I denne verden så full av dietter av de mest varierte, har du sannsynligvis hørt om månen kosthold, juice, sitron, eddik ... Uansett, det er en overflod av anbefalinger for mat - angivelig - sunnere.
I dette miljøet har du kanskje kommet over probiotiske matvarer og prebiotiske matvarer, som gir en rekke fordeler til kroppen vår.
Men vet du hva disse to lignende ordene betyr? Har de å gjøre med forskjellige ting, eller kanskje bare en stavemåte?
Vi kan allerede fremme: de to ordene eksisterer og betyr forskjellige ting.
Det er verdt å vite mer om dette emnet, fordi disse to komponentene som finnes i matvarer, virkelig gjør det bra for helsen vår.
Hva er probiotika og prebiotika uansett?
Begge probiotika som prebiotika spiller viktige roller i kroppen, selv om de har ulike funksjoner:
- Probiotika: bakterier er funnet i visse matvarer eller kosttilskudd som kan midlertidig kolonisere tarmen og utfører gunstige funksjoner i kroppen vår; Prebiotika
- : er stoffer som finnes i visse typer av karbohydrater, spesielt fibre, at mennesker ikke kan fordøye og samtidig mating av de fordelaktige tarmbakterier. På denne måten er probiotika levende mikroorganismer som, når de brukes i tilstrekkelige mengder, gir fordeler for helsen vår. Disse bakteriene kan passere intakt gjennom magen (som er veldig sur og dreper mange andre bakterier) og når tarmslimhinnen. Der konkurrerer de med andre bakterier, inkludert de skadelige, og klarer å redusere risikoen for sykdommer forårsaket av disse patogener.
Denne koloniseringen er imidlertid midlertidig, varig i maksimalt en til to uker. Derfor må forbruket av probiotiske matvarer være vanlige slik at du virkelig kan dra nytte av dem.
Prebiotika kommer igjen også intakt til tarmen, fordi magen ikke er i stand til å fordøye dem. I tarmslimhinnen stimulerer disse fibrene spredning av de gunstige bakteriene, og hindrer reproduksjonen av patogenene.
Videre er de gode bakteriene deltar også i syntesen av vitamin K, som deltar i koaguleringsprosessen og syntesen av kortkjedede fettsyrer som bekjemper infeksjon, redusere betennelse og reduserer risikoen for kreft, som indikert ved denne studien.
Hvordan påvirker fôring tarmmikrobiota?
Matene vi spiser spiller en viktig rolle i å balansere gunstige og skadelige bakterier. En diett rik på fett og sukker, for eksempel, har en negativ innvirkning på god bakterieflora, favoriserer veksten av de artene som kan forårsake sykdom, som forklart av denne forskningen
2012. Så når vi har et dårlig kosthold lang, vi ender med å mate de "feil" bakteriene og gjøre dem i stand til å sprede seg. Og dette, selvfølgelig, skader arbeidet med gunstige bakterier, som blir igjen uten at rommen og ressursene reproduseres. Som om det ikke var nok, viser denne studien i 2011 at malefic bakterier fortsatt favoriserer kaloriabsorpsjon, noe som kan resultere i vektøkning.
Med dette i betraktning, er det lett å utlede at en diett som har en positiv innvirkning på gunstige bakterier, også vil være gunstig for kroppen vår. Og derfor bør du konsumere prebiotiske og probiotiske matvarer.
Legge prebiotika og probiotika i kosthold
Før du går kosttilskudd butikk bruke alle pengene på produkter rike på prebiotika, husk at mange matvarer er naturlig rik på disse fibrene. Noen eksempler er blant annet cikoria rot, løvetann, grønnsaker, bønner, erter, havre, bananer, asparges og hvitløk blant annet at du kan sjekke ut i denne saken.
Probiotika finnes i sin tur vanligvis i meieriprodukter som fermenterte melker og yoghurt, ostemasse, surkål, kombucha, kimchi og kefir, blant annet matvarer. Det er verdt å investere i disse matvarene for å opprettholde god balanse mellom mikrobiota og sikre helsemessige fordeler.