Melk er en veldig populær mat på det brasilianske bordet, men på grunn av intoleranser, allergier eller muligheten for et vegansk kosthold, kan ikke alle konsumere det i sin mer "tradisjonelle" form.
Hver dag er det flere alternativer for et publikum som ikke bruker drikke av animalsk opprinnelse, og det kuleste er at vegetabilske melker ikke mister noe i smaken!
En av de mest overraskende vegetabilske melkeversjonene er kokosmelk, fordi den er super allsidig, velsmakende og full av fordeler (og forskjellig fra kokosmelk som ofte brukes i oppskrifter).
Hvis du allerede er lidenskapelig om smaken av kokos eller leter etter en vegetabilsk melk som fullfører kostholdet ditt og gjør det bra, vet du fordelene med kokosmælk og utrolige oppskrifter å inkludere i ditt daglige liv.
9 gode grunner til å prøve å inkludere melk i menyen din
Som allerede sagt, kokosmelk lavishes smak og fordeler. Sjekk ut alt det gode kokosmelk kan tilby deg:
1. Det inneholder ingen laktose og ingen gluten: Vegetabilsk opprinnelse, kokosmælk er naturlig laktosefri, som et alternativ til intolerant mot denne forbindelsen. I tillegg henvender det seg til allergi mot melkeprotein, celiac og alle som søker sunn mat.
2. Det er et vegansk alternativ: igjen, dets vegetabilske opprinnelse gjør det til en god forespørsel om tilfeller av restriktive strømmer. For veganer, foruten servering som et alternativ til kumelk melk, tjener det som ingrediens for mange oppskrifter og gir opp på menyen, i form av variasjon og helse.
3. Det er en kilde til kalsium, fosfor og kalium: Faktisk inneholder kokosmelk flere mineraler og næringsstoffer: kalsium, fosfor, kalium, magnesium og andre. Sammenligner den med kumelk og andre vegetabilske melker skiller kokosmelk seg ut.
4. Rik på vitaminer: I tillegg til mineraler og næringsstoffer er den også rik på vitaminer A, D og B12, som gir fordeler som å styrke immunsystemet, redusere risikoen for anemi og beskytte huden.
5. Hjelp til å senke dårlig kolesterol: Kokosmelk er basert på kokosmasse, som er rik på laurinsyre ("godt" fett), som bidrar til å senke dårlig kolesterol. I tillegg er drikken null kolesterol. 6. Hjelper i hjertets helse:
Fett av kokosnøttolje, tilstede i melk, ved å gi forbedringer til kolesterol, bidrar til god hjertehelse. 7. Styrker immunsystemet:
igjen, gir dette "gode" fettet fordeler. Laurinsyre har også antiviral og antibakteriell funksjon, bekjemper betennelse og styrker immunforsvaret. 8. Øk mykhet:
Fibrene og fettet som er tilstede i kokosmælk får kroppen til å føle seg matt på kort tid, og hjelper til med fordøyelsesprosessen. 9. Fuktar og styrker huden:
Fettsyrene av kokosmælk bidrar til ernæring og hydrering av hår og hud, og kan til og med bidra til å redusere rynker og sagging. Dens antibakterielle og antivirale funksjoner virker også i kampen mot flass og noen hudsykdommer. Med alle disse fordelene har du ingen grunn til ikke å prøve denne vegetabilske melk. Et godt alternativ tilbys av merket Ducoco, en referanse for kokosnøttprodukter. Melk Ducoco klar til å drikke er et nytt og super praktisk produkt, siden det bare serverer og drikker!
Den er tilgjengelig i 1L-pakker i den originale (uten tilsatt sukker) og sjokoladesmakversjoner. Cer Tricycle Ducoco sikker oppskrifter
Den praktiske og allsidighet av kokosmelk på kjøkkenet er fantastisk, tross alt, og muligheten til å fordøye det rene eller kombinert med frukt eller sjokolade, det fungerer som grunnlag for mange kjære, sunne og deilige oppskrifter som funksjonelle milkshake eller laktosfri veganskondensert melk.
1. Chocolatado makt
Denne ideen er ganske enkel, men sikkert vil alle sammen, fra barna til elskere av en søt og forfriskende drink. Og det beste, det er veldig lett å gjøre!
ingredienser
en Ducoco melk kopp klar til å drikke (iskald)
4 ss sjokolade suppe eller kakaopulver
- Fremstilling
- er bare legge og treffer ingredienser i en blander og nyte en forfriskende drikk, kremaktig og full av energi!
2. Jordbær og banan smoothie
En annen god idé å øke oppskrifter med kokosmelk, noe som gjør dem mer smakfulle og kremete, er å forberede smoothies og vitaminer. Her tar oppskriften jordbær og banan, en mer tradisjonell smak, men du kan lage med fruktene du liker.
Ingredienser 1 medium banan
8 mellom jordbær rene
- 1/3 kopp melk Ducoco klar til å drikke
- 2 ss honning
- isen for å smake Forberedelse
- Igjen, trykker du bare alt i en blender! Foruten å falle godt på varme dager, er det et godt valg for de intolerante og allergiske mot laktose. For en vegansk drink kan du bytte honning til sukker eller karo.
3. Melk frokostblanding
Melk frokostblandinger kan være mye bedre og sunnere med kokosmelk samt en mer kremaktig tekstur når melk blir servert kald. Du kan variere kombinasjonene av frokostblandinger og melkesmak (naturlig eller med sjokolade).
Ingredienser
1 kopp din favoritt frokostblanding
1 glass Milk Ducoco klar til å drikke
- Hvordan tilberede
- Kombiner ingrediensene i en bolle og deretter bare spise! Prøv å kombinere forskjellige kornblandinger og legge til andre komplementer som frukt og nøtter. ;)
4. Kokos yoghurt
Denne ideen er flott for mange mennesker: intolerant, allergisk, vegan, barn og adept av et lettere og sunnere diett.
Ingredienser 400 ml melk Ducoco klar til å drikke
en spiseskje honning ½ sitronsaft
- Forberedelse La kokosmelk i kjøleskapet for en overnatting. På tidspunktet for tilberedningen blandes ingrediensene og blander blandingen med en fukt for å gjøre det kremaktig som en yoghurt. Oppbevares i kjøleskapet og konsumeres innen 3 dager.
5. Laktosfri kondensert melk
Og hvem sa at kokosmælk også ikke tjener som grunnlag for komplementære og mye elskede ingredienser? Siden det ikke alltid er lett å finne laktosfri eller laktosfri kondensert melk til salgs, så er løsningen: Gjør det hjemme! Ingredienser
1L Ducoco melk klar til å drikke
2-3 ss brunt sukker Forberedelse
- Ta brann kokosmelk til det koker. Slå av, tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Bland kaken igjen til den er redusert i halvparten, og legg deretter kondensert melk i en beholder, la den avkjøles og bruk som du ønsker!
6. Søt ris
En slik tradisjonell dessert kan ikke utelates fra menyen til de som har et restriktivt kosthold (veganer, intolerante og allergiske). Kokosmelk er erstatning for kondensert melk, garanterer den tradisjonelle kremmen i parabolen og gir balanse til smaken, som er søt i riktig mål. Selv om det tar flere ingredienser, er smaken uimotståelig og oppskriften full av gode næringsstoffer!
ingredienser
8 ss brunt sukker
7 kopper vann
- 3 kopper rå brun ris te
- 4 kanel
- 1 ts nellik suppe
- 4 kopper Ducoco melk te klar til å drikke
- 1 ss av sitronskumssuppe1/2 ts havsalt kaffe
- Fremstilling Cook ris med vann, sukker, kanel og nellik i en trykkoker i 1 time. Etter denne tid, slå av varmen, fjern Shanks og nelliker og tilsett kokosmelk, sitronskall og salt. Kok i noen minutter og la det kjøle seg og kjøle ned. 7.
- funksjonell milkshake
Hva kan være bedre enn en sunn milkshake og fortsatt gir fordeler? Dette er laget av en kombinasjon av kokosmelk og tofu, men smaken er fantastisk!
ingredienser
300 ml Ducoco melk klar til å drikke (avkjølt)
150 gram organisk tofu
40 g kokos
- 3 ss honning eller Agave (for vegan versjon)
- 1 ts vanilje ekstrakt av te
- Hvordan forberede
- gjette? Du bare sette alt i en blender, slå, dekorere glass som du liker og nyte denne isete glede! 8.
chia pudding Dette pudding er et flott alternativ for de som leter etter en forfriskende søt, sunn og enkel å lage. Det tar ikke mange ingredienser, og du kan add-ons du ønsker: frukt, gelé og alt annet kreativiteten tillate!
Ingredienser en kopp melk Ducoco te drikke
klar til 2 spiseskjeer lin frø
1/2 teskje vanilje ekstrakt av te
- dråper stevia søtningsmiddel eller fortrinnsvis
- Fremstilling Fremstillingen består av bare bland ingrediensene og legg pudding til å slappe av i en natt. Lettere, umulig!
- Disse og mange andre oppskrifter kan gjøres med melk Ducoco klar til å drikke, en velsmakende alternativ for intolerante og / eller allergisk mot laktose, veganer eller interessert i å nyte alle fordelene med denne vegetabilsk melk. Vil ikke mislykkes i å prøve, ikke sant? *
Publieditorial