Det er en økende bekymring for helsen til befolkningen som helhet. I alle land er risikoen som fedme kan bringe til en person, uansett om de er barn eller voksen, mann eller kvinne, allerede kjent.
I denne sammenheng, hver dag vi leser og hører om behovet for å følge et sunt kosthold, som er rettet, ikke bare vekttap eller vedlikehold, men snarere et tryggere liv, vekk fra sykdom fra et dårlig kosthold.
På den annen side, hver dag, i utrolig fart, ser flere og flere raske matvarer ut over hele verden. Og mens folk flest har behov for å unngå denne type mat - og mat, når det er mulig, hjemme eller på de fleste i restauranter som tilbyr hjemmelaget mat - eller annet tidspunkt, av ren "Temptation" eller til og med i mangel av tid, noen av dem ender med å spise en matbit eller en annen type produkt i et av disse nettverkene.
Ifølge næringsdrivende Sabrina Lopes, bør folk unngå å maksimere forbruket av fastmat eller aldri konsumere det til egen helse. "Men siden det meste av befolkningen ikke er stryke og noen ganger faller i fristelsen, er forbruket av disse produktene akseptabelt en eller to ganger i måneden uten å gå på bekostning av helse og / eller vektøkning. Det er hvis du har et balansert kosthold og trener fysisk aktivitet regelmessig, "forklarer ernæringseksperten.
Sabrina Lopes legger til at hyppig inntak av hurtigmat kan føre til vektøkning, høye nivåer av triglyserider, kolesterol og blodglukose, noe som kan forbedre utviklingen av kardiovaskulær sykdom. "Dette skyldes den store mengden salt, fett og karbohydrater og den lave mengden fiber i disse matvarene," advarer han.
Hold øye med menyene på fastfoodrestauranter
Men rolig, alt er ikke tapt! Hvis du har lyst til å spise på en av disse hurtigmatkjedene, eller du følger med noen som velger å spise på disse stedene, er trikset å se på menyen og velg et sunnere alternativ.
Nedenfor er nutritionist Sabrina Lopes snakket om hva du kan spise (uten noen eller så mye skyld) og hva som er godt å unngå på hurtigmatverksmenyene som er tilgjengelige i Brasil. Sjekk ut:
1. Mc Donalds
"Selv nylig Mc Donalds har noe endret menyen for å begynne å tilby alternativer litt sunnere, kan fortsatt ikke lage et måltid 100% frisk på grunn av tilstedeværelsen av bearbeidet kjøtt eller bearbeidet , sauser og kunstig juice med høyt natriuminnhold, sier nutritionisten.
Hva å unngå:
spesielt brus, desserter og smørbrød med bacon. Hva å konsumere:
salater i stedet for smørbrød og chips; vann eller juice i stedet for brus. 2. Burger King
"Burger King følger det samme eksempelet på Mc Donald's: det har opsjoner av salater i menyen, men ledsaget av panert kylling og sauser med natrium. Likevel er salaten det litt sunnere alternativet funnet. Juicen er alle hermetisert, noe som gjør at mengden natrium og prosessen med industrialisering er tydelig, sier nutritionisten.
Hva å unngå:
poteter eller løkringer, smørbrød med bacon og andre kaloriprodukter, pluss brus og desserter. Hva å konsumere:
Bare sandwich uten kombinasjon av poteter eller løkringer. Og helst salaten i stedet for snacken. 3. Subway
"Blant rask mat som tjener snacks, er Subway en som kan ha et sunnere kosthold og kvalitet, men dette vil avhenge av forbrukerens tid til å sette sammen sandwich eller velge salat," sa Sabrina Lopes.
Hva du skal unngå:
På salatidspunktet er det godt å forlate pickles og oliven, fordi de inneholder mye natrium. Hold deg unna bearbeidet eller innebygd kjøtt. Unngå fortsatt kombinasjoner med kaker og sjetonger og også brusen. Hva å konsumere:
gi preferanse til helkornsbrød, montere en mer naturlig fylling, uten foredlet eller innebygd kjøtt. Osten skal være parabolen, som er minst kalorisk blant alternativene som presenteres. Og til slutt, bruk og misbruke naturlige urter og krydder i stedet for sauser. 4. Bobs
"Bobs følger samme linje som Mc Donalds og Burger King, men har på menysalatene, men med ekstra bearbeidet kjøtt og sauser med natrium. Muligheten til å redusere skaden er å unngå sjetonger, brus, desserter og bacon, sier nutritionist Sabrina.
Hva å unngå:
frites, brus, desserter og bacon. Hva å konsumere:
salat i stedet for sandwich. 5. Giraffas
"Giraffas har en veldig fleksibel meny som passer for alle smaker, samt smørbrød, samt barnas retter og retter. Dette på en måte kan gjøre maten litt sunnere, fordi vi kan unnslippe smørbrød og fete porsjoner, sier Sabrina Lopes.
Hva å unngå: Gord Fett kjøtt og pølser. "Og unnslippe parmegianas og estrogonofes fordi, i tillegg til å ikke presentere salater, inneholder den krem med melk, ost eller frites som er fete. Vi burde også komme vekk fra porsjonene, desserter, melkskakninger og burgere, sier nutritionisten.
Hva skal forbruke: I retters valg, foretrekker Brasil og Brasileirão-linjen, Grillene og Lysetipsene. "Disse fire alternativene presenterer et komplett måltid med salat, protein og karbohydrater, men vær oppmerksom på hvilken type kjøtt du vil inkludere på tallerken din," tilføyer han.
6. Habib's "Habib er en rask mat av arabiske matvarer, hvor folk vanligvis vil se etter snegler. På den tiden er det ideelt å forbruke de mest tradisjonelle sneglene uten ekstra, sier Sabrina.
Hva du skal unngå:
smørbrød, salater, desserter og brus.
Hva å konsumere: spinat, kylling og hvittostspirer. "Det er imidlertid ideelt å velge de arabiske rettene som finnes i menyen eller i Beirut," legger ernæringseksperten. Andre sunne alternativer er salaten, grillet filet med salat og juice.
7. Spoleto "Når det gjelder å montere parabolen din på Spoleto, hvis du ønsker å være sunn, se etter salater ledsaget av kjøttet. Men hvis du ikke kan unngå pasta og risotto, ser sauté i olivenolje, velger små eller mellomstore, unngå sauser fire oster og hvite og kalori ingredienser ", sier Sabrina Lopes.
Hva å unngå:
Bacon, pølse, gul ost og konserves.
Hva å konsumere: salater ledsaget av kjøtt. "De beste kjøttalternativene er de som ikke har ostefyllinger," legger ernæringseksperten.
8. Kina i eske "Kinesisk mat består alltid av mange grønnsaker, men det har også nok stekte matvarer, fett og shoyu. Så når det gjelder å gjøre ditt valg i Kina i Box, se forberedelsene godt, sier Sabrina.
Hva å unngå:
Frites og desserter. "I tid å sette sammen et måltid, gjerne også velge bare en type karbohydrat, ikke bland med en yakissoba yakimesshi, for eksempel," legger ernæringsfysiolog.
Hva å konsumere: hovedsakelig grønnsaker. "Det er også noen alternativer på menyen som synes å være balansert, som Kina Bowl og China Mix," sier Sabrina.
9. Villa reker "The Shrimp House er et godt valg for å spise fisk som er avgjørende for vår mat, men i valg av fatet, må vi være forsiktig med utvalgte retter," sier ernæringsfysiolog Sabrina .
Hva du skal unngå:
Pass bort fra snacks, stekt mat, pasta, risotto og desserter.
Hva å konsumere: å følge reker, alltid foretrekker salater og også forberedelsene uten krem av melk og oster. "I menyen er det også muligheter for å velge bare salater. For drikkevarer velger naturlige juice, "legger ernæringseksperten.
10. Pizza Hut "Pizza Hut-menyen tilbyr salater og wraps, som er gode valg for de som blir litt sunnere," sier Sabrina Lopes.
Hva å unngå:
Fylling av fyllinger som bacon, catupiry, cheddar, fire oster, etc. fylte kanter, hvite sauser, desserter og brus.
Hva å konsumere: salater, wraps eller pizza med mindre kalori fylling.
Med disse retningslinjene er det lettere å følge et sunt kosthold, selv om du gjør et raskt besøk til en hurtigmat en gang eller en annen. Husk alltid å se på menyen og foreta gode valg!