Naken lidenskapsfruktkake. I den bokstavelige oversettelsen av engelsk betyr naken kake bar kake, et godt alternativ for å komme vekk fra tradisjonelle kaker. Hovedkarakteristikken for denne typen kake er mangel på dekning, og lar massens lag og fylling være tydelig.

Denne trenden som begynte i USA og England, ankom i Brasil og vant mange fans i møte med mulighetene for dekorasjon som den tilbyr. Spesielt sukker, blomster og frukt er noen av de mulige utsmykninger for å forbedre utseendet på naken kake.

Peeled kake kan være det riktige valget for en bursdagsfest, forlovelsesfest, baby shower eller til og med å kaste av candybordet for et bryllup. Utsatte lag og fylling fyller øynene og åpner appetitten.

naken Oppskrifter kake

Sjekk ut ulike inntekts alternativer for å lage din egen kake naken hjemme, dekorere tips og se bilder til inspirasjon for etableringen av utseendet på nakne kake:

1. Naked Coconut kake med bringebær krem: omsetning indikerer at former på 13 cm i diameter er brukt, deigen er fremstilt i en blander med kokosnøttaroma, er fylle et bringebær krem ​​med tykkere konsistens. I ornamentering ble røde frukter og spiselige blomster brukt til å gi den endelige berøring.

Naken kokoskake med bringebærkrem. 2. Sjokolade naken kake med røde frukter: Basen av denne kaken er massen av sjokolade, fyllingen består av en hvit krem ​​som tar kremost og kaken er ferdig med sjokoladeganache på toppen. Oppskriften indikerer at 2 lag deig er laget, så det er et godt valg som starter og føles ikke behagelig å våge med for mange lag.

3. Naken sitronkake: Med brøddeig er denne kaken fylt med sitronkrem og toppet med glasur og sitronskall. Oppskriften er enkel og innredningen kan tilpasses og motta nye dekorasjoner. Sitron kake er et godt valg for de som ønsker å komme vekk fra de mer tradisjonelle smaker.

4. Mini naken kake: Et godt valg for festfavorier, den lille naken kaken kan ha flere fyllinger og enhver vanlig kake smør kan brukes. Hovedkravet til denne oppskriften er en spesiell form for minikake, men delikatessen og friheten til å utøve kreativitet er de høye punktene. 5. Naken

kakeglasur: Kaken har tre lag av deig som er våte med kirsebær sprit, kaken toppen av ornament tar den samme krem ​​fylling, som er basert på fløte. Dekorasjonen er ferdig med jordbær og kirsebær, og den endelige sjarmen skyldes granulert sjokolade.

6. Naken kake med søtmelk fylling: Den hvite vaniljesmakede deg kontrasterer fyllingen som er basert på dulce de leche med rømme, og bærer fortsatt biter av jordbær. Den øverste dekorasjonen som foreslås av oppskriften, er laget med issukker og hele jordbær.

7. Naked kake med en klatt yoghurt: For å sikre fluffy masse kake, indikerer oppskrift massen av yoghurt og sirup gir muligheter for å utfylle kake etter servert. Oppskriften blir mer forseggjort på grunn av kakegulvene og sjusene, men kan tilpasses.

Naken kake med yoghurtdeig. Foto: Reproduksjon / matlaging for 2 eller 1

8. Naken kake i bollen: Den store sjarmen til denne oppskriften er presentasjonen, laget i bollen. Den brukte pastaen er fire fjerdedeler, fyllingen og påfyllingen tar mascarpone og karamellisert eple. Oppskriften bringer en unik dessert som kan imponere dine gjester. 9. Naken kake med jordbær og bjørnebær: Oppskriften er rimelig og kan være valg for nybegynnere på kjøkkenet. Deigen er tilpasset fra en brødrecept og fyllingen er laget med pisket krem. Innredningen er ferdig med sukker og frukt på toppen.

10. Naken mandel og blåbærkake: Denne oppskriften er en lettere tilpasning til de kaloriske naken kaker. Deigen bærer soya mel og søtningsmiddel, fyllingen er basert på pisket krem ​​og blåbær. I forsamlingen kan et glass bidra til å kutte mini disker, og ornamentasjonen er av blåbær med mandler.

11. Naken kake Nutella: Omsetning er mer utførlig på grunn av anvendelsen av bestemte produkter i masse og mer komplekse fylling preparat. Deigen og fyllet er sjokolade, men vrien er på grunn av innredning med rød frukt, godteri og sjokolade konfekt.

12. Naken lidenskapskake: Denne oppskriften er enkel og veldig forfriskende! Lidenskapsfruktfyllingen er differensialet av oppskriften, og hvis det serveres iskjøt, kan det være et forfriskende alternativ for sommeren. Rekkefølgen gitt i oppskriften er 14 cm i diameter og bær gi farge i dekorasjonen av kaken.

Tips for å gjøre kaken enda vakrere

Nutella Naked cake. Foto: Play / I Could Kill til dessert

Den nakne kaken er en svært allsidig kake og mangel på dekning lar deg lage og skape noe i dekorasjon. Kokken Alessandra Alvarenga, grunnlegger av Atelier de Gâteau, i Belo Horizonte, advarsel om at det er viktig å tenke ut det endelige utseendet av kaken før du begynner monteringen.

Hun legger til at monteringen er det første trinnet av dekorasjonen, for manglende dekning, er fyllet uthevet. Hvis du vil ha fyllingslaget større, er det nødvendig å være oppmerksom på konsistensen av krem ​​slik at kaken forblir fast.

For fullførelse av kaken, viser kokken bruk av kald sukker for å gi snødekket virkning fordi det er et sukker som har forbedret motstandsevne mot fuktighet og holder den samme virkning med tiden, uten å bli absorbert av massen.

Fortsatt på ornamentikk, kan de brukes blomster, frukt og olje frø som valnøtter, kastanjer og mandler. Det er viktig å ta hensyn til den valgte dekorasjon referanse til fylling og er harmonisert.

Endelig viser Alessandra ut at dekselet er en ny trend i naken kake type, og kan påføres i form av fargede glaçagens eller ganache drypper litt til siden, eller fondant påført bare på kaken.

Inspirations for nakne kake

Nå som du har sett flere oppskrifter, og ga flere ideer for å dekorere de nakne kaker, kan samle sine kunnskaper og kjøre det gjør en vakker naken kake, men hvis du betaler oppmerksomhet til harmonisering mellom massen smak , fylling og dekorasjon. Se bildene nedenfor for inspirasjon:

kake-med-krem-of-pasjonsfrukt / "target =" _ blank "> Jeg kunne drepe for dessert