Du er allerede lei av å vite at å spise sunt må du konsumere fem til seks porsjoner grønnsaker om dagen.
Disse matvarene er rike på vitaminer og mineraler, som er avgjørende for riktig funksjon av kroppen vår, og er også gode kilder til fiber, som øker følelsen av metthet og forbedre tarmfunksjonen.
Men siden mange av disse matene spises rå, må det tas spesiell forsiktighet ved å forberede dem, vaske dem for å fjerne mikroorganismer og overflødige plantevernmidler.
For å gjøre dette er det ikke nok å bare passere grønnsakene under vann, med risiko for ikke å eliminere alle elementene som utgjør en trussel mot helsen vår. Tenker på det, skiller vi noen tips om hvordan du skal vaske salat og andre grønnsaker og tillater deg å ha mer sikkerhet i maten:
Hvordan skal salat vasking
Salat, med alle sine varianter, er den grønne grønnsaker mest konsumert i vår tid til dag. Den er rik på fiber, har beroligende egenskaper, inneholder vitamin K, og bidrar til å redusere glykemisk indeks etter måltider.
Til tross for alle disse fordelene, kan det komme til ditt hjem forurenset av mikroorganismer oppkjøpt i dyrking eller transport, så det er nødvendig å sanitere det veldig bra. Kontroller trinnvis:
- Vask hendene og vask før du begynner å sanitere for å unngå forurensing av mat;
- Klipp den harde delen ved foten av salatfoten og skille bladene, kaste de ytre;
- La sausplaten stå i 15 minutter i en løsning laget med 1 ss blekemiddel for hver liter vann;
- Skyll salaten godt under kaldt rennende vann, inspisere utseendet til hvert blad.
Det er viktig å forkaste de ytre bladene og fjerne områder med mange folder, fordi det er i disse deler av anlegget som vanligvis har den høyeste konsentrasjon av bakterier, pesticider og avføring av insekter og andre dyr.
Andre tips for riktig sanitizing din mat
Du har kanskje sett mange mennesker som bruker eddik til å rense grønnsaker, men visste du at dette ikke er den beste prosedyren? Sjekk ut denne og andre viktige tips for å gjøre rengjøring mat og ivareta sikkerheten i dine måltider: 1. Ingen bruk
bruk eddik Mange mennesker liker å bruke eddik blandet med vann for å fjerne mikroorganismer, men sannheten er at det har ikke den samme blegemakten. Eddik hjelper med å fjerne jord og løsner vask og insekter som sitter fast i blader, men det dreper ikke bakterier.
2. Skrubb frukt og grønnsaker som vil bli konsumert med
skrelle frukt og grønnsaker som skal spises med skall, som eple, plomme og squash bør tørkes med en ren svamp til å fjerne smuss og bakterier som kan være fanget i jakke .
3. Pass på vannmelon, papaya og melon
Selv om du ikke går for å spise skallet av disse fruktene, må du sanitere dem for å unngå å få bakterier fra peeling til massen når du skjærer disse matvarene. For å gjøre dette, bruk samme vannløsning med blekemiddel.
4. Pesticidet kommer ikke ut helt
Dessverre er det ikke mulig å fjerne alle plantevernmidler som brukes i dyrking av frukt og grønnsaker. Så hvis du ønsker å spise mat uten noen form for gift, må du ty til økologiske.
5. Rengjør vask og kjøkkenutstyr
Ikke glem å vaske vasken og kjøkkenutstyr som kniver og skjærebrett. Tross alt vil det ikke gjøre deg noe godt å vaske grønnsakene dine og håndtere dem på forurensede overflater som kan overføre bakterier til maten din.
