Helse

I kontrast, er en annen type shake svært godt egnet for de fleste profesjonelle og får mer og mer oppmerksomhet fra folk som bryr seg om helse: hjemmelagede rister, tilberedt med ekstremt sunn mat og som til sammen tilbyr et bredt spekter av næringsstoffer til kroppen.

Deretter gir de fagfolk innsiktene i hjemmelagde og industrialiserte rister og lærer å lage din. Kan shakes erstatte et måltid?

Det er et faktum at, etter gode råd fra en dieter, er det mulig å lage deilige og sunne rister hjemme. Men kan de erstatte et måltid? Dette er hovedspørsmålet når det gjelder å riste.

Pâmela Miguel, nutritionist på Functional Nutrition Clinic i São Paulo, forklarer at det ideelle er at måltider (frokost, lunsj og middag) ikke er erstattet av rister. "I disse måltidene bør det være stimulering av tygge og tilrettelegging av komplette måltider," sier han.

"Vibrering (utarbeidet eller valgt under veiledning) er gode alternativer for å erstatte mellom snacks eller i siste instans, sporadiske situasjoner der det ikke er tid til å holde en hovedrett," legger ernæringsfysiolog. Industri Industrialized shakes: er de selv skurker?

Det er et stort utvalg av rister på markedet. "Og den ernæringsmessige kvaliteten på hver avhenger av ingrediensene i sammensetningen. Den første ingrediensen i listen er den som er mest i produktet ", guider Pâmela.

Den ernæringsfysiolog forklarer at noen av markedet rister har en ubalanse mellom mengden av essensielle næringsstoffer (karbohydrater, protein og fett), inneholder ikke vitaminer og egnede mineraler og fortsatt inneholder kjemiske tilsetningsstoffer (fargestoffer, konserveringsmidler, søtstoffer) som ikke nytte for helse.

"Av denne grunn bør forbruket av industrialiserte shakes bare gjøres under veiledning av en ernæringsfysiolog," sier Pâmela.

Fordeler med hjemmelagde shakes

Men til slutt, hva er fordelene med hjemmelaget shakes? Hvorfor er de angitt av de fleste ernæringsfysiologer og vennligst folk som følger et sunt kosthold?

Pâmela forklarer at i rister som er tilberedt hjemme, er det mulig å bruke i naturmat, rik naturlig i vitaminer og mineraler. En annen fordel er at vi kan variere typen ingrediens som brukes i hver oppskrift, slik at vi kan tilby et større utvalg av næringsstoffer og smaker, sier han. Nutritionisten snakker kort om fordelene med hjemmelagde shakes:

Tilbyder vitaminer og mineraler fra naturlige kilder;

Fiber forsyninger;

Praktisk;

Fremme av matfylling;

En rekke næringsstoffer.

• "Men, det er også nødvendig veiledning av en profesjonell ernæringsfysiolog i utarbeidelsen av rister, så det er en tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer," Pamela bringer ut.
• Hva slags mat skal brukes i den sunne hjemmelaget risten?
• Pam forklarer at hjemmelaget shake skal inneholde:
• En proteinkilde:
• skummetmelk

plante melk (ris melk, havremelk, quinoa melk, mandelmelk)

yoghurt eller laktose

proteintilskudd (albumin, ris protein, myseprotein, kasein)

en karbohydratkilde:

• frukt (som også tilføre vitaminer og mineraler)
• en god fettkilde:
• olje (paranøtter, mandler, valnøtter, macadamias)
• en kilde til fiber:

havrekli

• linfrø måltid

frø eller chia mel

• flak av quinoa

amaranth flak

• biomasse eller grønn banan mel
• omsorg i tid til å forberede hjemmelagde rister
• Pamela varsling til omsorg som må tas når du forbereder en shake hjemme:
• shake bør inneholde alle nødvendige matgrupper (protein, karbohydrater, gode fettstoffer, fiber).
• Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum ikke være å sette to (eller flere) av samme matvaregruppe shake og / eller forlater noen utenfor gruppen.
• Kontroller alltid kvaliteten på ingrediensene som brukes i risten.

Det er alltid viktig å variere maten som brukes, for en større tilførsel av næringsstoffer.

Revenue hjemmelaget rister

• Nedenfor ernæringsfysiolog Pamela siterer tre oppskrifter for hjemmelaget rister som kan tilberedes hjemme:
• 1. Rist Antioxidant
• Ingredienser 1/2 kopp blåbær 1/2 kopp bringebær

8 jordbær en spiseskje av chia frø suppe

200 ml melk mandler

• 5 mandler til smak is
• Sweeten med honning eller agave ekstrakt
• forberedelse:
• slå alle ingredienser i en blander.
• 2. Rist for å redusere svelling
• Ingredienser: 250ml

vann kokosnøtt en kopp te kål

1/2 kopp persille ett stykke melon 2

• to paranøtter Harvest. Albumin suppepulver
• sukre med honning eller agave ekstrakt
• forberedelse:
• slå alle ingrediensene i en blender.
• 3. Rist for vektøkning
• Ingredienser: (. Harvest-mål) vann 250ml

en kule Whey Protein Isolate en banan

5 macadamia 1 Harvest. av quinoa flak

• 1 kol. dessert amarant flak
• forberedelse:
• slå alle ingrediensene i en blender.
• Selv om hjemmelagde rister er sunne valg, bør de alltid spises med veiledning av en dieter. Professional angir mengdeandelene og ingredienser egnet for fortæring, tatt i betraktning deres særegenheter og målsettinger.