Opprinnelig fra India er muskatmosfære en av ingrediensene som motiverte portugisiske til å utforske området. Den er avledet av frukten av mosteiroen, en plante som kan nå 10 til 15 meter i høyden, med mange grener rundt hovedstammen.
Dette krydderet har allerede vært mye brukt til smaken øl. Allerede i det gamle Italia utnyttet de sin karakteristiske aroma og parfymerte gatene på dager med feiringer. Det har til og med vært et status symbol på grunn av sin høye markedspris.
Ifølge Vivian Talarico, den kliniske dietetiker L & L liv til kroppen plass, har muskat meget variabel sammensetning som har et totalt gjennomsnitt: 9,0% vann; 6,5% nitrogenforbindelser; 33% fett; 4,5% eterisk oljer; 27% stivelse; 14,5% ikke-nitrogenholdige ekstrakter; 3% cellulose og 2,5% aske.
Med en avrundet form har den en terrakottafarge og litt oransje, og presenterer en smak som bringer oss til en blanding av sort pepper med kanel. I tillegg er muskatnoten fortsatt ansett som kalori, hvor hver 100 gram inneholder 525 kalorier, men har en lav glykemisk indeks.
8 Amazing Fordeler med Muskat
Dette krydderet har lenge vært verdsatt siden antikken for sine afrodisiakum, aromatiske og helbredende egenskaper. Se nærmere under noen av de fordeler som kan henføres fra det vanlige forbruk, i henhold til en ernærings:
- Virkning DETOX: brukes som en tonic, har muskat evnen til å fjerne giftstoffer fra kroppen, som virker på fordøyelsessystemet, fremmer helsepersonell og oppløsning av nyrestein.
- Hjelp med fordøyelsesbesvær: Når det brukes i olje, hjelper det med å eliminere gass, forbedrer magesmerter og stopper diaré.
- Brain tonic: "Det har i sin sammensetning myristicina, substans kjent for å beskytte hjernen mot degenerative sykdommer," avslører Vivian.
- Pain Relief: Berømt i tradisjonell kinesisk medisin, er oljen brukt til å bekjempe betennelse, påføres leddene og å behandle magesmerter. Mais Sunnere hud:
- Ifølge den profesjonelle, hjelper dette krydret fremdeles med å opprettholde en sunnere og vakrere hud. Det er mulig å blande pulveret med honning og søke i regionen som er rammet av kviser, som hjelper til med å fjerne aknefargene. Sleep inducer:
- Et tips for å komme til å sove lettere er å blande en teskje muskat med et glass melk. Dette vil sikre større avslapning og søvninduksjon. Forhindrer kardiovaskulære problemer:
- Aids i forebygging av kardiovaskulære problemer, muskatnød øker blodsirkulasjonen, stimulerer hjertet. bekjempe respiratoriske problemer:
- ingrediens som vanligvis finnes i hoste sirup, gir dette krydderet lindring fra lunger og dens olje kan bidra til å behandle astma. Det er verdt å huske at forbruket av denne ingrediensen må være regelmessig, for bare da kan man se de gunstige effektene. I tillegg kan vi også nevne den aromatiske funksjonen, der den er sprinklet over måltider, noe som gir mer smak til parabolen.
Former av muskatnøtt
Muskat har allsidighet i sine applikasjoner, en av de vanligste er kulinarisk bruk. Serverer krydder i matlaging oppskrifter som hvit saus, kjøtt og salater, og i tillegg kombinerer både søte oppskrifter som salt, og kan også brukes til smaken drinker.
Det er funnet i pulverform, som allerede er revet av eller hele, og de mest egnet alternativ er å rive ingrediens til de skal brukes, slik at det kan opprettholde sin opprinnelige egenskaper, som de kan miste sin virkning på grunn av kontakten med oksygen. "Den vanlige tingen er å gratulere muskatballen på tidspunktet for forberedelsen." Lærer ernæringsfysiologen.
Et annet alternativ som er tilgjengelig for bruk er oljen av dette krydderet, funnet for salg i naturprodukter, det brukes til alternative behandlinger og til fremstilling av parfymer. Den har fortsatt egenskapen til å lindre kolikk og stimulerer appetitten hvis den forbrukes når den brukes sammen med aromaterapi.
Sin versjon i te er velkjent for å være en coadjuvant i vekttap, å være forberedt med en halv teskje muskatpulver revet på timen med en liter kokende vann. Bare la blandingen dempe i ca. 10 minutter og spenne den med en tynn klut som holder pulveret. Advarsel: Maksimum forbruk er en kopp per dag.
Muskat og slanking
Godt kjent for å bistå i prosessen med vekttap, forklarer Vivian at denne mutteren kan hjelpe deg å miste noen ekstra pounds når ledsaget av et balansert kosthold og fysisk aktivitet, siden den opererer i fordøyelsessystemet, bistå i renhold giftstoffer. Ifølge den profesjonelle, forbruker ca 5 gram av denne revet valnøtten allerede nok til å få dette gjort.
advarsler om bruk av muskat
"når konsumert i overkant, dette krydderet kan bli en gift, anbefales ikke mer enn 2 ss kaffe per dag," sier eksperten. Også ifølge henne, gjennom noen vitenskapelig forskning kan sees at muskat har noen abortfremkallende egenskaper når forbrukes over anbefalt, og kan føre til visuell, auditiv og motor hallusinasjoner.
Fordelene som tilbys av denne ingrediensen er mange, som direkte påvirker brukernes livskvalitet. For ikke å nevne den uovertruffen smak det gir til mat, men akkurat som enhver mat, bør den bli konsumert i moderasjon.