Inkluder hele korn i kosten er viktig ikke bare for næringsstoffer, men også fordi de forbedrer fordøyelsen, hjelp i vekttap og bidra til å gjøre ulike retter, og er gode kilder til fiber og komplekse karbohydrater.
Så forbruket av hele korn har økt. Se seks alternativer for å legge til kosthold og vite fordelene ved hver av dem til helse: 1. Havre
kjent som "Queen of korn", har høy energi og bidrar til å regulere blodsukkeret i blodet, som letter deres transformasjon i energikilder, og bidrar til å forbedre metabolisk hastighet. Det inneholder også mange fibre, som fremmer kontrollen med dårlig kolesterol (LDL), fordøyelse og lindrer angst. I tillegg er havre en viktig kilde til vitamin B, som er nødvendig for riktig funksjon av nervesystemet og muskelsystemene, og som beskytter celler mot virkningene av frie radikaler.
2. Brun ris
Hvit ris er vanlig i supermarkedet, men det er viktig å vite at helkornris er det beste alternativet og tilbyr 100% næringsegenskaper. De største fordelene er: god mengder av B-vitaminer (forbedre funksjoner i nervesystemet og hjerne), magnesiumkilde (viktig i mange biologiske prosesser i kroppen), er det naturlig fiber (forbedrer fordøyelse og som strekker seg metthetsfølelse). Det optimaliserer også absorpsjonen av essensielle næringsstoffer og er godt for kardiovaskulær helse.
3. Byg
Det er den femte mest kultiverte kornet i verden. Den har lave kalorier og gir viktige næringsstoffer til kroppen. Den inneholder vitamin B1 og B2, fiber sink, magnesium, bidrar til å forbedre fordøyelsen, reduserer opptaket av skadelige lipider og tarmen er en av de beste naturlige løsninger for høye triglyserider. Bygg regulerer også tarmkanalen og hjelper til med å eliminere avfall. Men forbruket er ikke angitt for cøliaki eller personer med glutenintoleranse.
4. Rye
Det har mange næringsstoffer, men er lite kalorier. Fibrene bidrar til å kontrollere høyt kolesterol, eliminere akkumulering i arteriene, og forbedre tarmbevegelsen, og unngår problemer som forstoppelse. Det har også antioksidant effekt, reduserer risikoen for nervøse lidelser, og anbefales å regulere blodsukkernivå og redusere risikoen for metabolske sykdommer.
5. Corn
Tradisjonell mat som har blitt brukt som energikilde takket være sin langsomme absorpsjon karbohydrater. Det er også en kilde til vitamin A, B og E. De fordeler inkluderer: Beskytter nervesystemet, immunsystemet og kardiovaskulære, bidrar i riktig funksjon av tarmen, beskytter cellene mot effektene av stress og forbedrer hudens kollagen, reduserer synlig tegn på tidlig aldring.
6. Bokhvete
Bokhvete eller bokhvete er en trygg mat for cøliaki eller glutenintoleranse fordi den ikke inneholder dette proteinet. Det er kjent å ha aminosyrer med høy biologisk verdi, som bidrar til å holde kroppen aktiv og muskler sterk. I tillegg inneholder den mineraler som magnesium og jern, som trengs for å ha god helse i blodet. Og den har en lav glykemisk indeks som bidrar til å holde sukkene på et stabilt nivå.
Spiser du noen av disse kornene? Nå som du vet alle fordelene og vet hvor viktig det er for helsen og riktig funksjon av kroppen, husk å inkludere dem i daglig mat, kombinert med andre matvarer.