Du har kanskje hørt om linfrø og quinoa, som er helsevennlige matvarer og gir mange fordeler til kroppen vår. Nå begynner et annet næringsrik korn å bli kjent Brasil. Tidens nyhet er amaranten, et edelt korn, opprinnelig dyrket i Andesområdet.
Amaranth finnes i flager som ligner havregryn, som kan spises med frukt og yoghurt eller brukes til fremstilling av brød, kaker, søtsaker, supper og vitaminer. Amarantfrøet kan også forbrukes, når det varmes opp, virker det som popcorn.
Det finnes flere oppskrifter som kan gjøres med amarant, inkludert kald amaranth te. Foruten å være sunn, hjelper forbruket av kald te av amaranth i god organisasjonsfunksjon.
Hva er fordelene med kald amaranth te?
Fordelene med kald amaranth te strekker seg til de mest forskjellige behovene, takket være kornets egenskaper. Drikken er rik på protein, vitaminer, aminosyrer og mineraler som kalsium, fosfor, kalium og har høy konsentrasjon av kostfiber.
De naturlige egenskapene til kaldt te amarant inkluderer antioxidant handling, som bekjemper frie radikaler, øker oksygenering av metabolisme og styrker immunforsvaret. Inntaket av amarant te hjelper fortsatt med å redusere kolesterolnivået, da det hemmer enzymet som er ansvarlig for akkumulering av kolesterol i kroppen, og bidrar til å forebygge hjerte-og karsykdommer, osteoporose og kreft. Amar Amaranth kaldt teoppskrift
Skriv ned oppskriften og sjekk ut Globe Reporter-programvideoen som lærer å lage kald amaranth te.
Ingredienser
- Korn av amarant
- Kluter
- Kanel
- Brunt sukker
Slik tilbereder
Kornene er igjen 24 timer i sausen. Etterpå blir de tilberedt, og buljongen blandes med en infusjon av krystall, kanel og brunt sukker.
Etter 24 timer, bør du drenne vannet og legge amaranten som forblir i bunnen av brannen tilbake til pannen. Du må sette en liter vann. La kokes i ca 30 minutter. Amaranten vil tykkere kjøttkraft.
Etterpå bør du spenne blandingen. Væsken igjen i krukken danner den kalde drikken. Ta med blenderen den faste delen av den gjenværende amaranten i silen og dryss en annen gang. Deretter siktes blandingen igjen med vann. I det andre siktet får du en tykkere væske som danner den varme teen.
Plasser krystall og kanel. Så søt det bare og la sitronen. Til slutt har du en brus av amarant, en energidrikk, full av mineraler og protein.