Hvis du fortsatt ikke bruker honning i maten, vet du at du mangler de mange fordelene som denne maten tilbyr for vår helse. Naturlig og komplett, honning er rik på næringsstoffer. Ifølge Verdens helseorganisasjon har den mer enn 70 stoffer som er avgjørende for kroppen. Den inneholder vann, fruktose, sukrose, glukose (karbohydrater), kalium, jern, natrium, svovel, kobber, fosfor, sink, selen, klorid, kalsium, magnesium, B-vitaminer, vitaminene A, E, C og noen typer av aminosyrer (proteiner).
Etter denne enorme listen over næringsstoffer, er det lett å vite hvorfor honning skal være på alles kosthold, bortsett fra personer med diabetes. Defordelene med honning har vært kjent i lang tid, og du har sikkert hørt at idiotsikker hjemmelaget oppskrift som tar ingrediens, men det er verdt å forsterke hva dette rik mat kan gjøre.
Bytte sukker med honning er et sunnere og bedre valg. En teskje sukker gir ca 40 kalorier, mens samme mål for honning inneholder 25 kalorier. Likevel er det ideelt å spise opptil to spiseskjeer daglig for å dra nytte av alle helsemessige fordeler av honning. Med en sødmeffekt to ganger så sukker, kan den brukes i kombinasjon med frukt, melk, yoghurt, brød og kaker, frokostblandinger og til og med drikkevarer som juice og kaffe. Det er også et godt kosttilskudd. I tillegg til å være en utmerket naturlig søtningsmiddel, kan honning
bidra til behandling av sykdommer som influensa, astma, betennelse i mandlene, bronkitt, sirkulasjonsproblemer og muskel. Stoffet som produseres av biene er fortsatt et av de beste og mest effektive middelene mot effekten av influensa og forkjølelse og forbereder kroppen til å forsvare seg mot infeksjoner. Honning styrker også nervesystemet, hjelper detoxifiserer, letter fordøyelsen, er et utmerket antiseptisk og antibiotisk middel. Og listen stopper ikke der. Som honningseffekter kan vi nevne at det beskytter mot hjerteinfarkt og senker kolesterol, forhindrer anemi, beroliger og bekjemper søvnløshet, helbreder sår og brenner. Typer honning
Vet
typer honning
funnet på hyllene og vet hva hver er indikert for. Eukalyptus blomst honning: er mørk og smaker sterk. Indikerte å lindre hoste- og kalde symptomer, bronkitt, bihulebetennelse og ondt i halsen. Lar Orange blomst honning:
er en av de beste. Klart og velduftende, det er indikert å roe, bekjempe søvnløshet, regulere tarmen og forebygge kramper. Feltblomst honning (vill):
Farge og smak varierer alt etter de forskjellige plantene som har oppstått. Flott for å løsne tarm og eliminere giftstoffer fra kroppen.