker som kamille te, mens kombinere det praktiske med kjøkkenet og familien samlet ved bordet. Pass på å teste!
Guava kake. Foto: Avspilling / Secrets of Aunt Emilia
11. Anthill kake: Denne oppskriften er også som "slår alt i en blender og bakes", perfekt for de som liker kake, men ikke har tid til å holde seg på kjøkkenet. Myrkakeoppskriften kombinerer en nøytral smør (vanilje, yoghurt, kokosnøtt) med granulert (som tilsettes før deigen skal bake). Resultatet er en myk og vakker kake, å spise med munnen og øynene.
12. Kokosnøttkake: Med våt tekstur er denne kokoskakeoppskriften perfekt for servering i ettermiddagskaffe og ripping av komplimenter fra besøkene. Foruten at kaken er deilig, er det lett å bli reprodusert og ledsaget av en enda lettere dekning.
13. Iced Cake: forfriskende, myk og fuktig, slik kan den iste kakeoppskriften beskrives. Det er en flott dessert eller quitute for varmere dager, en annen oppskrift som appellerer til hele familien og er lett å forberede.
14. Yucca Cake: Denne kaken er typen "bland alt og sett det i ovnen", for deigen er bare å slå alle ingrediensene i blenderen og stek til sirupen, å blande ingrediensene og ta til brannen til fortykning . I tillegg til å praktisere, har denne oppskriften en lett konsistens og sitrus berøring av appelsinjuice. Verdt et forsøk!
15. Yoghurtkake: Lett å huske (og å gjøre), det er oppskriften på når trang til å spise kake vises i midten av markedsinnkjøpene. Ifølge eieren av oppskriften er dette "O" yoghurtkake, en flott ordre for en familie ettermiddagskafé.
Yoghurtkake. Foto: Avspilling / Manufacturing tamme
16. Apple kake: en kombinasjon av eple og kanel alltid ha gode resultater, og det er denne kombinasjonen som er grunnlaget for denne inntekten. Det går bra på kaldere dager ledsaget av en kopp kaffe. Smaken er lett og duften av å forlate selv naboene villige.
17. Vanilla Cake: å ha en jevn, lett smak, går vanilje kake godt sammen med forskjellige drikker (te, kaffe, juice) og kan kombineres med fruktgele og sirup, er en sann wild card på bordet.
18. Jordbærkake: Denne oppskriften inneholder ingen gluten, siden hvetemelet erstattes med mandelmel. Også den kombinerer smaken av jordbær og korn måltid og bringer inntekter en oransje krem, som ifølge eieren av oppskriften er det perfekte akkompagnement til denne kaken. Selv om det tar mange ingredienser og inneholder mange forberedelsestrinn, kompenseres dette av den endelige smaken av oppskriften.
19. Nøtterkake: Med en frisk luft er denne oppskriften fri for olje og smør. Den våte effekten av kaken skyldes naturlig yoghurt (lagt på kaken) og den spesielle berøring er et resultat av mutterens konsistens. Verdt et forsøk hjemme!
20. ananas kake: Denne oppskriften er en utstoppet ananas kake, men for mindre erfarne på kjøkkenet kan ikke fylle deigen og bruke alle krem i dekning. Oppskriften består av elementer som kombinerer mye hverandre: ananas og kokos, så det er en stor forespørsel å dele med hvem du liker.
Tips for å lage en perfekt kake
For oppskriften på jobb og kaken din for å være velsmakende og innbydende i utseende, må det tas hensyn både under oppskriften og når det er på tide å fjerne fra ovnen og unmold. Finn ut hva som er disse tiltakene og triksene som kan øke sjansene for kakens suksess og hvordan du søker dem riktig.
Respekter tiltakene i oppskriften:
Følg instruksjonene og bruk riktig mengde ingredienser er viktig for oppskriften til arbeid. For å unngå feil må du bruke målebeholder eller skala og unngå å heve opp eller senke oppskriften.
Vær oppmerksom på temperaturen i ovnen: Et annet punkt som forstyrrer resultatet av kaken, er ovns temperatur. Følg oppskriftsinstruksjonene for forvarming, temperatur, tilberedningstid og unngå å åpne ovnen før kaken er mer eller mindre stekt, men husk å vurdere effekten av ovnen. Disse indikasjonene hindrer kaken fra å brenne, ikke bake helt, eller det vil vilje.
Vurder egenskapene til formen: Det er svært viktig at formens størrelse og tykkelse er kompatibel med oppskriften din. Tykkere former hindrer at kakens sider brenner og deigen skal dekke fra ½ til ¾ av formens høyde. I tillegg er prosessen med å smøre formen avgjørende, da den hindrer bunnen av kaken fra å brenne og letter prosessen med å omforme kaken.
Bruk termiske hansker til å fjerne kaken fra ovnen: Etter at kaken er faktisk stekt (du kan bruke stikkprøven), er det på tide å fjerne den fra ovnen. Husk å beskytte hendene grundig for å unngå fare for brannskader.
Før unmolding, sørg for at kaken er kul: For å hindre at kaken bryter eller holder fast i formen, la den avkjøles helt. Også, når du prøver å unmold kaken fortsatt varm, risikerer du å bli brent.
Nå med disse tipsene og kakesmakene der oppe, blir ettermiddagskaffen din enda mer deilig, du må bare bli inspirert og legge deg i deigen, ikke glem å legge til en god dose kjærlighet til oppskriften og ring familien å smake sammen med deg!