Visste du at å lage bevarer hjemme er en fin måte å spare penger på? Ideen om å bevare, som navnet antyder, er å øke holdbarheten til mat. Så i stedet for å kaste litt kulinarisk ingrediens unna, kan du for eksempel fylle en krukke med den og spare selv om en liten stund.
Den innenlandske økonomien vises på to andre måter: ved å gjenbruke glassflasker (de av palm, tomatsaus eller oliven), hvis godt tatt vare på, og den beste bruken av shopping, siden du kan nyte maten på Gjeldende avling, kjøp mer enn vanlig og lagre den i hermetikk.
Ideen er så flott at hvis du gir en økning i emballasjen, kan det til og med være en gave til noen. Kult, ikke sant? Så sjekk ut noen hermetiske ideer til å gjøre hjemme:
Fruktbevarelse
1. Sitronbeskyttelse: For denne oppskriften, i tillegg til ingrediensene, trenger du litt ... tålmodighet! Dette er fordi det tar litt tid å nå det ideelle punktet, siden det er en krydder.
2. Mango og eplebevar: Denne søte snakken er perfekt for å ledsage bakte eller grillede retter, noe som gir den bittersweet berøring som beriker enhver oppskrift!
3. Bevarte sitron: Også kalt sitron confit, er denne oppskriften spesielt egnet til å tjene som grillet saus som smaken av frukten hjem veldig godt med den milde smaken av magert kjøtt som kylling og fisk.
4. Tørr tomatbeskyttelse: Tørr tomat er en av de mest klassiske konserverne du finner der ute. Og det kule er at det kan øke mange oppskrifter, fra en enkel salat til hjemmelaget pizza.
5. Tomatbeholder: confit tomatversjon, resultatet ligner på versjonen med tørket frukt (tidligere oppskrift). Oppbevares i en glassburk i kjøleskapet, og bruk for å gi ekstra smak i bruschettene.
6. konserverte grønnsaker Bevarte potet: uunnværlig på fester bordene, puber og berømte grill søndag, er poteten hermetikk lille figuren stemplet på bordet av brasilianerne.
7. Hermetiserte grønnsaker: cherrytomater, auberginer, paprika, løk og ervinhas av ditt valg er ingrediensene som utgjør denne deilige syltetøy, perfekt for å dekke og gi en ny smak til enkle toasts.
8. Bevar aubergine og squash: bittersweet misturinha med kraft som er fremstilt med hvitløk base, olivenolje, balsamico og brunt sukker, er perfekt for saborizar deres kjøtt oppskrifter og bakt i alminnelighet.
9. Å holde kål i ovnen: "alt sammen og blandet" er den enkleste måten å forklare hvordan du skal lage denne oppskriften. Resultatet er en myk, søt, litt surkål egnet for ledsager kaftas og pølser.
10. Aubergine bevare: Aubergine er navnet på denne oppskriften, som faktisk er en god blanding av grønnsaker - siden det også mottar løk, hvitløk, pepper og paprika. Mesterens berøring er å legge til kaprer og hvite rosiner.
11. Hermetisert sursøt agurk: Det er et godt utvalg av agurker på kjøpmenn, men for denne oppskriften, velger den japanske, en som er større og tynn i forhold til andre. Følg godt salater og snacks. 12. Beet Preserve: rik på vitaminer A og C og lavt kalorier, sukkerroer er den perfekte unnskyldningen for en ettermiddagsmat, med en bevare på et innfall på rulle.
13. Courgettserver: Utfordringen er å finne en lettere oppskrift enn dette, siden du ikke engang trenger å bringe blandingen til brannen. Den svært "suppe" i samtalen er ansvarlig for langsom matlaging av kucusen.
14. Mushroom Preservation: For denne oppskriften er det ikke nødvendig med en bestemt type sopp. Det eneste kravet er at det er friskt, for å forbedre smaken. Sammen med disse små skjønnhetene, nøtter, rosmarin og tilpassede krydder. Unn deg selv med italiensk brød og bevare det!
15. Agurk Beholder: Også kjent som pickles (og vises i flere kjente snacks der ute), denne agurkbehandle oppskriften er perfekt for å følge smørbrød og salater.
16. Oriental gulrot og agurk bevare: For de som elsker orientalsk mat, er dette en oppskrift å holde med kjærlighet og å gjenta når det er mulig. Kjent også som sunomono salat, det er laget med agurk, gulrot og en litt søt og sur sirup.
17. Pod-konservering: Da poden har en veldig nøytral smak, er den perfekt til å tjene som et akkompagnement til enhver type parabolen og faller dermed godt og konserverer.
18. Jiló Bevarer: Et annet interessant poeng med å lage konserver er å bruke hele grønnsaken. I dette tilfellet er for eksempel den eneste delen av jiló som ikke er brukt, stengelen.
Bevarer krydder
19. Fennikel bevare: Når du hører om fennikel, husker du bare frøet som kommer opp i bollen? For det er fortsatt en annen del som du trenger å vite om denne planten: bladene. Med dem kan du lage et konserves der originalt og deilig!
20. Lilla løkbeholder: Et alternativ til litt forandre smaken av den hvite løk, den lilla versjonen er litt mykere og er perfekt for å øke og dekorere salater, smørbrød og smakfulle retter generelt.
21. Hakkede hvitløkskonserver: Denne oppskriften er så praktisk, det kan også kalles "hvordan du ikke la hendene lukte som hvitløk hver dag". Du lager dette og beholder det i kjøleskapet ... og det er det! Nå har du temperinho alltid klar til å braise ris og bønner hver dag.
22. Beholder av briketter: For dette bevare, er idealet å kjøpe mini løk som, i tillegg til å være veldig søt, er fortsatt mindre syre enn deres eldre søster. Denne oppskriften er perfekt for å følge salater, bakevarer og griller.
23. Løk bevare i stikkelsbær: og hva med en løk ... tofarget? Når du legger krusebær til bevar, er en del av løkens samme farge som drikken. Smaken er litt søt, og det er flott å dekorere ulike retter også.
24. Beholder av pepper i drypp: Dette er en ide om de som raskt oppdager at det er den ideelle gaven til en elsket og lidenskapelig person for matlaging. Blandingen av paprika med dryppet er utrolig og fet - men du kan erstatte drikken for olivenolje eller eddik hvis du ikke liker smaken av brennevin.
25. Pepper bevare: det sier at den som ikke liker samba, er god fyr ikke. I gastronomi er ideen brukt med pepper, som er en nasjonal kjære, og vises i mange brasilianske hjem. Av å bryte har denne fortsatt en vakker farge, perfekt til å bli utsatt på kjøkkenet ditt!
26. Ginger Preserve: Har du noen gang smakt den søte ingefæren som serveres i en japansk restaurant? Hemmeligheten er over: her er oppskriften, som ikke har noen hemmelighet - hvordan du skal forberede denne delikatessen!
Bevar fra forretter
27. Oster bevarer med olivenolje: Legg merke til gudens blanding: geitost, oregano, frisk timian, basilikum, bukt, salvie, rosmarin og olivenolje. Etter smaksprøver serveres med maisbrød og en god vin som følger med!
28. Bevaring av vaktelegg: vaktelegg og en øl ... Hvem noensinne? Dette er en slags forrett perfekt til å tjene ved flere anledninger: et møte med venner, som en appetitt for et måltid ... Alternativ mangler å fortære denne deilige!
29. Aromatisk tunfisk bevarer: Tunfisk passer godt i pasta, salater, paier ... Og som det bevarer også! For en enda mer utrolig smak, bruk fersk skiver - du kan også gjøre det med hermetisert tunfisk, men miste noe av den opprinnelige smaken av oppskriften.
30. Konserverte sardiner: ingenting bedre enn praktisk på kjøkkenet, ikke sant? Med denne bevare i hånden, monterer du raskt en god matbit!
Som du kan se fra denne listen, er konserter svært allsidige. De kan gjøres med grønnsaker, frukt, krydder og til og med som forretter. Ta deg tid til å lage hermetiserte krukker, og for å spare, spar litt!
Har du sett hvor mange hermetikkalternativer som kan lagres mat for lengre tid og likevel nyter nye forberedelsesmuligheter? Sats på den som gladde deg mest glede!