typisk fransk rett orginalmente kjent som "dauphonois gratin" eller "gratin de pomme de terre", er potet gratin en velsmakende og praktisk velsmakende rett alternativ. Serverer som hovedretter eller som akkompagnement, består det av en base av poteter og rømme fra gratin.
Selv om den opprinnelige versjonen ikke bruker ost, er det mulig å legge til denne ingrediensen for å berike smaken av parabolen. Trenger noen få skritt i utarbeidelsen, blir det et jokertegn, og kan få flere versjoner som teller på varierte ingredienser. Sjekk ut et utvalg av velsmakende potet gratin alternativene og velge din favoritt:
potet gratin oppskrifter enkel
1. Potetgrateng fast: ved hjelp av kun fire ingredienser, har denne oppskriften trinnvis forenklet å lage en deilig potet gratin. Hemmeligheten er å kutte potetene med en mandolin (eller mandolin), en grønnsakskutter som vil sikre samme størrelse for potetskiver.
2. Potetgratin med smør: lettere valg av den tradisjonelle versjonen av potetgratin, her er krem eller ost erstattet med smør og olivenolje. Med skiver kuttet i samme tykkelse, er utseendet på parabolen vanntett. Smaken er fortsatt beriket av hvitløk, løk, salt og pepper etter smak.
3. Potetgrateng med to sauser: kjører noen av de tradisjonelle versjonen av denne oppskriften, og samtidig opprettholde en praktisk, her forslaget er å bruke to typer saus å forberede: bechamel saus (eller hvit saus) og tomatsaus. Mozzarella og revet Parmesan øker kremet og smaken av parabolen.
4. Potetgratin med muskatnøtt: I denne versjonen erstattes kremet med den hvite saus laget med en blanding av helmelk, smør og hvetemel. Grated muskatøy sikrer en enda mer uttalt smak.
5. Potetgrateng med urter: Dette alternativet bruker rosmarin, basilikum, timian, salvie, merian og sitronmelisse blant de urtene som er valgt for å forbedre smaken. For å hjelpe gratin og sikre mer smak, er gruyèreost den valgte.
6. Gratiana potet med hvitløk: For en rik krem smak, er kremen blandes med cottage cheese og mozzarella, og er krydret med hvitløk, sjalottløk, pepper, krydret paprika og hakkede oliven. På ca 40 minutter av ovnen er det mulig å smake på dette vidunderet.
7. Potetgratin til tre oster: Hvis du bruker ost, øker allerede smaken av poteter, tenk å blande tre forskjellige typer. De som er valgt for denne oppskriften var mozzarella ost, krøllete blå ost med en gaffel og parmesan, brukes både som krem drysset over parabolen.
8. Potetgratin med ostemasse: For å lage en lettere utgave av parabolen, erstattes kremet med lys ostemasse. Enkel å gjøre, bare slå lag med skiver poteter og krydret med salt og pepper med ost, og endte med revet ost og stek i 30 minutter, som dekker den ildfaste med en folie.
9. Potetgrateng med parmesan: frisk smak på osten, blir parmesan brukes sammen med mozzarella og strø for å fullføre fatet. Kremet er laget med melk, vegetabilsk kjøttkraft, smør, hvetemel og andre krydder. 10.
kremaktig potet gratin: for en lettere versjon av fløte, til kremen her deler plass med melk ved hjelp av en skje maismel suppe fortykke blandingen. I dette alternativet er potetskivene av betydelig bredde og bør tilberedes i en vegetabilsk kjøttkraft oppløst i vann før de går inn i ovnen.
11. Potetgrateng ost krem: et annet alternativ i potetene må forhåndslaget for å sikre glatthet av plate, her kremen er laget med revet parmesan ost, fløtesaus og fire oster kjøpte klar. På toppen av det, mozzarella ost og parmesan.
12. Potetgrateng med rosmarin: en blanding av poteter med rosmarin er i stand til å tilfredsstille de mest varierte smak, blir fremtredende i denne oppskriften. Igjen kremen er blandet med melk, noe som sikrer en jevn og god saus, og er krydret med hvitløk, pepper og salt. Et godt alternativ som ikke bruker gratinost.
13. Søtpotetgrateng med kassava: i denne versjonen, type valgt potet garanterer en særegen smak. Ved hjelp av søtpotet og kassava eller søt potet, bør disse være kokt separat, siden de krever forskjellige tider for å oppnå mykhet. For å fullføre fatet, dryss revet ost og legg en kvist av rosmarin.
potet gratin oppskrifter inkrementeres 14.
potet gratin med skinke: ved hjelp av en hvit saus laget av melk, mel, smør, salt, pepper og muskat, må lagene bytter poteter, hvit saus, poteter, ost og skinke , potet og saus igjen og avslutt med revet ost sprinklet på tallerkenen.
15. Potetgrateng med bacon og ost: må være forkokte, her potetskivene tjene selskapet en saus laget med bacon, løk, rømme, cottage cheese, revet parmesan og tidligere slått egg. Som et siste lag, mozzarella ost smak og sørger for at "Taffy" alle elsker.
16. gratin potet med salami: enkle å lage, antyder forfatteren forberede denne retten dagen før, noe som gjør det enkelt å ferdigstillelse. I tillegg til de lag av poteter og velsmakende krem, bruker denne versjonen salami og mozzarella ost som en fylling.
17. Potetgrateng med kremost og purre: ha purre som en fremtredende element i krem, bør denne ingrediensen være sautert i smør før du mottar rømme, revet parmesan og persille. Med få prosesser er det mulig å lage en tallerken full av smaker!
18. gratin potet med biff og pepperoni: ideelt alternativ å bli servert som hovedrett, og kombinerer denne versjonen optimal dose av protein og karbohydrater. Som "stuffing" av salt, filet mignon og Calabria-garanti en full versjon av smak og visuell fest dine øyne.
19. Potetgratin med mais: Dette alternativet gir en annen måte å betjene på parabolen. Her, i stedet for potetene i skiver, skal de ha liten størrelse, blir kokt og deretter sauteed med boksen av mais, løk, hvitløk og lukte-grønn. Parmesanost sprinklet på platen hjelper i ferd med gratin. 20.
potet gratin til funghi krem: tilsetning av et protein dose av platen, her den sopp typen funghi sikre mer smak og farge til den endelige resultatet. I tillegg til å bruke sopp, er det saus laget med fløte, kjøttkraft brukes til hydrat sopp, løk, salt og pepper.
21. gratin potet med shitake: Et annet alternativ som bruker sopp som proteinkilde, dette alternativet velges som shitake fremtredende ingrediens. For å sikre mer smak av poteter, disse er ferdiglaget i en blanding av melk og hvitvin, som vil motta den del sauteed sopp og herdet.
22. gratin potet med pepperoni og brokkoli: her potetene få uregelmessige stykker, effektivisere sine forberedelser. Etter å ha vært forkokte og anordnet på det ildfaste materialet, kan et lag av kalabresisk sauteed med løk, dampet brokkoli med olivenolje og hvitløk og en velsmakende ricotta krem med godt erfarne melk.
23. Potetgrateng med kylling: ideell mulighet til å benytte kjøleskap fjærfe rester kan gjøres med kylling eller kalkun chester, som sikrer ny bruk for det som skulle bli forkastet. Her kremen er laget med en blanding av melk, smør, mel, krydret med salt, pepper og muskat fersk revet.
24. Potetgrateng med bacon, kapers og sopp: nøyaktig forslag for de som liker veldig tydelige smaker, her potetene skåret i små biter og ferdiglaget er ledsaget av en hvit saus med sautert bacon, kapers og champignon sopp. Den hvite kremen fortsatt får et pisket egg og parabolen er ferdig med revet parmesanost.
Telle med noen prosesser, kan potet gratin være det ideelle valget for å bli servert på en søndag lunsj eller for en uventet besøk. Enten i sin tradisjonelle alternativ eller sine versjoner spisset med forskjellige ingredienser, er denne retten i stand til å ta alle dine gjester. Velg din favoritt alternativet og behandle deg selv med dette rart.