Blant matene av arabisk opprinnelse er esfihaen (eller esfirraen) et annet alternativ som falt i smaken av brasilianere. Med en rask og praktisk forberedelse har denne saltede en opprinnelse i regionen Libanon og kombinerer, tradisjonelt, et flatt brød med kjøtt- og løkdeksel.

Servert opprinnelig som et åpent salt, var det spredt over landene i Vesten, og nå andre deler av verden. Den kom til vårt land rundt det nittende århundre, tilpasset og fikk nye fyllinger, i tillegg til muligheten for å bli stekt lukket, i en trekant. Sjekk ut følgende diverse inntekter fra Esfihas av appetittvekkende:

åpne Esfiha Oppskrifter

1. Åpne Esfiha kjøtt: mer tradisjonell versjon av denne salt, tar kjøttdeig som dekke. For å sikre enda mer smak, blir kjøttet ledsaget av løk, hakkede tomater, sitronsaft, salt og pepper.

2. Esfiha åpen kjøtt med et snev av kanel: her, er forskjellen skyldes bruk av kanel som krydder kjøtt, krydder mye brukt i land i regionen i sin opprinnelse. Oppskriften gir omtrent trettiifem siver, og du kan fryse dem du ikke spiser.

3. Åpne osteskive: et enda enklere og mer praktisk alternativ til å dekke og smaksåse. Velg din favorittost eller lage en blanding av ulike typer. Her forfatteren blandet gorgonzola ost, krem ​​av ricotta og mozzarella.

4. Åpne stykke ost med krem: Denne oppskriften simulerer smaken av stiffene til den mest kjente kjeden i Brasil. Med en god smak i deigen, tar det fortsatt maisgrøt å drysse og hjelpe i øyeblikket for å åpne de små diskene. Slik som pålegg, fersk minesost, rømme og krydder.

5. Åpne ost puff bakverk: hva med å øke utseendet og smaken av den salte en? Her er den tradisjonelle deigen som ligner et brød, erstattet av alternativet puffet, kjøpt klart. Krydret ricotta er forslaget til dekning.

6. Åpne ost og spinat: En variasjon av den opprinnelige påfyllingen, bland kremmen av osten med den merkede spinatsmaken. Osten som brukes kan være den hvite versjonen eller ricottaen, og spinatene skal sutées i en panne med hvitløk og en oljedråd.

7. Åpne spinat gryte med pepperoni pepper: veganer alternativet, trenger ikke å bruke ost på dekselet. Spenaten får mer smak når den er sautert med hvitløk og løk, og massen har mykhet som er gitt ved bruk av fersk gjær.

8. Åpne grønnsakspot av blomkål eller spinat: En opplæring som tilbyr to forskjellige versjoner for dekselet. Med ideelle alternativer for veganer, vegetarianere eller for de som ønsker å redusere kjøttforbruket, her er blomkål og spinat høydepunktene på parabolen.

9. åpen kylling Esfiha: lettere versjon enn den forseggjorte cover med rødt kjøtt, må kyllingbryst være tidligere tilberedes i en trykkoker og strimlet og være krydret i henhold til din personlige smak. Det er en fryd!

10. Åpne kylling med catupiry: presenterer to varianter av dekselet, dette trinn for trinn viser lett hvordan å forberede sneglene. Her er en av favorittfyllingene til brasiliansk alternativet valgt: kylling med catupiry.

11. Esfiha åpen kylling med søtpoteter: ideelt alternativ for dem som er i ferd med ernæringsmessige utdanning eller trening utøvere, i denne versjonen søtpotet brukes som grunnlag for massen, mens strimlet og krydret kylling brukes som fylling.

12. Åpne sjokolade: De som elsker søte versjoner av denne forretten, vil elske dette alternativet. Siden massen har en nøytral smak, er søt cover laget med en blanding av melkesjokolade og rømme, og kan stole på hakkede jordbær eller godteri til innredningen din.

Oppskrifter for lukkede snegler

13. Tradisjonell lukket sfiha av kjøtt: For denne lukkede versjonen var den tradisjonelle fyllingen av malt kjøtt den valgte. Løk, tomater, hvitløk, salt, syrisk pepper og oliven fullfører smaken av kjøttet.

14. Lukket biff biff med tomat: denne oppskriften bruker tomat til å følge biffen. Med sjenerøst utbytte er det mulig å lage opptil 60 siver med tiltakene i denne oppskriften. Det er verdt å fryse den salte etter ferdig og, for å avfrost, bare ta til mikrobølgeovnen i 1 til 2 minutter.

15. Lukket kylling med røkt paprika: Et annet alternativ med høyt utbytte - ca 40 enheter. Den kokte og ristede kyllingbrystet har sin smak beriket ved bruk av røkt paprika. Med en bemerkelsesverdig smak og aroma garanterer denne krydder den spesielle berøring av oppskriften.

16. Esfiha lukket uten gluten, uten melk og uten egg: ideelt alternativ for celiac, intolerant eller allergisk. I denne versjonen er hvetemel erstattet av en blanding av brunt rismel, søtsprinkler og xantangummi. I tillegg tilfører bruk av chia i blandingen mer næringsverdi til massen.

17. Esfiha stengt vegansk aubergine: et annet forslag for de som ikke spiser mat eller animalsk vil redusere forbruket av kjøtt, blir fyllingen av denne versjonen laget med aubergine, paprika, hjemmelaget tomatsaus, oliven og krydder.

18. Closed Soy Protein Vegan eller Broccoli med Tofupiry: Lure noen som tror at bare fyllinger som bruker animalsk protein, er vellykket. Denne oppskriften viser det motsatte. Telling på to veganer fylling alternativer, er denne spire rik på protein og smak!

20 stengt fra Calabria Esfiha: en av de enkleste alternativene og fylle praksis, etter utarbeidelse av tradisjonell pasta, bare sette på en prosessor pepperoni, seedless tomat, løk, ost, pepper og oregano, og male ingrediensene.

21. Esfiha stengt ball av kjøtt: flykter vanlig format i trekant på esfihas oppnå visuelle baller, men avhengig av den tradisjonelle pasta og kjøtt fylling laget med hvitløk, løk, grønn-luktende, kjøttkraft og pepper .

22. Esfiha full av kylling med brokkoli stengt: Denne oppskriften blander bruken av hvitt og hele hvetemel i deigen forberedelse, berikende ernæringsmessig denne blandingen. For en fylling full av smak og kremhet, får den ristede kyllingen selskapet med brokkoli, kremaktig ostemasse og noen krydder.

23. Esfiha integrert lukket escarole, bacon og kremost: ideelt for de som elsker en bemerkelsesverdig smak fylling, bruker denne oppskriften endive skåldet i kokende vann, bacon stekt i sitt eget fett, hvitløk, løk og kremost. Kan du motstå?

24. Tilknyttet esfiha av bladerdeig: valg av lukket saffran som bruker i sin forberedelse håndverkede bladerdeig. Etter å ha forberedt det, velg din favoritt fylling og smak en sifter med en annen tekstur. Og du kan også bruke pasta til å lage andre oppskrifter.

25. Lukket tunfisk med kremost: Ideell for de som vil smake saltet i rekordtid, trenger denne fyllingen noen få skritt. Bare åpne kanen med tunfisk, tøm væsken og fyll deigen sammen med kremosten. Lettere, umulig!

Ideelt salt alternativ å smake på en fest, eller når du vil spise noe annerledes, garanterer denne typiske tallerken et stort mangfold av fyllinger. Enten i sin åpne eller lukkede versjon, er esfiha en praktisk og enkel tallerken, så vel som meget velsmakende. Velg din favorittversjon og heng den til massen!